Przepis na śmietanowiec z galaretkami

SkładnikiSzynkowar Swojski wyrób300 g wieprzowiny300 g wołowiny200 g surowego boczku lub podgardla2 średnia cebula,Przyprawa do pasztetu Kociołek smakubułka200 g wątróbki (opcjonalnie)2 jajkabułka tarta DakriWykonanieWątróbkę podsmażyć na pateln...

Najwyższa pora nastawić piernik długo dojrzewającySkładniki:400 g miodu wielokwiatowego cynamonowego250 g masła1 kg mąki orkiszowej400 g cukru3 jajka125 g mleka2-3 łyżki przyprawy do piernika3 płaskie łyżeczki sody1/2 łyżeczki soli3 łyżki pokrojonej sk...

Żurek czy barszcz? Co Wy jadacie na wielkanocne śniadanie?!Ja w tamtym roku postawiłam na żurek. Z białą kiełbasą, jajkiem i domowymi bułeczkami był rozgrzewką przed kolejnymi pysznościami. Rozgrzewką dosłownie, bo nie wiem czy pamiętacie, ale w tamtym...

Uwielbiam słodkości, ale w ostatnim czasie to jednak zdecydowanie z nimi przesadzam :D Waga zamiast w dół, leci w górę, ale co zrobić, kiedy ręka sama po nie sięga...?I dziś przy sobocie nie może się obejść bez łakoci, dlatego częstuję Was świeżutkim, ...

Kalafior- znany w polskiej kuchni już od dawna. Każdy chyba miał z nim styczność, zwłaszcza kiedy pojawiał się latem taki świeżutki i Mama podawała go na obiad tylko w towarzystwie masełka z bułką tartą. Macie takie wspomnienia...?Dziś możemy spotkać t...

Tradycyjne dolce ze Sieny Pisałem o Sienie, pisałem o Palio. Popełniłbym jednak wielką gafę, nie pisząc o panforte (zwane też panpepato). Siena, podobnie jak każda, nawet najmniejsza mie...

Risotto z groszkiem i boczkiem Dziś będzie o kolejnym klasyku włoskiej kuchni. Proste w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczne risotto risi e bisi pochodzi z regionu Veneto i często jes...

Prosciutto crudo a casa Trudno znaleźć osobę, która nie doceniałaby smaku Prosciutto Crudo di Parma. Trudniej jest jednak znaleźć w Polsce inną świetną włoską wędlinę – Prosciutto San Da...

Witam Was! :) Jakże dawno mnie tutaj nie było :OWiem, że obiecywałam częściej tutaj być podczas wakacji, ale sam początek miałam bardzo zabiegany.Z jednych praktyk przechodziłam na drugie, potem kilku dniowe wakacje nad polskim morzem, a kiedy wróciłam...

Nie wiecie co zjeść, żeby się rozgrzać? Nie wiecie co podać komuś, komu jest zimno? Koniecznie zróbcie rozgrzewającą zupę z kurczakiem z dodatkiem ryżu.Na koniec zmieszajcie jąz jogurtem greckim, który zagęści tę zupę. Kiedy jają&nbs...

Ulala.. Olalal.. Ło matko.. Nie wierzę!Tak, tak.. To już tyle minęło od ostatniego postu.. Od mojego ostatniego marudzenia, narzekania i próby wywołania u Was uśmiechu..Ale, ale!! Kochani- od dzisiaj mimo ciągu dalszego zajęć ja mogę przyznać, że na cz...

Mam w swoich zasobach kilka przepisów, które są kultowe. Znalazłam już patent na kruche ciasteczka, wiem jak zrobić idealny biszkopt. W tym roku do tego katalogu dołączają pierniczki. Po latach próbowania i testowania w końcu doszłam do tego, jakie pow...

Sernik sekret mniszkiSkładniki:ciasto ucierane :200 g miękkiej margaryny200 g cukru200 g mąki pszennej8 żółtek1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniaCiasto kruche:300 g mąki pszennej150 g margaryny100 g cukru3żółtek1 łyżeczka proszku do piec...

Ostatnim czasem przechodziłam chyba wiosenne przesilenie, przynajmniej jeśli chodzi o gotowanie - w ciągu ostatnich 2-3 tygodni nie ugotowałam nic, co mogłabym opublikować na blogu, stawiałam na możliwie najszybsze do przygotowania potrawy i przez chwi...

Oto przepis na pyszną babkę z bakaliami. Jest delikatna i puszysta uwielbiam ją, zwłaszcza jak jest jeszcze delikatnie ciepła :D. Oczywiście można ją zrobić bez automatu zarabiając wszystkie składniki ręcznie i odstawiając ciasto w ciepłe miejsce do wy...

Składniki (2 porcje):Risotto z burakiem:1/2 szkl. ryżu arborio1 nieduży burak1 czerwona cebula1 ząbek czosnkukawałek pora (7-8 cm.)1 łyżka oliwy z oliwek1/4 szkl. białego wytrawnego wina1,5 szkl. bulionu warzywnego5 łyżek śmietanki 30%1 łyżka posiekane...