Przepisy z kategorii Pasty i inne frykasy

Na blogu widnieje już przepis na schab suszony: http://smakiszczescia.pl/pasty-i-inne-frykasy/schab-suszony-domowej-roboty/ Wprowadziłam drobną modyfikację. 1 kg schabu (wycinamy błonki) obtaczamy cukrem (wsypujemy 0,5 szklanki cukru do miski, o...

Super drink: 3 części Prosecco 2 części Aperol 1 część wody gazowanej (lub soku pomarańczowego lub soku świeżo wyciśniętego) kostki lodu, plaster pomarańczy, wytrawna oliwka

Składniki: 1 maniok 0,25 kostki masła 1 szklanka mleka papryka słodka mielona, papryka wędzona, sól, czubrica zielona Manioka kroimy na mniejsze części. Obieramy ze skóry, twardy jest bardzo, dlatego warto postawić sobie pionowo na desce te części po k...

Składniki: 1 homar- rozmrożony 2 łyżki masła posiekany koperek i zielona pietruszka, sok z połowy limonki lub cytryny, sól i płatki papryczki chili 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę Masło mieszamy z zieleniną, czosnkiem, sokiem z ...

Na blogu widnieją przepisy na domową wędlinę drobiową z szynkowara. Po raz pierwszy tym razem przygotowałam wędlinę wieprzową z szynki z galaretką z majerankiem i zieloną czubricą. Sposób postępowania, przygotowania wędliny wieprzowej jest identyczny j...

Składniki: 1 kg schabu sól, pieprz, majeranek, 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę Schab nacieramy przyprawami, zawijamy w folię aluminiową i odstawiamy do lodówki na noc. Farsz: 100g śliwek suszonych 100g orzechów włoskich- drobno kroimy 1 żółtk...

Składniki: 7 cytryn (najlepiej cytryny ekologiczne) sól gruboziarnista morska laska cynamonu, 3 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziaren czarnego pieprzu Jeśli dysponujemy cytrynami ekologicznymi (bierzemy 4 cytryny), wystarczy je u...

Tydzień temu rozpoczęłam procedurę przyrządzania nalewki truskawkowej- link poniżej: http://smakiszczescia.pl/pasty-i-inne-frykasy/nalewka-truskawkowa/ Dziś zakończyłam proces tworzenia, wyszła boska, lato w butelce z procentami:)  Pomysł i przepis zac...

Składniki: 0,5 kg bobu- bób ugotowany pęczek koperku 2-3 łyżki masła 1 łyżka tartej bułki sól morska, pieprz cayenne lub pieprz kolorowy świeżo mielony Ugotowany bób obieramy ze skórki, masło rozgrzewamy na patelni, dodajemy tartą bułką, mieszamy i dod...

Nalewka truskawkowa w toku Proces tworzenia trwa ok. 8 dni, zatem efekty opiszę za tydzień. A na razie zrobię Wam smaka:))

Dziś przypominam przepis na jaja faszerowane na ciepło. Receptura widnieje oczywiście już na blogu pod linkiem: http://smakiszczescia.pl/swiateczne/jaja-faszerowane-na-cieplo/ Jajka ugotowane na twardo (wystudzone) kroimy szybkim ruchem (żeby jak najmn...

Składniki: 1 puszka ciecierzycy (możemy użyć surową ciecierzycę; należy ją moczyć przez noc w zimnej wodzie) oliwa z oliwek papryka wędzona słodka suszona sól morska Ciecierzycę odsączamy, wycieramy ręcznikiem papierowym i układamy na blaszce na papier...

Składniki: 1 kg schabu bez kości 1 por 3 białe kiełbasy surowe 300 g pieczarek 1 cebula 4 ząbki czosnku majeranek sól, pieprz czerwona papryka słodka mielona, 0,5 łyżeczki oregano, 05, łyżeczki tymianku, 0,5 łyżeczki rozmarynu 2 łyżeczki curry olej ...

Przepis zaczerpnięty z kwestii smaku. Składniki: 400 g ciecierzycy (1 opakowanie) zalać wodą i pozostawić na 10-12 godzin 1 łyżeczka sody 3 ząbki czosnku 1 cebula natka zielonej pietruszki (1 pęczek) 2,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka p...

Polecam!- Wyśmienity, kremowy, bardzo zdrowy- smalec z fasoli z prażoną kaszą gryczaną z jabłkami Lekko słodkawy, jabłkowo kwaskowaty, odrobinę wędzony od papryki mielonej wędzonej, z chrupiącymi skwarkami z pieczonej kaszy ...

Składniki: 1 kg ryby ( np. morszczuk, mintaj, dorsz)- filety 3 cebule pokrojone w piórka 4 marchewki 3 pietruszki 1 seler 200 ml koncentratu pomidorowego olej mąka do panierowania ryby 0,5 l wody lub bulionu 3 laurowe liście 3 ziarna Continue r...