Przepis na sos bez pomidoroów

Nigdy nie ukrywałam, że moim kulinarnym guru jest cudowny Gordon Ramsay. Marzę o tym żeby kiedyś gotować tak jak on... dziś podjęłam pierwszą próbę bycia jak mój kulinarny bóg!I tak postanowiłam zrobić popisowe danie Gordona, a mianowicie polędwiczkę W...

Ciągle poszukuje sosu do makaronu który w prost idealnie wpasuje się w moje gusta smakowe :) Jeszcze takiego nie znalazłam, ale wszystko przede mną ;)Prezentuje na razie sos na bazie serka topionego i śmietanki, jest smaczny, ale to nie jest jesz...

Ekspresowy obiad z wczorajszych ziemniaków. Taki banalny, ale jaki smaczny :)Na 10-12 kotlecików:około 0,800 kg ugotowanych, wystudzonych i przeciśniętych przez praskę ziemniaczków (mogą być wczorajsze tzn. jeśli na obiad za dużo ugotowaliśmy to utłucz...

Składniki:100 g ugotowanego brązowego ryżu1 pomidor1 ogórek1/4 główki kapusty/ sałaty50 g żółtego sera50 g wędliny2 sosy sałatkowe włoskiePrzygotowanie:Wszystkie składniki pokroić w kostkę, sałatkęporwaćna mniejsze części, dodać...

Dzisiaj odwiedziliśmy Food Truckowy Festival w Krakowie :) Nie zawiedliśmy się :) Zasmakowaliśmy pierożków od Momo Smak kuchnia Tybetańska, do tego burger i frytki belgijskie od The Beef Brothers oraz na koniec latte od Espresso Bike . Ciekawa inicjaty...

Ciecierzyca w warzywach na ostro Składniki: 500g.surowej ciecierzycy 500g.pieczarek 400g.pomidorów krojonych z puszki 2 mięsiste pomidory 2 czerwone papryki 2 cebule 2 łyżki ostrej musztardy 2 łyżki masła 1 łyżka czubrycy czerwonej 1 łyżka suszonych po...

Pieczona ligawa wołowa Składniki: 600g. ligawy wołowej sól , pieprz Marynata: 4 łyżki oleju 1 łyżka suszonego lubczyku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki Przygotowanie: Mięso myjemy , osuszamy z błonek , nacieramy solą i pieprzem. Sk...

Chińszczyzna curry Składniki: ( 6-8 porcji) 200g. białego ryżu 1 podwójna pierś kurczaka 100g. grzybów mun 200g. selera marynowanego 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 biała część pora 2 białe cebule 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka pasty chili ...

Potrawka chińska Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 2 cebule 1 mała papryka chili 450g. mrożonej mieszanki chińskiej 300g. młodej , małej brukselki ( można użyć także mrożonej) 50g. grzybów mun ( 1 opakowanie) 4 łyżki sosu sojowego ciemnego 1 łyżka...

Poniższy przepis łączy egzotyczne owoce kaki i pomarańcze z serem bundz, który jest wpisany na listę polskich produktów tradycyjnych z równie swojską marchewką i cebulą. Tego typu połączenia wyglądają oryginalne i mają równie ciekawy smak. Składniki: 2...

Prosta sałatka z kurczakiem Składniki na oko nie ważne jakie proporcje , sałatka rządzi się prawem samowolki pierś kurczaka pocięta w paski i usmażona na oliwie. Przyprawiam mięso przed usmażeniem solą oraz pieprzem , można też pos...

Przechodząc koło straganu z warzywami zauważyłam brukselkę. U mnie w domu to warzywo właściwie było nieobecne, dlatego postanowiłam kupić i spróbować. Powstało szybkie i proste danie. Smacznego życzy Marzena :)

Składniki:  około 300 g zielonego groszku (polecam świeży w sezonie, poza sezonem mrożony) łyżka oliwy z oliwek 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku kilka plasterków szybki parmeńskiej (ewentualnie boczku) około 30 g sera pleśniowego (użyłam gorgonzola) s...

Składniki: 1/2 kg muli około 400 ml piwa pszenicznego (użyłam Paulaner) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 koper włoski (fenkuł) 1 gruszka 1 łyżeczka miodu 2 łyżeczki musztardy (użyłam sarepskiej) 2 listki laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka masła 1-...

Wczorajszy powrót do domu, poza atrakcjami podróżniczymi był ubrany w uczucie głodu. Jedyne o czym marzyłem, to wlecieć do kuchni i przyrządzić coś na szybko. W związku z tym, że w ręce wpadła mi cukinia i pęczek pietruszki, postanowiłem przyrządzić pl...

Wiem, że serwowanie potraw z curry, nie jest najlepszym pomysłem w takie upały. Nic jednak nie poradzę, że uwielbiam tę przyprawę i czasem wręcz dostaje ślinotoku na myśl o tym smaku. Dzisiejsza potrawa będzie prostym, szybkim daniem, które jak zwykle ...