Przepisy z kategorii Risotto

W posiłkach, które przyrządzam dla siebie i swoich bliskich, najważniejsze jest dla mnie, aby składały się z produktów najwyższej jakości. Lubię przygotowywać potrawy z jak najświeższych produktów, bogatych w szereg wartości odżywczych. Przedstawiam Wa...

Przepis na jesienne risotto mojego autorstwa :)http://deliciousplace.pl/blog/risotto-z-dynia-grzybami/

Składniki (2 porcje):Risotto z burakiem:1/2 szkl. ryżu arborio1 nieduży burak1 czerwona cebula1 ząbek czosnkukawałek pora (7-8 cm.)1 łyżka oliwy z oliwek1/4 szkl. białego wytrawnego wina1,5 szkl. bulionu warzywnego5 łyżek śmietanki 30%1 łyżka posiekane...

Składniki (2 porcje):100 g. ryżu arborio200 g. miąższu z dyni hokkaido (bez skórki)+ kilka cienkich plasterków ze skórką30 g. obranej marchewki1 łyżka masła4-5 szt. dymki ze szczypiorkiem1 łyżeczka soku z limonkigarść suszonych grzybów (prawdziwk...

Składniki (2-3 porcje):1 szkl. ryżu arborio2 szkl. gorącego wawaru warzywnego1 mała cebula1 łyżka oliwy z oliwek1 łyżeczka masła1 szkl. bobu2/3 szkl. świeżego zielonego groszku1/4 szkl. białego wytrawnego winagarść drobno startego sera fontinaświ...

Składniki (2 porcje):1 łyżka oliwy z oliwek1 łyżeczka masła1 mała cebulapół szkl. ryżu arborio30 ml. białego wytrawnego wina1,5 szkl. wrzącego wywaru z warzyw1/4 szkl. suchej ciecierzycypół szkl. grubo posiekanych orzechów włoskichpół łyżeczki koncentr...