Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Klasyk wśród klasyków. My zaglądamy a u nas go bark, tak być nie może. Spieszymy zatem jak najszybciej to nadrobić. Ugościmy was pysznymi pyzami ziemniaczanymi, okraszonymi skwareczkami z cebulką. Od samego patrzenia ślinka cieknie.Składniki:2 kg...

Ciapkapusta typowe danie kuchni śląskiej , choć znana również pod nazwąciaperkapusta, pańczkrautto nic innego jak tłuczone ziemniakiwymieszane z kapustą kiszoną oraz boczkiem lub skwarkami słoniny.U mnie w domu zawsze podawano z żeber...

Póki na dworze jeszcze zimno, możemy pozwolić sobie na taki sycący obiad. :) Zacierki na wodzie ze skwarkami Zacierki:1 duże jajkook. szklanka mąkiok. 1 łyżki wodysólZ jajka, mąki, soli i wody wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto, z kt...

Kartacze - sztandarowe danie kuchni podlaskiej, czy wręcz kuchni kresowej, bo znane są również na Litwie jako "cepeliny" (nazwa "cepeliny" pochodzi od nazwiska niemieckiego konstruktora sterowców von Zeppelina).Smakiem przypominają pyzy, lecz róż...

Doba nie chce mi się wydłużyć o parę godzin, więc zdecydowałam, że napisze jednego posta z paroma przepisami- są tu zarówno przepisy znane w...

W Naszym wielkanocnymkoszyczku tradycyjnie powinny znaleźć się jajka, kiełbaska,chlebek, babka, sól, szynka, ser, baranek lukrowy. Zawsze staram się włożyć jak najwięcej do małego koszyczka - dużo w nim miejsca zajmują kolorowe jajka ...

Młoda kapusta to smak nadchodzącego lata. Jest wyjątkowa, nie da się jej z niczym pomylić. Pachnąca, lekka, słodka a zarazem pieprzna. Uwielbiam. Okazuje się, że będąc na diecie, taka kapusta to prawdziwa rozkosz.Młoda kapusta, łatwizna. W moim domu ro...

Kremowy sos do indyka pieczonego przygotowałam gdy w piekarniku piekł się w piekarniku mój pierwszy Indyk w maśle ziołowym. Sos przygotowałam na bazie tłuszczu zgromadzonego w brytfance w której piekł się indyk taki tłuszcz jest najlepszym skła...

Niedawno zastanawiałyśmy się z koleżankami, jaki jest nasz smak dzieciństwa. Padały różne odpowiedzi, np. ciepłe lody, zupy mleczne czy pierogi leniwe. Moim smakiem jest barszcz czerwony z ziemniaczaną wyspą. To jedna z tych tanich zup, którymi...

Proste i smaczne placuszki. Cukinia jest w smaku neutralna i dobrze przyjmuje inne np. ostre przyprawy, zioła, czosnek. Ta wersja jest z twarogiem dodającym im kwaskowatego smaku i mąką gryczaną która posiada wiele wartości odżywczych... The post Plack...

Dzisiaj szybkie danie makaronowe. Przyznam, że owe spaghetti to alternatywa dla klasycznych wszystkim raczej znanych klusek z serem, które serwowały nam nasze babcie i mamy. Moja córeczka uwielbia tą opcję spaghetti więc polecam na szybki obiad.S...

Oj, były pyszne!Pierogi usmażone w głębokim oleju warte są grzeszku,aby choć raz zjeść je w tej wersji.Cóż mam powiedzieć: lepszych nie jadłam!Tak smakowały jak wyglądały :)Polecam!Składniki na 20 bardzo dużych pierogów:(moje były wielkości...

Najlepszy sposób na pieczone piersi z kaczki. Miękkie i soczyste dzięki ułożeniu ich na boczku z którego wytapia się tłuszcz i mięso się nie wysusza. Boczek wprost rozpływa się w ustach. Najlepiej podawać z pieczonymi jabłkami :)400...

Przeglądając ostatnio blogi natrafiłam na przepis na chrust lany. Postanowiłam go wybróbować bo nigdy czegoś takiego nie robiłam ani nie jadłam. Bardzo szybko się robi bo nie trzeba nic ugniatać ani wałkować a do tego fajnie wygląda. Jak dla mnie to ta...

Dziś kluski o bardzo wymownej nazwie,jednak nie pochodzi ona od twardości potrawy,ale od koloru jakie mają.Kluseczki są miękkie i delikatne, czuć je ziemniakami,są smaczne i proste w przygotowaniu.I tak jak wspominałam zaczynając cykl...kuchnia jurajsk...

Piersi z kaczki są bardzo proste i szybkie do przygotowania. Do tego smaczne i efektowne. Są tanie, jeżeli kupicie całą kaczkę, co gorąco Wam polecam (koszt kaczki to ok. 8-9 zł/kg). Dzielenie kaczki na części nie jest trudne. Z całej, jednej kaczki w...