Przepis na swiat na widelcu

Już w ten weekend rozpoczyna się majówka, a wraz z nią sezon grillowy, który potrwa aż do późnej jesieni. To dobrze, grillowanie jest sprzymierzeńcem Twojej diety. Pod warunkiem, że unikniesz kilku częstych błędów. Grillowanie to wspaniały sposób obrób...

Kto tutaj oglądał JulieJulia? To jeden z moich ukochanych filmów. Kiedy dostałam pod choinkę garnek żeliwny, pierwsza potrawa, która mi się z nim skojarzyła to Boeuf Bourguignon, czyli wołowina po burgundzku. Nie brzmi specjalnie wegańsko, prawda ...

Chińskie bułki bao już od jakichś dwóch sezonów są hitem wrocławskiego street foodu. Są naprawdę smaczną przekąską i świetną alternatywą dla wszechobecnych burgerów. Niedawno postanowiłam podjąć się wyzwania i przygotować je samodzielnie w domu. Nie je...

Jeżeli chodzi o pączki, to z sentymentem wspominam zwłaszcza te kładzione łyżką bezpośrednio na tłuszcz. Moja babcia potrafiła w okresie Tłustego Czwartku piec je codziennie, zaczynając już kilka dni przed a kończąc przed Środą Popielcową, lub dopóki k...

Croissanty, francuskie rogaliki o maślanym smaku i kruchej, ale miękkiej strukturze, chodziły za mną od bardzo, bardzo dawna. Idealne do kawy latte, czy szklanki ciepłego mleka z cynamonem - albo jeszcze lepiej latte z cynamonem. Ten wypiek jest ...

Jedne z najsmaczniejszych bułek, jakie do tej pory robiłam. Są miękkie i długo zachowują świeżość. Świetnie komponują się z wszelkiego rodzaju twarożkami, wędlinami i warzywnymi pastami. Polecam :)BUŁKI NA KEFIRZE ZE SŁONECZNIKIEM500 g mąki pszennej ty...

W szczycie sezonu rabarbarowego, mam dla Was propozycję na kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką. Delikatne, słodkie, z kwaskowatym rabarbarem i chrupiącą kruszonką.Składniki na ciasto:200 g mąki pszennej80 g cukru1/2 płaskiej łyżeczki mielo...

Kolejne ciasto zwane sernikiem bez sera. Bardzo podobne do śmietanowca na kruchym cieście, który jest już jakiś czas na blogu. Ciasto styropian złożone jest z dwóch warstw kruchego ciasta i kokosowej masy jogurtowej, która po upieczeniu i całkowitym wy...

Ostatnio relacjonowałam Wam sporo wydarzeń i zaliczonych wyzwań. W związku z tym nasuwa się pytanie... Co dalej?Fakt faktem w ciągu jednego miesiąca udało mi się zrealizować wiele z moich celów na ten rok - półmaraton (TUTAJ), cykl Cztery Dychy do Mara...

Kiedy zobaczyłam to cudo w sieci postanowiłam, ze koniecznie muszę je zrobć! i tak oto wyszła moja chałka Żyrafa - córka była zachwycona!Składniki;40dag mąki pszennej20 g świeżych drożdży250 ml ciepłego mlekaszczypta soli60 g roztopionego m...

Ostatnio trochę się pozmieniało w moim życiu, wróciłam do pracy, mam zdecydowanie mniej czasu, jakaś taka zabiegana jestem, nie żebym narzekała :] ale przy takim trybie życia muszę upraszczać różne czynności najbardziej jak się da. Także gotowanie i pi...

roladki cukinii z kurczakiemLekki, łatwy i szybki w przygotowaniu posiłek, który zaspokoi, nawet najbardziej wybredne kulinarne gusta.SkładnikiPrzepis dla czterech osób3 średnie cukinie1 z...

Kojarzą mi się nieodmiennie z amerykańskim latem ich słynne pies czyli placki choć raczej wersji szarlotkowej niż z wiśniami. Podobno każda szanująca się amerykańska pani domu ma własny przepis na nadzienie, którego nikomu nie zdr...

Nastały długie jesienne wieczory, idealny czas na odrobinę zadumy i wspomnienia. Często kiedy mój synek pójdzie spać siadam, włączam ulubiona muzykę i odpływam myślami do minionych lat. Sięgam po zdjęcia, na których zostały uwiecznione najważniejsze mo...

Przepis na dużą blachę, w przypadku tego ciasta małej nie opłaca się robić bo i tak wszystko zostanie zjedzone :) 200g masła 30g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 3 żółtka + 1 jajko 420g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 płaskie łyżecz...

Gdy nadejdą chłodne dni, częściej sięgam po skandynawskie książki kucharskie. W jednej z nich znalazłam przepis na te (bardzo popularne w Finlandii) pieczone pierożki. Cienkie, chrupiące ciasto, kremowe, rozpływające się w ustach nadzienie i pełne smak...