Przepis na sos bez pomidoroów

Moja dieta trwa nadal z bardzo dobrym skutkiem, jeden tydzień odchudzałam się sama w domu, na drugi tydzień pojechałam do Kołobrzegu i oddałam się w ręce fachowców. Dzięki nim, sobie, oraz wysiłkowi fizycznemu (dziennie: 1 h nordic walking, 1 h ...

Pewnie się chwaliłam, że dzieci me, z racji swoich przypadłości zdrowotnych, zmusiły mnie do życia bez konserwantów (co z lekka jest mało realne, ale jest możliwe w 90% ograniczyć spożywanie chemii). Dlatego musiałam w końcu zrobić dżemy,...

Jak schudnąć na Sylwestra? W święta sobie pofolgowałaś i teraz nie wiesz co zrobić?  Na szczęście mamy jeszcze kilka dni, by pozbyć się tego fanta w postaci kilku zbędnych kilogramów. Jeżeli od zaraz ostro weźmiesz się za siebie bez problemu wróc...

Z reguły wszelkie gotowe produkty omijam szerokim łukiem. Ale ostatnio pojawiły się w sklepie świeże, włoskie tortellini, o zadziwiająco dobrym składzie.  Bez substancji konserwujących, bez utwardzanych tłuszczów, bez oleju palmowego, bez sztucznych a...

 Nie mam końca, jeśli chodzi o placki. Następne smażą się na patelni. Tym razem eksperymentuję z mąką łubinową. Mąkę łubinową dodałam do ciasta na chleb ( przepis tutaj )oraz do ciastek ( przepis tutaj ). Mąka łubinowa sprawdziła się takż...

 Jest to drugi przepis z wykorzystaniem mąki z cibory jadalnej, po ciastkach mąka ta znalazła zastosowanie przy wypieku chleba i tak został upieczony chleb z mąką z cibory jadalnej.  Nowością dla mnie, jeśli chodzi o pieczenie chlebów z własnych...

Jak ja dawno nie jadłam słonych paluszków i precelków! Oczywiście w sklepach można kupić bezglutenowe, ale jak ja nienawidzę kupować gotowych wypieków :DMam imieniny więc postanowiłam sobie OSOLIĆ ten dzień. Jednak nie byłabym sobą gdybym zrobiła zwykł...

Mam wrażenie, że mimo wielu właściwości odżywczych seler jest warzywem zapomnianym, niemodnym. Jego bulwa jest niepokaźna, mało atrakcyjna, a sam zapach może co niektórym źle kojarzyć się z czasami dzieciństwa. Mam rację? Otóż właśnie teraz seler wraca...

Ostatni posiłek w tę naszą dietetyczną niedzielę przygotowałam z wykorzystaniem składnika, który jedliśmy na obiad - czyli grillowanego fileta z piersi kurczaka. Sałatka jest lekka, przyjemnie kwaskawa, sycąca i bardzo smaczna. Moim zdaniem idealna na ...

Wiem, że szukacie ciekawych pomysłów na śledzie, pomyślałam więc, że postaram się podrzucić jeszcze jakieś przepisy przed Wigilią. Co powiecie na śledzie pachnące przyprawami z indyjskich targowisk? Kardamon, imbir, curry i ziele angielskie, do t...

Gdy Marzena z bloga Kulinarna Maniusia zaproponowała, by tym razem w naszym Intergalaktycznym Gotowaniu gotować z trzech głównych składników: makaronu, papryki i pomidorów, oczywiście pomyślałam o zapiekance. Zabawne, bo już widzę, że Marzena pomyślała...

Lekka i bardzo świeża w smaku surówka z sałatą lodową, liśćmi selera naciowego, soczystym zielonym ogórkiem oraz grejpfrutem jest idealna do smażonych i grillowanych mięs.Składniki:pół główki sałaty lodowej5-6 zielonych liści selera naciowegopół czerwo...

Taki obiad powstał całkiem przypadkiem, tylko dlatego że byłam dziś na działce i przyniosłam świeżo zerwane czerwone porzeczki. Lubię owoce w połączeniu z mięsem, jednak nie próbowałam jeszcze łączyć z nim porzeczek.Jednak tak jakoś ładnie wpasowały si...

Intensywna i bardzo ciekawa w smaku wersja indyka - udziec w kawałkach udusiłam z dużą ilością cebuli, z dodatkiem słodkiej papryki i cynamonu, trochę na kształt czeskiego gulaszu.Składniki:0,5 kg mięsa z udźca indyka5-6 cebul3 ząbki czosnku3 łyż...

Sezon szparagowy w pełni, na pierwszy rzut klasyk, sos holenderski, który wcale nie pochodzi z Holandii, jest klasycznym sosem kuchni francuskiej. Pasuje idealnie nie tylko do szparagów, współgra z wszystkimi warzywami, rybami, owocami morza. Jest bazą...

Pyszne mięciutkie churros z nutą pomarańczy i sosem czekoladowym z chili. Do czekolady chili idealnie się nadaje i sprawia że wyostrza się jej smak jeszcze bardziej. Zanurzamy w sosie churros i zajadamy ze smakiem. Znikną z talerza bardzo szybko.ciasto...