Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Dzisiaj, zgodnie z obietnicą, publikuję (za zgodą autorki) zwycięski przepis na zupę grzybową. Iwona napisała: Zupa grzybowa na żurku, to coś, co jemy wyłącznie na święta. Zupa jest lekko kwaśna, aromatyczna, a przy tym orzeźwiająca, co przy ilości dań...

Prawdę powiedziawszy myślałam, że to ciasto nie wyszło, tym razem tak naprawdę. Kroiłam je z pewnym dystansem spodziewając się jednego wielkiego niedopieczonego zakalca, o dziwnym smaku. No nic.. próbujemy, i z każdym kolejnym kęsem chciałam więcej! Mo...

Śniadanie na trawie :) (na zdjęciu oprócz pasty pieczarkowej-tofu: sałata lodowa, kiełki rzodkiewki, prażone siemię lniane, papryka, rzodkiewka) Tym razem przygotowałam pastę z tofu wędzonym, ale można równie dobrze dodać zwykłe tofu, to dodawało...

Rolada schabowa ze śliwkamiZamiast tradycyjnego schabu nadziewanego śliwkami jest rolada schabowa. Będzie znakomicie smakowała i na ciepło jak i na zimno.Piekłam w rękawie a więc mięso jest mięciutkie i soczyste. Najlepiej jak wykorzystacie nasze, pols...

~kakaowa kaszka gryczana na mleku ryżowym z domowym dżemem z czarnej porzeczki i masłem orzechowym~Pogoda robi sobie jakieś żarty...Myślałam, że z dnia na dzień będzie coraz słoneczniej i coraz cieplej, a jest coraz bardziej szaro, buro, mokro, zimno i...

Strzępki myśli zapisane na skrawkach papieru. Kłębki emocji zamknięte w tychże słowach.Nieudolne odzwierciedlenia duszy. Nieudolne, bo jak przecież za pomocą szeregu liter nakreślić prawdziwość uczuć?To tylko słowa. I może i zdobne, doskonale dobrane, ...

Młoda kapusta zasmażana, z dużą ilością koperkuSkładniki:ze strony Filozofia Smaku1 mała młoda kapusta1 marchewka1 cebula1 pęczek koperku1 łyżka mąki (użyłam ryżowej)sól, pieprz do smakuolejMarchewkę zetrzeć na tarce. Kapustę posiekać. Przełożyć do gar...

Składniki na 2 porcje:300-400 g łososia ze skórą1/5 szklanki syropu klonowego1/5 szklanki sosu sojowego1 łyżka oleju sezamowegoodrobina startego imbiru2 ząbki czosnkuszczypta płatków chilli (opcjonalnie)sezam (do podania)szczypiorek (do podania)W misce...

Za oknem leje i kolorowe liście lecą z drzew. Jesień pełną gębą... I choć grzyby są już na wymarciu, bo w lesie ich jak na lekarstwo, to gruszek i jabłek na straganach nie brak. Dlatego dziś konfitura królewska w drugiej odsłonie. Dalej posiłkuję się "...

Psi Patrol to seria o perypetiach sześciorga bohaterskich szczeniąt Marschall'a, Chase'a, Rocky'ego, Zumy, Rubble'a i Skye, które pod przywództwem dziesięcioletniego Rydera wyruszają na ratunek potrzebującym.To mój drugi tort z serii Psi Pa...

W oryginalnym przepisie do tej typowej greckiej sałatki z kapusty dodaje się paprykę zieloną. Dla smaku nie ma to żadnego znaczenia. Poniższy przepis oddaje wiernie grecki smak, z jakim możemy spotkać się na urlopie lub w dobrych greckich restauracjach...

Składniki:Porcja rosołowa ze skrzydłamiTacka włoszczyznyPapryka czerwonaPuszka kukurydzyPieczarki2 serki topione śmietankoweGarść posiekanej natki pietruszki i kopruMielone mięso wieprzowePrzyprawa do mięsa mielonegoSólPieprzW dużym garnku gotuje...

Wiem, że połączenie smaków w tej zupie może trochę zadziwiać. Ja też byłam nieco zdziwiona kiedy pierwszy raz go próbowałam. Ale jest świetnym rozwiązaniem jako przystawka dla gości.Składniki:4 pęczki szczypiorku z cebulką4 ząbki czosnku4 soczyste jabł...

Nadeszły silne mrozy, czas wyciągnąć ciężką artylerię i... przygotować rozgrzewającą zupę. Chciałam ugotować coś, czego jeszcze nie próbowałam. Pożywnego i smacznego. Pachnącego przyprawami. I przyjemnie grzejącego od środka. Zaszalałam. Zrobiłam porow...

Czy ja już wspominałam, ze uwielbiam modyfikować i udoskonalać przepisy? Tak, tak - oczywiście to pytanie należy zaliczyć do retorycznych... Wiem, że wspominałam. :-) No cóż, tak to już jest, że z czasem niektóre potrawy nam się nudzą, wydają zbyt "okl...

Po intensywnym tygodniu nie ma to jak chwila relaksu przy rozgrzewającej i aromatycznej herbatce... Dzisiaj z miłą chęcią sięgnęłam po Rooibos "Pieczone jabłko", która w przyjemny sposób swoim smakiem przypomina mi o zbliżających się wielkimi krokami Ś...