Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Witajcie,w ostatnim czasie będąc na obiedzie w Trattoria Pergaminw Krakowie jadłam genialnie polędwiczki w sosie serowym. Były wspaniałe! Sosem serowym zachwycałam się bardzo długo, aż dzisiaj postanowiłam, że spróbuję go zrobić. W internec...

Zrobiło się naprawdę upalnie. Tak upalnie, że mój kotek nawet na ulubiony balkon przestał zaglądać. Lipcowa kanikuła w pełnym rozkwicie. Na gorące dni i gorące głowy proponuję coś dla ochłody, a jednocześnie mało słodkiego o przyjemnym orzeźwiającym sm...

Przygody bezglutenowej ciąg dalszy. Tym razem chleb gryczany. Trochę się go obawiałem, bo wypiekanyprze zemniechleb żytni jest naprawdę mistrzowski. Tym bardziej miłą niespodzianką okazał się chleb gryczany na zakwasie ryżowym. W smaku i ko...

MASŁO DOMOWE / SKLAROWANEMoja Książka Kucharska przedstawia dzisiaj przepis na domowe masło i masło sklarowane.Przepis na masło odnalazłam w książce Andrzeja Łebkowskiego, wypróbowałam i wyszło. Bardzo kremowe, pięknie pachnące, żółte domowe masełko - ...

KUTIA JAK MARZENIETa bardzo lubiana potrawa wigilijna pochodzi z kresów, do dziś oryginalnie przygotowywana nie tylko na Podlasiu i Lubelszczyźnie. Od tego dania na Litwie nazywano nawet wieczerzę wigilijną. Ta potrawa kuchni wschodniosłowiańskiej przy...

Zaraz po kursie w zamku malborskim pojechałam polnymi drogami nad moje ukochane morze, polując po drodze na jadalne kwiaty do maminego tortu urodzinowego oraz placuszków z kwiatów akacji.No i znalazłam! Tuż pod Tujskiem, nad rzeczką opodal krzacz...

Nie pamiętam nawet kiedy i jak zakochałam się w sosie słodkie chilli, wiem jednak, że połączenie ostrego smaku papryki, słodkości cukru i lekko octowego aromatu to jeden z najlepszych dodatków na ziemi, który podbił moje serce. No dobra, można powiedzi...

Witajcie :)Dziś będzie dziwnie, bo...A zresztą, sami zobaczycie.Kupiłam niedawno 2 pasty firmy Lunter, dostępne w Tesco, "Skwarkową" i "Tatar".Normalnie nie kupuję tego typu rzeczy w sklepach, bo mając Vitamixa jestem w stanie ukręcić każdą pastę...

Moje pierwsze trufle. Efekt? Dla mnie rewelacja. Szczególnie dlatego, że uwielbiam białą czekoladę. A i pomarańcze nie są mi obojętne :) Zła strona tych trufli - są niezłą bombą kaloryczną. Cóż ... dzisiaj niedziela więc można ...

Kolejne wyzwanie rzucone przez Mirka - krewetki. Były obawy i to całkiem spore, ale jak się okazało całkiem niepotrzebne.Inspirację do dzisiejszego dania znalazłam na Kwestia Smaku. Nie obyło się oczywiście bez modyfikacji pod własny gust smakowy.Potra...

Dzisiaj Moi Drodzy mam zaszczyt zaprosić Was do mojej rodzinnej Łodzi. Uprzedzam jednak od razu, nie będzie lekko, łatwo i przyjemnie, a razem naszą towarzyszką odwiedzimy również Dolny Śląsk, Wybrzeże, Kraków i Szkocję.Tytuł: DrzazgiAutor: Joann...

~ciasto gryczane z domowym dżemem rabarbarowo-różanym z mikrofalówki, podane z masłem orzechowym~Nawet na wyjeździe eksperymenty się mnie trzymają ;) Chciałam skorzystać z tego, że w domku który wynajmujemy mamy mikrofalówkę i spróbować ciasta z niej :...

Mieszanka przypraw do pierników jest niepowtarzalna. Przyprawy grają ze sobą i żadna z nich nie wysuwa się przed drugą. To kompozycja idealna. Grzechem byłoby smakować pierniki tylko od święta i tylko na słodko. Mięso kaczki wspaniale podkreślone piern...

Lekkie, a zarazem pożywne wiosenne sałatki to idealna propozycja na zdrowy i smaczny posiłek. W tym okresie półki w sklepach uginają się pod ciężarem ziół, sałat iwielobarwnych, sezonowych warzyw. Ich soczyste kolory kuszą i zachęcają do zakupu. ...

Trochę zaniedbaliśmy Ristorante Repubblica Italiana. Kilka lat temu bywaliśmy w niej co jakiś czas, później była zamknięta z powodu remontu, a my o niej zapomnieliśmy. W międzyczasie obok powstała inna włoska restauracja Porto Massimo, którą uwie...

Pyszny, łatwy i szybki makaron z kurkami. Zamiast oliwy extra vergine można użyć80 ml śmietanki kremówki 36% lub 30%Składniki na 2 porcje:- 100 g makaronu tagliatelle- 80 g szpinaku, sałatkowego baby- 150 g kurek- 2 ząbki czosnku- 30 g orzechów w...