Przepis na sos bez pomidoroów

Pęczak z topinamburemDziś przepis dla wszystkich miłośników kasz – pęczak z topinamburem, pietruszka i cukinią. Danie z patelni, które szybko przygotujecie na obiad lub kolację. Jeśli nie macie pod ręką topinamburu możecie zastąpić go innym warzywem, c...

Sałatka ze świeżego szpinaku i suszonych pomidorów i oliwekCzy mi się tylko wydaje, czy dawno nie było u mnie żadnego przepisu na sałatkę :- ) Nadrabiam zaległości i dziś podrzucam przepis na pyszną sałatkę ze świeżego szpinaku, suszonych pomidorów i o...

Sałatka kalafiorowa z sosem majonezowo - jogurtowymBardzo nie lubię wyrzucać jedzenia i robię to tylko w wyjątkowych sytuacjach. Na co dzień staram się zagospodarować wszystkie „resztki” i zrobić z nich coś smacznego. Tym razem po obiedzie został mi ug...

Makaron orecchiette z bobem i sosem śmitanowo-limonkowymLatem najlepsze obiady to takie, które można szybko przygotować i zjeść z wielkim smakiem. Latem wszystkie dania powinny być kolorowe i pełne warzyw, od których uginają się stragany. Jednym ze spo...

Sałatka z borówkami i grillowanym serem halloumiSałatki mogłabym jeść codziennie. Można je dowolni modyfikować, dodawać ulubione składniki. Wszyscy w domu uwielbiamy borówki amerykańskie, a jeszcze ciągle można je kupić, dziś pojawiają się w moje...

Fatayer, to przekąska z ciasta drożdżowego wypełniona farszem. Bardzo popularne danie z rejonów Bliskiego Wschodu. Szczególnie Syrii, Libanu czy Palestyny. Podobne odmiany można znaleźć również w Turcji,Jordanii czy Egipcie. Najczęściej farsz stanowi m...

Kilkanaście lat temu koleżanka uraczyła mnie rewelacyjnymi ziemniakami hasselback. Małe, ponacinane nie do końca pyrki były pieczone w ziołach i podawane z sosem pomidorowy. Wtedy też nauczyła mnie jak się kroi wachlarzyki. Ziemniaka kładzie się na łyż...

Bardzo lubię Boeuf Bourguignon, czyli wołowinę w czerwonym winie. Jednak szczerze się przyznam, że nie zawsze mam czas na jej przyrządzenia. Wpadłam na pomysł by wołowinę w tym daniu zastąpić kurczakiem, a całość zapiec pod ziemniaczkami. Przyznam szcz...

Bardzo aromatyczna pieczona pierś z kurczaka doskonale łączy w sobie smaki sosu teriyaki, miodu, octu winnego i rozmarynu. Wspaniale sprawdzi się na rodzinnych obiadach lub świątecznym stole.Składniki:Duża pierś z indyka (około 800g)150ml sosu te...

Szynkę należy zamarynować dwa dni wcześniej a następnie upiec w piekarniku. Jej przygotowanie to „samograj”, nie wymaga wielkiego zaangażowania. Smak jest bardzo klasyczny z lekko słodkawą skórką. Dzięki marynowaniu kilka dni dobrze przechodzi aromat...

Moje dziecko uwielbia pizzę pod każdą postacią. Jadłby na okrągło, ale chyba większość tak ma he he :-). Tym razem go zaskoczyłam i zrobiłam w takiej oto formie. Syn stwierdził, że był to najlepszy obiad na świecie i pytał kiedy robimy znowu :-). Naleś...

To będzie już jedna z ostatnich potraw z cyklu 'menu marokańskie'.Ostatnia, ale celowo zostawiłam ją na koniec, ponieważ jest dla mnie najbardziej niezwykła, zaskakująca i efektowna. Prezentuje się wspaniale, ale jej szczególną wartością jest smak.W ci...

Trochę spóźniony dodatek "przepisowy" do wrześniowego numeru "Mojego Gotowania". W tym wydaniu gazety w dziale "Smaki Podróży" udajemy się nad piękną, wijącą się zakolami rzekę Mozelę, która pamięta jeszcze czasy, gdy rzymscy legioniści obsadzali ją k...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:(na 4 osoby/serves 4/ per 4 persone)350 g spaghetti np. razowe/ 12 oz spaghetti/ 350 g di spaghetti (integrali)2 łyżki suszu z Cascia*/ 2 tbs dried herbs from Cascia*...

Niedawno wróciliśmy z wyprawy na Kubę. I choć objechaliśmy pół wyspy, jadaliśmy w różnych miejscach w różnych miastach, to nie spróbowaliśmy nic szczególnie karaibskiego :( Króluje smażony kurczak/wieprzo...

Gua bao z szarpanym kurczakiem w sosie sojowo-ryżowymGua bao with pulled chicken in soy and rice sauce, for English scroll downJak na pewno się domyślacie, w tym daniu prym wiedzie mięso. Jest tak niesamowicie pyszne, że zniknęło w mgnieniu oka, mimo ż...