Przepisy z kategorii Dietetycznie

To 500. post na blogu! I niezła okazja do świętowania. Świetnie nadają się do tego te lody - są pyszne, a przy tym zdrowe. Trzeba je jednak wyjmować przynajmniej kwadrans przed podaniem, bo z uwagi na małą zawartość tłuszczu i cukru wychodzą odrobinę z...

Dawno na blogu nie było nic indyjskiego! A to przecież jedna z moich ulubionych kuchni. Niedawno postanowiłam wypróbować chociaż kilka z ponad trzystu przepisów zawartych w książce "Kuchnia indyjska" wyd. Publicat. W pierwszej kolejności padło na...

Jeszcze parę lat temu hummus nie był tak popularny jak teraz, a falafele były znane głównie osobom, które odwiedziły Izrael. Obecnie są to chyba podstawowe produkty, które można kupić nawet w dyskontach ;) Oczywiście dużo smaczniejsze i zdrowsze będą t...

Książka "Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking" należy chyba do moich ulubionych z liczącej kilkadziesiąt tytułów kolekcji. Za każdym razem, gdy ją przeglądam, znajduję jakiś interesujący i apetyczny przepis. Tym razem wybrałam sałatkę z sałaty rzymski...

Przed spróbowaniem pak choi sądziłam, że może nie przypaść mi do gustu. Myliłam się, jest pyszne! Już doprawione samą solą smakuje bardzo dobrze, a z dodatkiem sezamu i tofu w aromatycznej marynacie już w ogóle ;) Danie jest proste, ale smakowite i efe...

Na święta odmianą od tradycyjnego piernika może być wersja z czerwoną fasolą. Jest prosta i szybka, a ciasto wychodzi wilgotne i równie aromatyczne jak oryginał. Nie zawiera tłuszczu ani dużej ilości cukru, dlatego kolejne kawałki można jeść bezkarnie ...

Ostatnio zaczęłam eksperymentować z mąką kokosową. W sklepach można znaleźć różne jej rodzaje - w tym przepisie jest to ekologiczna wersja odtłuszczona, zawierająca po 18% tłuszczu i węglowodanów. Mąka kokosowa jest bezglutenowa oraz niskowęglowodanowa...

Sałatki na blogu nie pojawiają się zbyt często, ale jeśli już, to są niesamowite! Tak jest właśnie w przypadku dzisiejszej. Połączenie słodkiej brzoskwini, pikantnej rukoli i słonego sera feta smakuje świetnie. Do tego podsmażona, aromatycznie przypraw...

Szakszuka to jeden z moich sposobów na szybki obiad. Robię ją dość często, bo jest przepyszna, a jednocześnie bardzo prosta do przygotowania. Moja wersja odrobinę różni się od oryginalnej, ale to takie danie, które właśnie należy modyfikować po swojemu...