Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

To był ciężki listopad. Kilkadziesiąt dni bez słońca, za to z wilgocią wdzierającą się w każdy kąt. I z zimną, lepką szarością, która wysysa z człowieka resztki energii (o dobrym nastroju nie wspominając). Z problemami, które w takiej aurze pęcznieją i...

1 średnia cukinia1 duża cebula1 łyzka masła klarowanego1/4 pęczka koperku i zielonej pietruszki10 dkg boczkuserek mascarpone 200 mlszpinak mrożony - liściekilka suszonych pomidorów czosneksól, pieprz, wegetamakaron spaghettiCebule szklimy n...

Składniki: 4 porcje200 g makaronu spaghetti ugotowanego według przepisu500 g pomidorków koktajlowych1 puszka tuńczyka2 ząbki czosnku150 g sera gorgonzola2 łyżki oliwyPieprz cayenne ja dodaje ok 1/4 łyżeczki i jest os...

I supposed to post it on Monday but...lack of time.Loads things been going on this week so here we are...For 2 people you will need:150g of pasta,I used spaghetti one3 tbsp olive oil1 small onion chopped1 glove of garlic,chopped2 tbsp of chopped ...

.fb-like span { overflow:visible !important; width:450px !important; margin-right:-200px; } Spaghetti a la carbonara lubię ten przepis! Wystarczy kilka składników i makaron gotowy. Pierwszy raz zjadłem prawdziwą carbonare na Sycyli...

A la broche - określenie potraw pieczonych narożnie (szaszłyki, kiełbaski)A la carte - wybór posiłku z jadłospisuA la creme - potrawy duszone lub zapiekane w śmietanieA la grecque - potrawa gotowana w oliwie z ziołami i sokiem cytrynowymA la meunier - ...

W maju szparagi często goszczą na moim stole. Uwielbiam je jako danie główne z nieznacznymi dodatkami w postaci białego sera czy ziołowo-orzechowego sosu. Dziś pojawią się jako uzupełnienie makaronu gryczanego z boczkiem w żółtkowym sosie. Szybki i syc...

Po zastawie widać, że sezon morskowy został otwarty. Zawsze te same, nieśmiertelne zielone talerze. Co tam, furtka, na której robię zdjęcia też ta sama. Już nawet zdążyłam sobie wbić drzazgę pod paznokieć.Chciałoby się powiedzieć, że jest jak co roku....

Wszystkie moje wyjazdy, te większe i mniejsze, kojarzą mi się nie tylko z pięknymi widokami i zabytkami, ale także z jedzeniem. Uwielbiam próbować nowe potrawy, szczególnie gdy miejsce odpoczynku ma swoją kuchnię. I prawdę mówiąc większość uzbieranych ...

Ravioli to niewielkie pierożki nadziane serem, mięsem lub warzywami. Jest to jedno z dań charakterystyczne dla kuchni z Capri. Najczęściej serwuje się ravioli z sosem maślano-cytrynowym, ale można również podać je z prostym sosem pomidorowym lub usmaży...

Inspiracją dla tego dania było  słynne sycylijskie danie pasta alla Norma, czyli makaron z bakłażanem i pomidorami oraz soloną ricottą. W naszej wersji ricottę zastąpiliśmy... Artykuł Makaron z bakłażanem i pomidorami pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenn...

SKŁADNIKI:1 kg mięsa wołowego (ja użyłam mięsa z karku wołowego i przemieliłam przez duże oczka)1 butelka 600 ml przecieru pomidorowego2 szalotki1 łyżka masłagarść posiekanego lubczyku1 płaska łyżka papryki ostrej wędzonej1 płaska łyżka przyprawy myśli...

Tak sobie myślę, że niektórzy chyba mnie znienawidzą za to, że zawsze i wszędzie ładuję szpinak. Co ja na to poradzę, że go tak uwielbiam?Pierwszy raz próbowałam tagliatelle i muszę się szczerze przyznać, że nie jest to mój autorski przepis. Zgap...

Oscypek tradycyjnie kojarzy się nam z krupówkami i żurawiną.Nie używamy go na codzień i popełniamy przez to ogromny błąd.Ten twardy, wędzony ser potrafi diametralnie odmienić zwykłe danie w coś niezwykłego.Podsmażony, z odrobiną miodu nabiera ciekawego...

Dziś kolejny przepis z serii: maksymalnie prosto, szybko i smacznie :-)Składniki:Pesto: 1 doniczka bazylii2 ząbki czosnku1/4 szklanki orzeszków pinii lub pestek słonecznikaokoło 1/3 szklanki oliwy ekstra verginetarty parmezan wg...

Składniki:2cm pasek wędzonego boczku250g świeżej brukselki3 ząbki czosnku200ml śmietany 30%1 łyżeczka ziół prowansalskich1/2 łyżeczki gałki muszkatołowejStarty żółty serMakaron spaghettiBoczek kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości oleju. Bruk...