Przepis na sos bez pomidoroów

Wczoraj były gnocchi z krewetkami inspirowane wyjazdem do Wenecji, dziś gnocchi w kremowym acz wyrazistym sosie z sera gorgonzola. Do tego świetnie pasująca do tego specyficznego sera sałatka z rukoli, g...

Wreszcie mam chwilę, żeby napisać parę słów o warsztatach, w których uczestniczyłam jakiś czas temu. A były to warsztaty dość nietypowe, bo tym razem zamiast własnoręcznego pichcenia, byliśmy po królewsku obsługiwani i raczeni ciekawymi, a często wręcz...

Tarta buraczana z fetąBeetroot and feta quiche, for English scroll downJuż kiedyś Wam chyba pisałam, że kocham tarty. O tak, kocham tarty. Dlatego nie miałam absolutnie żadnych wątpliwości, kiedy przygotowywałam tą, którą widzicie na zdjęciach. Fenomen...

W końcu trochę się ogarnęłam z przetworami i obowiązkami domowymi. Myślę już nad kolejnymi tworami przetworami na zimę! Bo zima długa czasem bywa - a żywić się trzeba, a mnie zależy żeby to było zdrowe jedzenie.Robi się chłodniej więc mieliśmy chęć na ...

Opanowałam w weekend kuchnię...I było mi z tym bardzo dobrze! Dawno nie miałam takiej swobody podczas gotowania :)Dziś wspaniały przepis na nogi gęsi w sosie śmietanowym...Nie mogło też zabraknąć dodatku świeżych ziół...Takim przepisem witam jesi...

Wyśmienite bezmięsne kotlety, a przy tym tanie. Jedyną "wadą" jest dość długi czas ich przygotowania, ale można to rozwiązać tak, że kapustę gotujemy dzień wcześniej. W takim przypadku jest to obiad bardzo szybki :) Przepis znaleziony u kumpeli Joli, k...

Pizza to jedna z najbardziej lubianych przekąsek. Co w niej lubimy ? Z pewnością jej różnorodność. Każdy znajdzie coś dla siebie. Moja córcia kiedy ma ochotę na pizzę zawsze zadaje swoje standardowe pytanie - Mamusiu czy mamy w lodówce ... i tu padają ...

Kruche i bardzo słodkie. Z bitą śmietaną i sosem wiśniowym. Beza zawsze zachwyca gości. Nie ważne pod jaką postacią. Na blogu pojawiły się już bezy z frużeliną porzeczkową. To było w zeszłym roku. W tym roku musiały pojawić się ponownie. Nie ma nic pię...

Ziarna ryżu parboiled mają bielmo prześwitujące o żółtozłotej barwie. Ryż ten gotuje się bardzo szybko, jest lekki, puszysty, nigdy się nie skleja.Idealny jest do sałatek, czy jako dodatek do mięs, ryb i warzyw. Ja jednak postanowiłam przygotować...

Polędwiczki z kurczaka delikatnością swą zaskakują, a w marynacie winnej z żurawiną nadzwyczaj mi smakują. Kalafior, ser, czosnek w kolorze kremowym jest do czerwonego mięsa dodatkiem wyjątkowym. Składniki:6 polędwiczek z kurczaka,4 łyżki s...

Cześć! Już dawno na blogu nie zagościła żadna nowa relacja z miejsca, w którym można dobrze zjeść w Krakowie, pora to zmienić.W ostatnim okresie odwiedziłam dwa zupełnie nowe miejsca. Jedno okazało się niewypałem, drugie nie zawiodło pokładanych w nim ...

Postanowiliśmy zrobić sałatkę w nowej wersji. W ten sposób podana, prezentuje się znacznie lepiej, a goście mogą dodawać swoje ulubione składniki i mieszać je na talerzu z sosem. Z pomocą przyszła nam Spiżarnia, dostarczając niesamowicie pyszne, a prze...

Kuchnia argentyńska. Dodatek do Locro criollo, a u nas do kotletów pieczarkowych. I też sprawdza się.Składniki6 pomidorów1 czerwona papryka2 ząbki czosnku3 cebule1 łyżka soku z cytryny1 łyżka posiekanej natki3 łyżki oliwyPrzygotowaniePaprykę upiekłem w...

Przepis zainspirowany Kuchennymi Rewolucjami.Składnikischab z kością dwa kotlety300 ml mleka2 łyżki oleju2 łyżki masłagałązka rozmarynupół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej6 goździków4 ząbki czosnkusólpieprzPrzygotowanieKotlety schabowe z koś...

Świetny dodatek do dań głównych, min. drobiu lub ryby. Składniki100 g ryżu1 garść orzechów pinii1 garść pestek słonecznika (obranego)1 łyżka sezamu1 łyżka czarnego sezamu1 łyżka sosu do ryżu2 łyżki oleju arachidowego2 łyżki oleju sezamowego1 jajkosólPr...

Kolejne pyszne i aromatyczne danie z kuchni indyjskiej. Moje danie różni się od tradycyjnego, bo zamiast pomidorów użyłam przecieru pomidorowego z konieczności opróżnienia lodówki z różnych resztek. Tradycyjnie kurczaka tikka masala podaje się z chlebk...