Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Kto z Was choć trochę chodzi po Tatrach, ten na pewno zna smak tatrzańskiej szarlotki. Nie ma nic lepszego po górskiej wędrówce niż kawałek ciasta. Tatrzańska szarlotka jest wyjątkowa, więcej w niej jabłek niż ciasta - jabłek pokrojonych w cieniutkie p...

Po kilku ciepłych i słonecznych dniach pogoda stała się typowo listopadowa – jest zimno, pochmurno i mglisto… Podobno złota jesień ma jeszcze powrócić, a tymczasem zachęcam Was do upieczenia kanelbullar - zakręconych szwedzkich bułeczek cynamonowych. B...

Lody z czarnego bzu to zdecydowanie lody o jednym z najbardziej charakterystycznych smaków. Intensywnie kwiatowy, bardzo przyjemny i słodki - tak ja go odczuwam. Sezon na czarny bez trwa, a do kilku porcji lodów wiele go nie trzeba, więc korzystaj, aby...

Myślałam, że już nie dane mi będzie polubić wątróbki. To specyficzny smak, do którego nigdy za bardzo się nie przekonałam, zazwyczaj stykałam się z nią w formie smażonej z cebulką, co jest bardzo lubiane przez ludzi w moim otoczeniu. Wiadomo, że wątrób...

Jednym z lepszych pomysłów wykorzystania zapasów swojej szafki, to typ wypieku 'zmieszaj i upiecz'. Mnie jak najbardziej zadowala taka forma, która wpasowuje się w plan normalnego dnia. Kiedy nie ma okazji, celebracji, na co nam wyszukane ciasta i dani...

Kiedy bardziej nachodzi pora na refleksje? Wieczory, noce, poranki, nieważne. Zastanawianie się nad życiem, nad tym co naprawdę nas motywuje, czy chcemy takiego życia jakie mamy, czy chcemy wyrwać się na chwilę ze strefy komfortu, by poczuć coś więcej?...

Z rana najlepiej sprawdzają się proste pomysły. Jednak prostota nie wyklucza fantazji, niebanalności i szaleństwa kolorów :) Jesiennie, posiłek białkowo-tłuszczowy, sprawdźcie czy lepiej czujecie się po takim śniadaniu, czy po misce owsianki lub kaszy ...

Mam jeszcze trochę zapasu mrożonych truskawek, czas więc je jakoś zacząć wykorzystywać. Malutką porcję owoców wykorzystałam do przygotowania musu idealnego do nadziania babeczek i udekorowania kremu. Do babeczek dodałam trochę zielonej herbaty, dzięki ...

Cukinia to aktualnie jedno z moich ulubionych warzyw. W dzieciństwie kojarzyła mi się raczej z nielubianą cukinią w occie, ale gdy zaczęłam sama gotować odkryłam, że można ją przecież wykorzystać na sto innych sposobów. Nie wymaga długiej obróbki i w z...

Fasolkę szparagową najczęściej jadam jako dodatek do obiadu z bułką tartą podsmażoną na maśle.Bardzo smaczna opcją jest również połączenie jej z tuńczykiem. W ten sposób możemy przygotować lekki lunch do pracy, czy też pyszną kolację.Przygotowanie tego...

Także i w kuchni zaczyna się przedwiośnie. Coraz więcej na naszych talerzach mrożonych warzyw (opróżniamy zamrażarki), dyni, które cierpliwie czekały na swoją kolej pochowane w spiżarkach, bulw i powoli, niewinnie - kiełków. To dobry czas, kiedy ...

Kontekst takich sytuacji najlepiej znają z całą pewnością emigranci. To niemal permanentne poczucie oddalenia, dystansu. Wobec tych, wśród których przyszło nam żyć na co dzień i jednocześnie tamtych, najbliższych, pozostawionych w kraju. Świadomość, tu...

poranne planowanie...Zawsze na święta staram się upiec kilka rodzajów ciastek. Lubię tę świąteczną obfitość, lubię kiedy jest dużo różności do wyboru, nawet jeśli jest tego wszystkiego zbyt dużo.Cóż, taki już urok naszych polskich świąt... A ja czuję s...

Jesienne warzywa, jesienna zapiekanka i jesienna dawka zdrowego tłuszczu pozyskanego z mleka kokosowego, które w połowie jest tłuszczem laurynowym. Ten z kolei, poprawia pracę układu immunologicznego i korzystnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie. Jes...

Jest niedziela. Przygotowujecie pyszny rosół.Leczniczy rosół w wersji gotowanej na drobiu, gotowany jest długo dla walorów smakowych i dla esencji bogatej w cysteinę. Rosół w wersji bez mięsa, gotowany jest znacznie krócej, ale nadal ma wła...

Uwielbiam od czasu do czasu zjeść słodkie. Jeśli można samemu sprawić sobie taką przyjemność to czemu nie. A do zrobienia tej tarty zmusiła mnie sytuacja. No może nie zmusiła, ale przekonała. Robiąc kruche ciasto z porzeczkami - przepis tutaj, zużyłam ...