Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Składniki na pesto:- 130 g suszonych pomidorów (w oleju)- 40 g startego Pecorino Romano- 60 g nerkowców- 2 ząbki czosnku- 60 ml oleju, który pozostał z pomidorów. Gdy będzie go mniej, dodać oliwę z oliwek lub olej &nbs...

Składniki:- 2 szklanki płatków mniszka lekarskiego (25 g)- 250 g jogurtu naturalnego- 4 jajka- 200 g drobnego cukru- 150 ml oleju- 420 g mąki- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaWszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Płatk...

Składniki na ciasto:- 200 g mąki- 100 g zimnego masła- 70 g daktyli- 2 żółtka- 2 łyżki jogurtu naturalnegoDodatkowo:- 3 łyżki mielonych migdałów- 3 łyżki cukru trzcinowego- 2 gruszki- 6 - 8 śliwek- sok z cytryny- roztrzepane białkoDaktyle zmiksować z j...

na zdjęciu akurat koreczki z Moskalików ;]Składniki:1kg świeżych surowych filetów śledzi-‘Matiasów’ oraz 7 średnich ogórków gruntowych i 5 dużych białych cebul (zalewa) 2,5l zwykłej wody, 500ml octu spirytusowego 10%, 2 łyżki gorczycy, 20 ziarenek ...

Kakaowo-waniliowe muffiny z suszonymi truskawkami i nutą kokosu;podane z serkiem wiejskim i kakaoPrzepis:1/3 puszki białej fasoli1/2 niewielkiego awokado2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej2 łyżki mąki kokosowejłyżeczka wiórek kokosowychłyżeczka kakaolask...

Mam nadzieję, że wczorajszy wieczór dla wszystkich był wyjątkowy. U mnie tak było. Jak zwykle zresztą. Bardzo lubię te momenty, gdy cała rodzina zasiada przy jednym stole. Choć kolacja nie trwa długo, to później możemy jeszcze pobyć razem, podzielić si...

Kokosowe pralinki - tak te kokosowe, bardzo słodkie kuleczki są nazywane u mnie w domu. Znów proste i szybkie w wykonaniu. Po raz kolejny pyszne i ponownie zachwycam się tym co zrobiłam. Nie sądziłam, że pieczenie za każdym razem może sprawiać tyle prz...

Ciasto idealne do kubka gorącej kawy na sobotnie popołudnie.Składniki na spód:100 g masła25 g margaryny, a najlepiej smalcu350 g mąki pszennej50 g cukru2 jajka1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaSkładniki na masę budyniową:3 (po 40g) budynie waniliowe lub...

Co tu dużo mówić... sama słodycz :)Trufle z białej czekoladySkładniki:225 gdobrej białej czekolady5 łyżek śmietanki 30%25 gmasła1 łyżka likieru pomarańczowego100 gwiórków kokosowychBlachę wykładamy pergaminem. Masło i śmietankę wlewamy do garnka i dopr...

W święta ukazał się nowy numer Małopolski Apetyt, a w nim mój artykuł o pieczeniu chleba. Zachęcam Was do przeczytania całego wydania.Na zachętę przedstawiam przepis na chleb z oliwkami i cebulką. Chleb z oliwkami i cebulkąSkładniki:1 1/4 szklan...

Coś mnie ostatnio naszło na ciasta bez pieczenia i tak oto powstało kolejne czyli tiramisu. Ciasto nie wymaga pieczenia i z pewnością pokochają go miłośnicy kawy i kakao. Tiramisu jest najlepsze jak poleży kilka godzin w lodówce aby masa dobrze w...

Szparagi z sosem na bazie kaparów z dodatkiem wina i śmietany to coś co lubię najbardziej. Do tego jeszcze ser gorgonzola to prawdziwa uczta dla podniebienia. Zamiast tego sera który ma dość specyficzny smak można użyć serka topionego np. ementaler lub...

Ostatnio bardzo ciężko jest mi skupić się na jedzeniu, a co za tym idzie i na blogowaniu. Co rzadko się zdarza, zwyczajnie nie mam... apetytu. Macie pomysł jak sobie z tym poradzić? Bo nie pomogła mi ani długo wyczekiwana wizyta w Krowarzywa, ani zakup...

Sałatka z grillowanym seremSkładniki:- pokrojone oliwki;- mix sałat;- pokrojone pomidory suszone;- kilka plasterków pokrojonej papryki;- kilka plasterków pokrojonego świeżego ogórka.- ser (najlepiej kozi/owczy/ półtwardy.Sposób przygotowania:- na sałat...

Ostatnio powoli poznaję kuchnię indyjską. Chęci mam wielkie, czasu na kuchenne eksperymenty niestety mniej. Skupiam się więc na poznawaniu nowych przepisów, szperając w wolnych chwilach po książkach i Internecie. Inspiracji jest mnóstwo! Kilka dni temu...

Zimową porą często przyrządzam takie właśnie potrawki - warzywne i sycące. To danie idealne, żeby przygotować je dzień wcześniej, a następnego dnia po prostu szybko odgrzać porcję i zjeść z ulubioną kaszą lub pieczywem. Mam w zanadrzu jeszcze parę ulub...