Przepis na sos bez pomidoroów

Składniki, 2 porcje:• 200 g makaronu farfalle (kokardki)• 300- 400g borowików (świeżych)• 200 g dyni (obranej pokrojonej w kosteczkę około 1x1 cm)• 1 cebula• 1 łyżeczka tymianku oraz rozmarynu• 1 papryczka chili• 1 łyżka masła• 200 ml śmietany 18...

Składniki, 2 porcje:• 6 dużych pieczarek• 2 łyżeczki pasty z czarnych oliwek• kilka pokrojonych w kosteczkę czarnych oliwek• 4 łyżki śmietanki kremówki (30%)• 2 łyżeczki świeżego posiekanego tymianku• 1 cebulka szalotka• 2 łyżki tartego parmezanu...

Lubię powroty do rodzinnego domu. Nawet na kilka dni. Tą ciepłą atmosferę, grę świateł w salonie i małe, kolorowe bukieciki mojej mamy. Uwielbiam inspiracje, które zawsze mogę tu odnaleźć... Tak naprawdę wszystko jest tu dla mnie otulone magią. Lubię t...

Mega pyszna sałatka! Chrupiąca i wyrazista w smaku dzięki papryce i salami. Sałatki z ryżem czasami bywają nieco mdłe, ale ta ma według mnie świetnie dobrane składniki.Sałatka ta jest wprost idealna na imprezy! Na pewno będę nieraz wracać do tego przep...

Przełom lata i jesieni to idealna pora na dania z kurkami. Te jedne z najsmaczniejszych grzybów kryją w sobie ogromny potencjał kulinarny :) Dziś zapraszam na pyszne pęczotto, czyli kaszę pęczak przygotowaną podobnie jak włoskie risotto, ale na polską ...

Być może kurczak gyros zawinięty w ciasto francuskie nie jest szczytem kulinarnego wyrafinowania, ale co zrobić - jest po prostu bardzo smaczny :) Dodatkowym atutem jest to, że robi się go całkiem szybko, a do tego nie trzeba gotować ryżu, piec frytek ...

...czyli pizza na mięsnym spodzie. Prawdziwa rozpusta dla mięsożerców i ciekawa odmiana dla tradycyjnej pizzy. Ten wynalazek daleki jest od tradycyjnej kuchni włoskiej i pewnie niejeden Włoch widząc coś takiego miałby ochotę zdzielić kijem Nigellę Laws...

Dim sum to ogólna nazwa przekąsek, których tradycja wywodzi się z małych herbaciarni w mieście Kanton w południowych Chinach. Chociaż mogą przybierać najróżniejsze formy (nawet słodkich deserów), najpopularniejszymi dim sum są małe pierożki gotowane na...

Sałatka z sosem balsamicznym i granatem.Sałatka z truskawkamiDodatek sosu balsamicznego do sałatki, dalece zmieniajej charakter.A jeżeli mamy odrobinę szczęścia i uda nam się, o tej porze roku, dostać świeże truskawki, to z prostych s...

Wykwintne i wymyślne dania nie zawsze muszą pojawiać się na naszym stole. Bo albo brakuje nam czasu, albo ochoty, albo składników, żeby stworzyć coś niezwykle oryginalnego. A prosta kuchnia może być przecież równe smaczna :-)SKŁADNIKI:- ziemniaki (dokł...

W tak upalne dni jak dzisiejsza niedziela nawet nie chce się myśleć o jedzeniu. Jednak pełnowartościowy posiłek może dodać niezbędnych sił i postawić na nogi. Dziś zdecydowałam się na moje ulubione brokuły, które posiadają liczne walory odżywcze, co cz...

Jeżeli robicie jakąś imprezkę na Halloween w domu, to warto zrobić także coś ciekawego do zjedzenia. Wahałam się pomiędzy kilkoma propozycjami które zamierzałam Wam pokazać, bo można np. podać sałatkę w wydrążonej dyni, można porobić "straszne" dekorac...

Chicken paprikash to jedno z narodowych dań węgierskich, bardzo tam popularne i ogromnie lubiane także w krajach anglojęzycznych, w Polsce natomiast niemal nieznane. Dosłownie tłumacząc, jest to paprykarz z kurczaka, a mówiąc inaczej - to odmiana gulas...

Pieczarki portobello dzięki swojej zwartej strukturze i głębokiemu aromatowi dają bardzo szerokie pole manewru. Popularność tego rodzaju pieczarki jest wielkim powrotem, bo to ona jako pierwsza przed białą odmianą gościła na naszych stołach. Portobel...

Jesteście gotowi na 5 tabliczek czekolady w jednym cieście? ;) Tort jest obłędny! Z gatunku dość ciężkich, intensywnych ale miękkich. Nic tak nie pobudza zmysłów jak „odpowiednia” dawka czekolady ;) Krem to tylko dwa składniki, ale jednym z nich jest k...

Kolejny obiad w chorwackim, figowym stylu w którym się zakochałam i który kolejnego dnia, na prośbę innych, musiałam powielić chociaż miałam szczerą ochotę wymyślić nowe danie lub nie gotować wcale. Uparli się!Składniki (na 3 porcje):500 gram pie...