Przepis na sos bez pomidoroów

W tym miesiącu miną 4 lata mojego kulinarnego bloga. Przez ten czas wiele się u mnie zmieniło. Pasja jaką jest gotowanie cały czas się rozwija, szukam nowych smaków jak zawsze, nie na wszystko jednak mogę sobie pozwolić ze względu na dietę. Przyszedł c...

Już w ten piątek (21 kwietnia) rozpoczyna się w Łodzi, kolejna edycjaRestaurant Week 2017. Festiwal najlepszych łódzkich restauracji (i nie tylko łódzkich) będzie trwał od 21 kwietnia do 30 kwietnia 2017. Jest to doskonały moment, aby poznać nowe...

Czy można jednocześnie nie lubić się nudzić i kochać się lenić?Często uświadamiam sobie jak wiele paradoksów funkcjonuje tak po prostu.Czasem ot tak, czasem z przypadku, czasem dla zabawy, czasem z ciekawości.Łączą się w pary różnorakie. Przymiotniki, ...

Połączenie smakowe wiśnia plus camembert odkryłam w zeszłym roku zupełnie przypadkiem. Niecała ugotowana wiśniowa konfitura zmieściła się do słoików, więc zamiast na słodko, szukałam połączenia na wytrawnie. I oto jest! Ciepły, rozpływający się camembe...

Nie znam chyba osoby, która nie lubi spaghetti. Ja również należę do grona fanów tego dania. Problemy zaczynają się jednak w momencie, kiedy do akcji wchodzą sosy w proszku czy te ze słoika. Po co zapychać się chemią, skoro przygotowanie takiego sosu j...

Panna Cotta. Po polsku znaczy tyle co gotowana śmietanka, a wyglądem raczej przypomina mleczną galaretkę. I choć dodatki do tego deseru mogą się różnić ze względu na nasze upodobania i fantazje, to podstawowe składniki pozostają praktyczni...

Ozory do tej pory próbowałam tylko w restauracjach -wsosie chrzanowym smakowały mi zawsze wyśmienicie. Delikatne a jednak zwarte mięsko, pycha. Postanowiłam przygotować ozory samodzielnie, co okazało się niełatwe, gdyż kupić taki ozór to ni...

Gdy gdzieś w sieci natknęłam się na przepis na zapiekankę gyros, od razu przeczuwałam, że musi być dobra.A gdy jużją zrobiłam mogę powiedzieć że jest bardzo dobra, wręcz wyśmienita! Przejrzałam kilka przepisów i kulinarny nos kazał mi co ni...

Nie lubię sałatek z makaronem, jednak ta jest wyjątkiem.... smacznym wyjątkiem. Sałatkę tą można przygotować z rukolą lub szpinakiem, zaletą obu jest to, że długo zachowują świeżość i nie więdną. 100 g makaronu rurkiok. 80 g szpinaku 1 puszka tuń...

Gulasz warzywny z soczewicą - CURRY - z brokułami i jarmużem - wegański, pyszny, zdrowy, po prostu genialny obiad! Wiem, że piszę podobne rzeczy przy każdym przepisie, ale co ja poradzę, że to jedzenie jest takie dobre :-)))))) Ja je po prostu kocham i...

Czasami brakuje mi pomysłu na coś, co mogłabym zabrać ze sobą na uczelnię na lunch, albo zwyczajnie nie wiem, co zrobić na obiad. Ten pomysł był dość spontaniczny, ale wyszło bardzo smacznie, a samo przygotowanie nie trwa długo :) Ostatnio bardzo częst...

Surówka z kapusty z imbirem i orzeszkami...Chrupiąca, cienko poszatkowana, biała kapusta.Soczyste wiórki pomarańczowej marchewki.Ostry posmak przeciśniętego czosnku.Całość oblepiona słodko-kwaśnym sosem z imbirem.Oprószona pokruszonymi orzeszkami ziemn...

„Gdy piekę jakieś mięso w piekarniku zawsze obok stawiam drugie naczynie z buraczkami. Lubię je mieć zawsze pod ręką. Wykorzystuję je później do przygotowania barszczu albo jarzynki do mięsa. A jeśli najdzie mnie ochota na sałatkę to tam również znajdz...

Jak Wielkanoc, to mazurek! :)Jedną z propozycji jest pyszny mazurek z masą kawową, bezami i karmelem, na który dzisiaj zapraszam.Składniki:Ciasto:175 g mąki50 g cukru (może być cukier puder)100 g masłałyżka śmietany 18%1 żółtkoMasa kawowa:200 g masy kr...

I am a big fan of salads, eat them all the time so I like to try out different salad dressings. When I don't have time, I sprinkle my salads with just olive oil and vinegar, however recently, I have discovered this new creamy lemon sauce. For those who...

Co zrobić do jedzenia kiedy za oknem tak gorąco ? Nikomu nie chce się na pewno gotować, więc na dziś mam dla Was coś bardzo prostego i szybkiego do wykonania, co będzie idealnym posiłkiem na upały. Kolorowe springrollsy. Potrzeb...