Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Niedawno wróciliśmy z Moim K. ze Stanów Zjednoczonych. Cóż to była za podróż! 3 tygodnie, 3000 mil (ok. 4800 km) przejechane autem, 6 odwiedzonych stanów, mnóstwo niesamowitych wspomnień. Aż trudno wskazać, co n...

Wracamy wspomnieniami do Szkocji. Kulinarnie, mentalnie, poznawczo.Zakupiliśmy udziec jelenia bez kości. Co prawda mrożony, ale na naszej kulinarnej pustyni i taka zdobycz cieszy. Postaramy się zatem zrobić danie wyjątkowe. W końcu to pierwsza te...

Kilka tygodni temu pokazałam Wam moją listę składników, które uważam za najbardziej wszechstronne i przydatne w kuchni. Pomyślałam więc, że dobry pomysłem będzie Artykuł Jak wykorzystać awokado w kuchni? 13 przepisów! pochodzi z serwisu Blog o prawie ...

Drugi dzień mojego 3-miesięcznego wyzwania. Na dzień dzisiejszy mam wyliczone zapotrzebowanie energetyczne i będę się starać trzymać bilansu ujemnego dzięki zdrowemu odżywianiu i ćwiczeniomWprowadzona zmiana! Jeśli ktoś chce się zainspirować posiłkami,...

Faszerowana papryka ma wiele odmian, sam mam ich kilka w swoim repertuarze, jednak tylko niektóre zasługują wg nas (czyli mojej Rodzinki i mnie), na uznanie. Staram się zawsze tak zrobić danie z papryką faszerowaną, by nie trzeba było do niej dodatków,...

Sernik w wersji „all inclusive”, czyli synteza przeróżnych słodkości, które uwielbiamy. Ponadto jest wspomnieniem lata, (podczas którego w dzień zbierałam, a w nocy mroziłam porzeczki)i wstępem do chłodnych dni, gdy czekolada smakuje nam jeszcze...

CHILI CON CARNE kojarzy się z kuchnią meksykańską, a tak na prawdę jest to danie amerykańskie. Choć dużo byście się nie pomylili tak sądząc, bo w większości restauracji w USA gotują latynosi! Nawet w tych azjatyckich ;-PJest to bardzo aromatyczna...

Ta zupa mnie zauroczyła. Podobnie jak sama Toskania. Chce się jej więcej i więcej. I rzeczywiście ciągle się do niej wraca. Przynajmniej ja tak mialam. Ważne, aby nie rezygnować z żadnego składnika, z tych stanowiących propozycję podania czyli octu bal...

Zapraszam na najnowszy film na moim kanale na YouTube

Lubię takie dania, gdy ser jest smaczny i "ciągnący" fot. D.SzymborskaNowa era zapiekanek w naszej kuchni! Żadneżaroodporne tylko patelenki przywiezione z Hiszpanii, które umożliwiają indywidualne porcje zapiekanek, fiduei, jajek…. Super rozwiąza...

Danie bardzo proste w przygotowaniu, szybkie i na dodatek smaczne :) Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym½ puszki fasoli czerwonejczerwona papryka2 cebule½ małego porakilka czarnych oliwek2 ząbki czosnkumakaron świderkisól, pi...

Wiosna na dobre się rozgościła, dlatego powoli odchodzę od treściwych, sycących dań i ciężkich ciast. Zaczynamy festiwal warzyw i owoców. Póki co na blogu zagościł już szparagowy obiad i rabarbarowy deser. Już się nie mogę doczekać truskawek, chociaż s...

źródło: KINO I KUCHNIA*** Dokładnie 30 dni temu obejrzałam pierwszy film z kuchnią w tle w ramach tego szalonego projektu. Dlaczego szalonego? Postawiłam sobie cel - obejrzeć 30 filmów o tematyce kulinarnej (które udało mi się znaleźć w sieci) w cią...

Czerwona porzeczka świetnie komponuje się z wędzoną kaczką, a szalotki przestają smakować cebulowo po marynowaniu fot. D.SzymborskaW tytule się nie zmieściła jeszcze czerwona porzeczka. Nie wiem jak karmią polskich kolarzy, ale wiem, że ci dla których ...

ROASTED ACORN SQUASH STUFFED WITH SORGHUM GRAINS WITH VEGETABLES, TOPPED WITH AN INDIAN TAHINI SAUCEProste do zrobienia, a przy tym ładnie prezentujące się i odżywcze danie. Doskonałe na obiad lub ciepłą kolację.Wykorzystałam tutaj dynię acorn, którą p...

Zimą do kanapek dodaję: superżywność, tj. gotowane jajko, awokado, kiszoną kapustę (raczej tylko do użytku domowego:) oraz kiszone ogórki, suszone pomidory, oliwki, dużo świeżej zieleniny (szczypiorek, pietruszkę, bazylię, rzeżuchę),majonez wegań...