Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Bardzo Wam dziękuję za liczny udział w konkursie! Wszystkie propozycje były naprawdę bardzo apetyczne i kuszące;) Dlatego też wybór nie był łatwy, w związku z czym postanowiłam oprócz nagrody głównej ufundować jeszcze nagrodę niespodziankę:))Czas na wy...

Kiedyś z wigilijnego stołu interesowała mnie wyłącznie zupa grzybowa (tak, my z tych, co nie jedzą czerwonego barszczu) i pierogi z grzybami, potem mój krąg zainteresowań rozszerzył się o kapustę z fasolą (przepis tutaj), karpia, a na samym końcu o śle...

Dzień dobry,Śledzący moją stronę na Facebooku wiedzą, że niedawno moją kolekcję książek kulinarnych zasiliła nowa pozycja. "The Lebanese Kitchen" Salmy Hage to przepięknie wydane tomisko (waży chyba ze 3 kilo) zawierające kilkaset tradycyjnych libański...

"Medovik" - taki przepis znalazłam w internecie. Ciasto różni się od tradycyjnego, znanemu wszystkim miodownika z trzema blatami z kremem budyniowym i orzeszkami.Ta wersja składa się z wielu cienkich blatów miodowych przełożonych kremem kajmakowym. Cał...

Tak jak w kuchni mamy comfort food, czyli domowe jedzenie, które poprawia nastrój, tak w odniesieniu do filmu można by mówić o comfort movie albo comfort series, których obejrzenie może działać równie zbawiennie :) Macie takie ulubione filmy albo seria...

W ostatni weekend sześć uczestniczek zorganizowanych przez Magdę wielkanocnych warsztatów przygotowało furę pysznego jedzenia, w sam raz na późne wielkanocne śniadanie, zahaczające nawet o brunch. Dziewczyny zrobiły trzy różne mazurki: kajmakowy, z kiw...

Mój kolega po fachu, znacznie starszy, ale wciąż w dobrym zdrowiu, mawia, że są trzy rodzaje białej śmierci: biała sól, biały personel i biały cukier. Solą nie przejmowałam się nigdy, bo ciśnienie mam z natury niskie, ale ze wz...

Przyszedł wrzesień a razem z nim sezon na figi :). Bardzo zdrowe i przepyszne owoce. Nie czekajmy więc i korzystajmy póki są najlepsze. Dzisiaj mam dla Was propozycje pysznej waniliowej tarty z galaretką figową i czekoladowym kremem. Tak wiem ostatnio ...

Robienie tych zestawień jeszcze bardziej uświadamia mi jak szybko mija czas. Ledwo dodam pierwsze, nie zdążę uzupełnić brakujących przepisów, a już jest kolejna niedziela i trzeba kompletować kolejne menu. Zaczyna mi brakować pomysłów, a może czasu (a ...

Ossobuco, znaczy po prostu "kość z dziurką". Nazwa bardzo pasująca, bo to jedyne co zostaje na talerzu ;) To jedna z najbardziej znanych włoskich potraw, zaraz po makaronach i pizzy oczywiście. Duszona w winie i warzywach gicz cielęca jest tak miękka i...

Zaczęło się od tego, że kupiłam czarną fasolę. Przekładałam ją z kąta w kąt, miętoliłam opakowanie, a pomysłu jak nie było, tak nie było. Później odkopałam zamrożone, surowe, wieprzowe, białe kiełbaski, których nie wykorzystałam na przyjęciu urodzinowy...

Wolno pieczony karczek jest rozwiązaniem obiadowym i kanapkowym. Może też być "wkładem" do tak zwanej maczanki, którą podaję z prażona cebulą i piklami. Piekę raz na jakiś czas spory kawałek tej części wieprza iserwujęw różnej postaci...

Wszystko jest rzeczą punktu widzenia i interpretacji. Weźmy taką dynię. Królowa jesieni i królowa Halloween. Jednym kojarzy się z nietoperzami, wiedźmami, lampionami i upiornym wyciem, innym z cudownie pomarańczowym, pysznym i zdrowym miąższem znajdują...

---Jakiś czas temu marka Malma zaprosiła mnie na spotkanie "O makaronach i winach". Na zaproszeniu widniała informacja, że podczas wykładu opanujemy sztukę doboru win do dań włoskich i spróbujemy różnych niespotykanych kombinacji. Od razu przypomniała ...

Zaczęło się jakiś rok temu, a może wcześniej.Te sterty ulotek, reklam, broszur, menu restauracji, w międzyczasie wybory lokalne ("głosuj na mnie!), referendum, sklepowe promocje, wyprzedaże i tony innych, równie "potrzebnych" informacji. Apogeum osiąga...

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam patelnię z dziurami nie byłam pewna do czego służy. Potem zobaczyłam nazwę, której nie potrafiłam poprawnie wymówić. W końcu użyłam jej i wyszły z tego najpyszniejsze śniadaniowe kulki w historii.Aebleskiver to puszy...