Przepis na swiat na widelcu

Do trochę innego smaku chciałabym Was przekonać. Ja osobiście bardzo lubię indyjską kuchnię. Mięso wołowe pociąć na cienkie paski, odciąć wszystkie włókna. Imbir i ząbki czosnku obrać i posiekać drobno. Zieloną chilli przeciąć na pół i wydrążyć nasionk...

Ten przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenia w mojej rodzinie. Ja mam go od mojej kochanej mamuśki. Kiedyś nie było tyle przepisów, ale jak już były to są pyszne i sprawdzone. Przygotowanie ciasta masło z cukrem utrzeć na gładką masę,...

Sezon agrestowy rozpoczęty. W ogrodzie mam duży krzew agrestu, trzeba coś z niego wyczarować. Do ciasta dodałam czereśnie, ale można zrobić tylko z agrestem. Przygotowanie ciasta  mąkę cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i masło. Pos...

Letnie pyszne ciasto z owocami. Można je zrobić z różnymi owocami. Masa bezowa białka ubić na sztywną pianę. Jak już jest sztywna powoli podczas ubijania dodawać cukier biały i brązowy, ocet. Jeszcze chwilkę ubijać. Pieczenie masy bezowej ̵...

Tak przygotowane mięso można podać pokrojone w plastry z dodatkiem warzyw lub surówki. Idealne też jest na obiad z ugotowanymi ziemniakami i podpieczonymi w piekarniku. Przygotowanie grzybów grzyby umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pok...

Sprawdzone przepisy na świetne zupy grzybowe widnieją już na moim blogu, zapraszam- linki poniżej: Zupa grzybowa świąteczna  http://smakiszczescia.pl/zupy/zupa-grzybowa-swiateczna/ Zupa grzybowa- http://smakiszczescia.pl/zupy/zupa-grzybow...

Witajcie!Dziś przygotowałam na obiad pierogi. ;) Jako, że lubię spędzać czas z mamą w kuchni a jeszcze bardziej modyfikować jej przepisy i robić jej w mojej własnej wersji. Stąd dziś podzielę się z Wami przepisem na moje własne pierogi pełnoziarn...

Nadszedł czas na przepis na pyszne, maślane risotto. Oprócz jak wiadomo królującego w każdym risotto ryżu, w roli głównej wystąpiła również dynia. Cóż się dziwić, w końcu mamy jesień, sezon dyniowy, a więc dlaczego nie dołączyć jej do tej potrawy...

Błyskawiczne jesienne danie jednogarnkowe. Ton daniu nadadzą kiełbaski: do fasolki fantastycznie pasują jagnięce, ale trudno je dostać. Można również użyć chorizo lub po prostu wędzonych kiełbasek wieprzowych. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę n...

Ciasto wyszukane przez Przemka na foodgawkerze. Jest orzechowe i wilgotne, dla mnie super, więc spróbowałem je odtworzyć. Robiłem dwa razy eksperymentująć z grubością gruszek. Powinny być twarde, tak by całkowicie nie rozpadły się w pieczeniu ale pokro...

Wariacja na temat placków ziemniaczanych. Szybkie i łatwe w wykonaniu, z dodatkiem włoszczyzny i orzechów laskowych. Można je jeść z solą, cukrem lub gęstą śmietaną. Ważne, aby zetrzeć ziemniaki na tarce o grubych oczkach. To w zupełności wystarczy do ...

Przed nami najtrudniejsze dni roku. Zawłaszcza dla osób, które źle znoszą jesienne warunki pogodowe i zmiany temperatury (ciepłe, często nawet przegrzane panującym na zewnątrz) Także dla tych, które cierpią z powodu braku naturalnego światła i za krótk...

Jesień sezon polowań i pysznej, świeżej dziczyzny, coraz tańszej i częściej dostępnej na naszym rynku. Pamiętajcie, że dziczyzna kocha jałowiec i dłuuugiee leżakowanie w marynacie. Potem już tylko zaskakujemy gości lub domowników wspaniałą piec...

Grzybki marynowane, wszyscy je uwielbiamy, szczególnie jak są zakrapiane ;). Według mnie w tym wydaniu najlepsze są opieńki i gąski. Dziś przedstawiam Wam przepis na marynowane opieńki z własnego zbioru. Składniki: 3kg opieniek 4 szklanki octu 10% 8 sz...

Proponowałam Wam już kaczkę z jabłkami , ale kaczkę można przyrządzić na wiele innych sposobów  oto jeden z nich, nieco odmienny od tradycyjnego,ale równie prosty i szybki. Smak kaczki z tymi dodatkami jest słodkawo ostry. składniki: 1 ...

Tradycyjne mielone z pikantną nutą, podane na chlebku z liściem zielonej sałaty i ze słodkimi karmelizowanymi pomidorkami. Składniki: 500 g mięsa mielonego 1/2 czerwonej cebulki 1 ząbek czosnku 1 łyżka bułki tartej lub więcej 1 jajko 2 łyżki wody gazow...