Przepis na sos bez pomidoroów

Wiadomo, domowy jest sto razy lepszy niż ten gotowy ze sklepu! Musi być w lodówce, bo przydaje się do wielu potraw.Składnikiczerwona cebula2 ząbki czosnku2-3 łyżki oliwy z oliwekłyżka cukru kokosowego lub trzcinowegosólpieprzwędzona papryka (do smaku, ...

100 g bulguru (ja akurat miałam pomidorowy, ale zwykły tez się spokojnie nada)100 g quinoipomidorki koktajlowedwa opakowania mini mozzarelek1 avocadopół melonabazyliamiętaSos:oliwa cytrynowaocet malinowysólpieprzObie kasze ugotować wg instrukcji na opa...

Królika świeżego płuczemy i osuszamy ręcznikiem.Nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem.Przyprawiamy majerankiem, tymiankiem i gałką muszkatołową.Obsmażamy na maśle klarowanym.Dodajemy sporo warzyw (por, marchewka, pietruszka, cebula) i ...

Z młodej kapusty wyciąć kaczan. Zagotować duży garnek z wodą tak aby weszła do niego główka kapusty! Zanuć główkę. Sukcesywnie jak liście zmiękną oddzielać je od głąba i wyciągać z wody.Zagotować kaszę jaglaną, podsmażyć pieczarki z cebulką i kis...

Dynię przekroić na pół. Wydrążyć łyżką ziarno i skropić oliwą z oliwek. Oprószyć : solą, pieprzem cayenne, imbirem suszonym. Upiec w piekarniku około godziny nastawionym 220 stopni. Może być dłużej. Ma być miękka.Makaron orkiszowy (lub inny...

Mięso z podudzi kurczakaGrzyby ( Shitake, Portobelo, Boczniaki, inne chińskie świeże)PomidorGalangal / nie mylić z Imbirem - u mnie Imbir bo nie zdobyłam Galangalu - smak będzie nieco innyKafirTrawa cytrynowaChiliSok...

Obiady jednogarnkowe to u mnie podstawa obiadowego menu. Tym razem zrobiłam klopsiki z brokułami zapiekane w sosie pomidorowym.Najpierw robi się klopsiki:0,5 kg mięsa mielonego, najlepiej chudego, z szynki wieprzowej1 cebula1 jajkosól, pieprz, tymianek...

Składniki:Farsz mięsny:750g mięsa mielonego1 duża cebula2 fixy do spaghetti bologneseSos beszamelowy:2 yżki masła2 łyżki mąki pszennej2 szklanki mleka1 jajkosól, pieprzDodatkowo:250g makaronucannelloni300g tartego sera mozzarellamasło do posmarow...

I kolejna sałatka z makaronem i łososiem wędzonym :) Składniki: makaron, brokuł, wędzony łosoś, jogurt, czosnek, sól, pieprzPrzygotowanie: makaron i brokuła ugotować al dente, ostudzić i przełożyć do miseczki. W między czasie zrobić sos z jogurtu i czo...

Placuszki z cukini na dłuzej zagoszczą w naszym repertuarze, bo wszystkim bardzo smakują, a szczególnie dzieciakom, a na dodatek są szybkie i proste do zrobienia.Składniki: 1 1/2 piersi kurczka, 2 cukinie, 5 łyżek mąki, 2 jajka, 200 g sera żółtego, sól...

Dla wszystkich tych co lubia wieprzowinę w słodkim wykonaniu.Składniki: 50 dag wieprzowiny gulaszowej, 1 cebula, 20 dag suszonych moreli, olej do smażenia, po 1 łyżeczce miodu, sosu sojowego i octu balsamicznego, pieprz, ząbek czosnku, tymianek.Przygot...

Ostra zupa z krewetkami to danie pochodzące z kuchni tajskiej. W naszych warunkach trochę może spolszczone, bo nie wszystkie składniki mamy na wyciągnięcie ręki. Zupa jest egzotyczna i pełna zaczarowanych smaków, a jej przygotowanie zajmuje...

Ogromnie lubię warzywne sosy, dania powolnie duszone, ciepłe, rozgrzewające curry, które można w każdej chwili wyjąć z lodówki, podgrzać, podczas gdy obok pyrkocze rondelek ryżu.Szczególnie ostatnio upodobałam sobie ciecierzycę i szpinak, co i rusz moc...

Pierś z kurczaka, z brokułami i sosem serowym w cieście francuskim.Składniki:Sos:3 serki topione- ja kupuję Toppi z biedronki w dużej gramaturze.150ml mleka.Gałka muszkatałowa.Pieprz.2-3 ząbki czosnku.Kilka różyczek brokuły.Kilka różyczek kalafiora.Cia...

Dawno nie dodawałam żadnego postu, czas ruszyć do akcji ;-)Składniki (1 porcja):100 g łososia świeżego50 g Makaronu pełnoziarnistego 150 g Brokuł1 ząbek czosnku2 łyżki jogurtu naturalnego 2%natka pietruszkiMakaron gotujemy al dente. Łososi...

Grube, jasne kluchy udon połączone z wołowiną i warzywami w szybkim daniu z woka – jeśli to nie jest tzw. comfort food, to nie wiem co jest. Ten przykład kuchni japońskiej świetnie sprawdzi się na obiad lub ciepłą kolację. Większość składników jest do ...