Przepis na sos bez pomidoroów

14.06.2016 Magda Enchilady z wołowiną to moja inspiracja na temat kuchni meksykańskiej. Enchilady to nic innego jak placki tortilli ciasno zawijane z wytrawnym farszem, polane pikantnym sosem i zapiekane. Wszystko doprawione charaktery...

Jeśli myślimy o podaniu wina do ryby, pierwszy nasuwający się pomysł to pyszne, aromatyczne chardonnay. Proponuję nowozelandzkie Saint Clair James Sinclair Chardonnay. Ale co jeśli typowe połączenia już nam się znudziły i chcemy spróbować czegoś nowego...

Ostatnio na moim blogu dużo słodkości. No cóż... lubię osładzać sobie życie, a wszczególnościosładzaćje ludziom, których kocham. Zresztą, jeśli miałabym wybrać - jeść czy gotować - wybrałabym to drugie. Co więcej, mój żołądek jest w s...

Dziś kolejne danie z sosem od FOLWARK :-) Dziś na tapecie sos barbecue - sam w sobie jest lekko słodkawy, dlatego w mojej propozycji występuje w zestawieniu z ostrzejszymi przyprawami. Samo przygotowanie skrzydełek nie zabiera dużo czasu, czekanie troc...

Cukinia faszerowana kuskus, pomidorami i kurczakiem to pomył na szybki i wartościowy obiad z wykorzystaniem sezonowych warzyw. Jest to moja kolejna propozycja w ramach kampanii"Lubię kaszę - kasza na stół, na zdrowie, na co dzień", której organiz...

Póki co, lato jeszcze trwa w najlepsze. A wiadomo, że lato to najlepszy czas na kulinarne wyprawy i poznawanie smaków.Polecam gorąco wizytę w Restauracji BelEtage w IBB Grand Hotel Lublinianka.Tamtejsze letnie menu przygotowano z pra...

Cześć =) "Fajitas", to popularny w kuchni meksykańskiej sposób przyrządzania dań z mięsa, z reguły z dodatkiem papryki i cebuli.Słowo "fajitas" oznacza mniej więcej tyle, że mięso (najczęściej z kurczaka lub wołowiny, albo krewetki) i warzywa są pokroj...

Takie muffiny z jajkiem to świetny początek każdego udanego dnia. W środku miękkie, ale na zewnątrz chrupiące. Są świetną alternatywą dla zwykłych tostów lub smażonych jajek. Jedynym ich minusem jest czas przygotowania, dlatego w moim przypadku robię j...

Pieczony łosoś z azjatycką rozgrzewającą, nutą sosu sprawdzi się zarówno jako danie na kolację, jak i na obiad. Warto je podać z czarną soczewicą Beluga, która trochę przypomina wyglądem kawior i ładnie komponuje się na talerzu z łososiem. Sama soczewi...

Pizza z rukolą,pomidorkami i prosciuttoPizza z rukolą, pomidorami i prosciutto to jedna z moich ulubionych i tych, które nigdy się nie nudzą. Najlepiej oczywiście smakuje we Włoszech, prosto z pieca opalanego drewnem. Jednak w domu również można uzyska...

Zająca wczoraj widziałam. A nawet dwa. Mknęły wzdłuż drogi aż im się uszy kiwały.A potem zobaczyłam stado puchatych, żółtych kuleczek. Kurczaczków. Malutkich, siedzących jeden na drugim i grzejących się w cieple lampy. Zające pędziły skrajem drogi a ku...

Roladki z wieprzowego schabu z młodym szpinakiem i orzechami nerkowca w sosie niebieskiego sera pleśniowego i orzeźwiającą sałatką z pomidorów, szalotki i miętyWyciągnęłam z lodówki świeży różowiutki schab wieprzowy i pomyślałam, że warto by zrobić z n...

Zapragnęłyśmy trochę wiosny na talerzu w ramach naszych tradycyjnych śniadań więc i wam proponujemy bardzo szybką, zdrową i smakowitą sałatkę na szpinaku baby. Tym razem z lekkim sosem na bazie musztardy, która dodaje pikanterii i ar...

Oto taki eksperyment ułatwione wydanie gołąbków, ale zabawa przy wydrążaniu tez nie zła, oczywiście wnętrze kapusty nie wyrzucamy zużywamy do suróweczki :). Pyszna z sosem pomidorowym.Składniki:80 dag mięsa mielonego u mnie łopatka5 dag suszonych grzyb...

Dzień dobry,Śledzący moją stronę na Facebooku wiedzą, że niedawno moją kolekcję książek kulinarnych zasiliła nowa pozycja. "The Lebanese Kitchen" Salmy Hage to przepięknie wydane tomisko (waży chyba ze 3 kilo) zawierające kilkaset tradycyjnych libański...

WYKONANIE: ŁATWEPRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUTORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ.ILOŚĆ PORCJI: 2-3Składniki:250-300 g polędwiczki wieprzowej,mała papryka zielona,mała marchewka,1/2 mniejszej cebuli,5 małych pieczarek,mąka ziemniaczana (do obtoc...