Przepis na sos bez pomidoroów

Czasami mam po prostu ochotę na coś bardzo lekkiego, ale równocześnie sycącego. Trochę pokombinowałem, żeby nie mówić, że przekombinowałem. Danie dobre i na obiad, i na kolacje, i do pracy.SKŁADNIKI:- ziarna Inków - ryż długoziarnisty, biała quin...

Ostatnimi czasy oprócz prostych sałatek (jak ta, którą pokazywałam niedawno), zajadam się także obiadami, które nie wymagają ode mnie długiego stania w kuchni. W kąt odeszły pszenne makarony, wymyślne potrawki jednogarnkowe, o pieczonych warzywach już ...

Smażone tofu marynowanew sosie sojowym i przyprawach, podane z kaszą jaglaną, sosem orzechowym i czarnuszkąCzęsto mam wielkie plany co do tofu, jednak prawie zawsze kończy się na usmażeniu go w orientalnych przyprawach. Widocznie tak smakuje mi n...

Jako, że dziś sobota mamy dla Was pomysł na super przekąskę, która sprawdzi się na wieczorne, sobotnie spotkanie z przyjaciółmi. Sajgonki z krewetkami! Postanowiliśmy panierować je w bardzo fajnym produkcie - panierze z ciecierzycy, który poznaliśmy dz...

Tarta na wytrawnie to doskonały pomysł na obiad, kolację czy do podania na ciepło podczas przyjęcia dla gości. Ja akurat przygotowałam na kolację, co pewnie widać po zdjęciach ;) tarta koniecznie do powtórzenia! Więc i nowe zdjęcia będą :)W tej wersji ...

Zimno.Rtęć w termometrze nie ponosi się już powyżej dziesięciu kresek, i chyba jakoś podświadomie uznałam to za znak zbliżającej się nieubłaganie zimy. Owijam się w swetry i szale, piję gorącą herbatę i staram się nie myśleć o tym, że odmrożone palce m...

Kiedy jeszcze nie tak dawno sypnęło śniegiem, zapragnęłam na obiad zjeść coś naprawdę konkretnego i sycącego. Coś, co mnie rozgrzeje i wywoła uśmiech na twarzy. O ile dla Męża byłby to porządny schabowy, tak dla mnie zdecydowanie porcja makaronu w dobo...

Przygotowanie jej jest banalnie proste i co ważne- nigdy nie będziecie się zastanawiali czy makaron pomiędzy warstwami jest już odpowiednio miękki, jak to się zdarza przy tradycyjnej lazanii.Do jej przygotowania można także użyć mięsa wieprzowego...

Zabieram Was w podróż na Bliski Wschód, a dokładnie spotkamy się gdzieś na pograniczu Iranu i Iraku, bo dzisiejsze danie - fesenjan (czyt. fesendżuun) jest znane zarówno w kuchni perskiej, jak i mezopotamskiej. (Persowie osiedlający się w Najafie oraz ...

Po pierwszym przygotowaniu tego wegańskiego smalcu nie mogę sobie wybaczyć tylko jednej rzeczy - że zabrałem się za niego tak późno! Otworzywszy Kuchnię Roślinną Marty Dymek, którą dostałem jeszcze na Gwiazdkę, pierwszą rzeczą, na którą zwróciłem uwagę...

- Kochanie co mam zrobić na obiad?- Schabowe.Niewątpliwie kotlety schabowe to ulubione danie R. Ja także je lubię, ale ile można jeśćKotlety schabowe. No, chyba nikt nie ma ochoty jeść w kółko tego samego, poza R.:) Ponieważ lubię schab idę na pe...

R. nigdy nie lubił kotletów mielonych. Dopóki nie poznał mnie:) Teraz przygotowuje je regularnie, a mój ukochany je aż mu się uszy trzęsą, a jego rodzice są w szoku. Nieskromnie powiem, że moje kotlety są naprawdę wyśmienite. Przygotowuje je tak jak pr...

Sezon na szparagi pomału dobiega końca, a ja dopiero teraz się zorientowałam, że na blogu zupełnie brakuje przepisów z ich udziałem. Więc szybko nadrabiając zapraszam Was do przygotowania przepysznej pizzy z białym sosem na bazie orzechów nerkowca, a d...

Długi weekend nie zwolnił nas z gotowania. Lenistwo jednak wzięło górę i zamiast wygórowanych, długo gotowanych dań wybraliśmy opcję szybką, niekoniecznie 100% zdrową, ale bardzo dobrą.Wybór padł na quesadillas - typowe danie kuchni meksykańskiej, w dw...

Białe mięso drobiowe jest bogate w białko, ale to chyba żadna nowość:) Jednak ostatnimi czasy lubujemy się właśnie w mięsie drobiowym. Ilekroć robię zakupy zawsze wybieram rzeźnie i to sprawdzone, niestety nie każdy ma dostęp do swojskich mięs, choć i ...

Kolejna, niekłopotliwa do wykonania, wołowa pieczeń. Jak w wielu moich przepisach zrobiona w wolnowarze. Aby mięso lepiej trzymało formę przed włożeniem do wolnowaru obwiązuję je sznurkiem. Najlepiej po upieczeniu mięso schłodzić, kroić w plastry całki...