Przepis na sos bez pomidoroów

Piękne słoneczne stoki śniły mi się od kiedy zapadła decyzja, że w tym roku na narty jedziemy do Włoch. Cudowna pogoda, pyszne jedzenie i kilometry świetnie przygotowanych tras. Czas do wyjazdu dłużył się niemiłosiernie a ostatni tydzień był prawdziwą ...

Znów zaczęło się suszenie pomidorów. Przez te 5 lat, od kiedy to czynię, wyprodukowałam górę suszu wielkości naszej Niebyleckiej Góry i nabrałam doświadczenia.Jadłam także kupne, koleżankowe, restauracyjne, a nawet ekologiczne i ŻADNE nie smakow...

Witam Was serdecznie po dłuższej przerwie, za którą przepraszam..., urlop, zmiana pracy i upały złożyły się do przerwy.Zmiana pracy pozwoliła na skorzystanie z krótkiego tygodniowego urlopu, na który wybraliśmy się spontanicznie do Chorwacji. Pierwszy ...

Własny ocet figowy, malinowy, rozmarynowy, a może z anyżem i pomarańczą? Dziś chciałam Wam opowiedzieć, jak przygotować domowy ocet aromatyzowany i oczywiście zachęcić, abyście podarowali go Waszym bliskim w czasie Świąt Bożego Narodzenia. We wpisie oc...

Mówi się : "gdzie kucharek sześć, tam nie ma co jeść". A co dzieje się, gdy osiem kobiet i jeden Francuz spotyka się na warsztatach kulinarnych? Zapewniam Was, że jest pysznie, pracowicie i inspirująco! Pod koniec listopada miałam przyjemność uczestnic...

Na święta odmianą od tradycyjnego piernika może być wersja z czerwoną fasolą. Jest prosta i szybka, a ciasto wychodzi wilgotne i równie aromatyczne jak oryginał. Nie zawiera tłuszczu ani dużej ilości cukru, dlatego kolejne kawałki można jeść bezkarnie ...

Już dawno nic nie piekłam. Odkąd urodziła mi się córka nie mam na to czasu i okazji. Tort ten chodził za mną już od dawna i w końcu mnie dopadł. Akurat moja siostra obchodziła 30-ste urodziny i odwiedziła mnie w Warszawie. Musiałam zrobić jej tor...

Dzisiaj gulasz prawie jak z Maroka, choć nie jest to typowy tażin bo dodałam do niego garam masalę zamiast ras el hanout. Nigdy nie byłam w Maroku, ale właśnie tak sobie wyobrażam tamtejszą kuchnię. Danie oczywiście można przygotować w tażinie. J...

Zachwytu nad nim nie było końca....I to zarówno nad smakiem jak i nad samym wyglądem, bo czyż nie wygląda uroczo ? Obiecałam sobie, ze w tym roku mrożę podwójna porcję malin, abym mogła serwować częste powtórki .Składniki:...

Mimo, że gwoździem postu jest zakwas na żur – jak znalazł na wielkanocną zupę ale ja zacznę od tego co dla mnie jest najważniejsze – wiosna dookoła. W niedzielę wybraliśmy się z Megi i TP w Dolinę Bystrzycy podziwiać przebiśniegi i nie tylko. Oczy cies...

To, że ja bez mięsa długo bym nie przeżyła to już nie raz mówiłam :), ale takiej kaczuszce to mało kto by się oparł :) Pieczona kaczka 1 kaczka około 2 kg2 jabłka1 pomarańcza 1 cebula1 łyżka majeranku 3 łyżki masła1 łyżeczka tymianku sól, pieprzw...

Powiem Wam, że wakacje przed wakacjami to wcale nie jest dobry pomysł bo teraz będzie mi przykro jak inni będą wyjeżdżać, ale dzięki temu spędziłam przecudny tydzień ( szkoda, że tylko tydzień ) w jednym z najpiękniejszym miejsc na ziemi.Ch...

W końcu opis obiecanych wrażeń filmowych. Trzy najlepsze filmy, jakie udało mi się obejrzeć w trakcie krótkiego pobytu na LAF-ie w Zwierzyńcu. W kolejnym poście 2 nowe tytuły i pewna ciekawostka...1. Kwiat wiśni i czerwona fasolareż. Naomi Kawase...

W przyszłym tygodniu mamy dwie okazje do świętowania i obie są idealne do folgowania swoim zachciankom. Tak naprawdę oba te dni nierozerwalnie są związane z jedzeniem, ale nie byle jakim! Tłusty Czwartek to masa kalorii, pączków, faworków i innych ocie...

Karnawał w pełni, a ja mam dla Was coś na ostatki, a dokładnie na tłusty czwartek. Klasyczne pączki, nadziewane dżemem i posypane cukrem pudrem. Nie jestem fanką tego typu „wypieków”, ale wielu z Was nie wyobraża sobie tego dnia bez choćby jednego pącz...

Przestałam się bać sufletów. Tylko w kulinarnych show muszą wygladać jak bomby atomowe i nie wolno imopaśćnawet milimetr. Co za bzdura! Niech sobie opada, przecież za chwilę i tak wbijemy w niego sztućce i zniknie w czeluściach naszej rozdr...