Przepis na Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

Świeżo złowione kalmary to lokalny produkt, w jaki na bantayanskim rynku zaopatrujemy się chyba najczęściej, naturalnie zaraz po rybach. Towar dostępny jest praktycznie codziennie, kilogram to koszt około 14zl, czyli mniej więcej tyle ile trzeba zapłac...

Nasza akcja na durszlaku dobiegła końca! Nadszedł czas na posumowanie.Jesteśmy ogromnie zaskoczeni, że aż tyle osób zgłosiło swoje przepisy do naszej akcji- było ich aż 38! Wszystkim tym, którzy wzięli w niej udział serdecznie dziękujemy. Planuje...

W tym roku buraki na moich grządkach raczyły się zbuntować. Wypuściły liście i już. Fakt jednak, że liście piękne i bardzo smaczne. Stąd pomysł na wykorzystanie ich w letniej sałatce. Takiej zimno - ciepłej. Bo kasza ciepława, buraki gorące, a feta prz...

Jeśli często podróżujecie lub nosicie obiad ze sobą do pracy i wolicie zjeść coś swojego, pewnego i coś innego niż kanapki ,to polecam moje danie lunchowe. Zabierzecie je niemal wszędzie ze sobą. Nie potrzebuje być podgrzanym.Idealne w temperatur...

Dzień dobry,Dziś przygotowałam dla Was post o tym, jak zrobić własne, domowe suszone pomidory!Kilka miesięcy temu miałam okazję spróbować suszonych pomidorów zrobionych przez mamę mojej koleżanki. Były pyszne! Delikatniejsze w smaku niż te sklepowe, ni...

Druga i ostatnia część kulinarnych wrażeń z byłego Królestwa Obojga Sycylii. Tym razem już nie tak ekstremalnie jak w Palermo, choć owoców morza i sosu pomidorowego wciąż jak na lekarstwo. Wielbiciele popularnych włoskich smaków znów nie znajdą tu swoi...

Składniki (2 porcje)150 g boczku1 jajkołyżka tartego parmezanułyżka bulionu wołowego200 g makaronuspaghetti200 ml śmietany 30%200 ml bulionu wołowegoPrzygotowanieMakaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.Boczek kroimy w kostkę iodrobin...

We all know how awesome are coconuts, almonds, walnuts and macadamia nuts. But, do you appreciate other small and (cheap!) seeds? Which one do I mean? Sunflower seeds! They are great source of amino acids, fatty acids, many vitamins (especially E - kno...

Kupiłam kawałek fileta z łososia bo syn smak na niego miał, całą porcję zjeść chciał. Jak wiadomo to nie jest za tanie danie, gdy tyle ryby, jedna osoba dostanie. Jednak plan na przygotowanie łososia szybko zmieniłam, bo nagle kolejne dzieciaki na obia...

DOMOWY SOS SŁODKO-KWAŚNYCo roku przyroda zasypuje nas owocami i warzywami. I już od niepamiętnych czasów ludzie próbują je przechowywać. Kiedyś, dla naszych przodków, była to konieczność, jeśli chcieli spożywać urozmaicone i bogate w witaminy potrawy w...

Ryba to świąteczna oczywistość, bez niej święta się nie liczą, ale czy to koniecznie musi być śledź w oleju, karp w marchewce i coś w tartej bułce? Może zróbmy to inaczej. Może pobawmy się smakami? Co będzie jeśli klasyczne świąteczne aromaty kojarzące...

Włoska kuchnia i Zła Królowa mają kilka wspólnych cech. Łączy je prostota, lekkość i skłonność do oszczędzania czasu. Czas należy szanować, bo im ma się go więcej, tym dłużej można sobie pospać. Można go też na przykład wykorzystać na przeniesienie lic...

Muszę przyznać, że dzisiejszy przepis był dla mnie niejako wyjściem poza strefę komfortu w kwestii gotowania. Teoretycznie dużo eksperymentuję w kuchni, testuję nowe przepisy, nowe produkty, ale mam wrażenie, że wszystko to odbywa się w takich dość dla...

Podobno naukowcom z Oxfordu udało się ustalić, że muzyka oddziałuje na odczuwanie smaku jedzonych potraw. Gorzkie delikatesy mają smakować lepiej przy głębokich i ostrych tonach. Idealnym utworem do kosztowania kawy i czekolady ma być "Nessun Dorma" w ...

1.W biedrze promocja na szynkę parmeńską (wieprzowa, surowa, dojrzewająca), skład: mięso wieprzowe, sól, cena: 7,69 zł2.Niedziela to czas przygotowywania jedzenia na kolejny tydzień - o ile w wakacje mogłam sobie pozwolić na przygotowywanie...

Niby mam urlop, ale czasu jak było mało tak jest i teraz niewiele. Robię duże przemeblowanie i przy okazji (skoro i tak większość mebli przestawiam) generalne, wielkanocne porządki, dlatego dziś przegląd z kilku dni.Obiad z tych szybszych - sos z makar...