Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

słódJest składnikiem od wieków wykorzystywanym w kuchni i to tej...

pieczona karkówkaKark wieprzowy to mięsiwo bardzo często używane do przyrządzania soczystych pieczeni.Dzieje się tak z dwóch względów, po pierwsze jest to rodzaj mięsa k...

Temat Tłustego Czwartku przewija się dziś na większości blogów dietetyczno-fitnessowych.Lawina pączków przetaczała się dziś zarówno przez sklepy, jak i „internety” :) Jedni namawiają do bojkotu, inni do rozpusty. Co osoba to zdanie i genera...

Przepis na ten chleb pszenny na drożdżach jest prosty i pochodzi z programu kulinarnego, jaki kiedyś prowadziła Joanna Brodzik. Sam program trochę mnie denerwował, ale akurat ten przepis mnie zainteresował. Niestety, chleb robiony trochę na wyczucie, b...

Najlepsze ciasto marchewkowe z kremem mascarpone Najlepsze ciasto marchewkowe, wilgotne i aromatyczne, w środku z ananasem oraz siekanymi migałami, a do tego pyszny krem z mascarpone i likierem kawowym, daje niebiański efekt końcowy. Jest przepyszne ! ...

CZEKOLADOWE CIASTO MIGDAŁOWE BEZ MĄKI Składniki: 40 g kakao 120 ml oliwy z oliwek 120 ml wrzątku 1,5 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy Pół łyżeczki likieru pomarańczowego (opcjonalnie; ja dodałam, ale nie jest to konieczne) ½ łyżeczki sody oczyszczo...

Za tydzień będzie Tłusty Czwartek. Kojarzy nam się głównie z pączkami z różnym nadzieniem lub faworytami. To jest taki dzień w roku że wszystko jest wybaczone. Są jednak osoby, które ich nie lubią ( tak, tak istnieją takie :)) lub są na takiej diecie, ...

Bardzo delikatne i puszyste pączki, nadziane maślanym kremem budyniowym, takim jak w karpatce. Posypane dużą ilością cukru pudru. Jak każde pączki najlepiej smakują na ciepło. Nie ograniczając się zjadłam trzy pączki, jeden po drugim. Ich smak wynagrod...

Ciasto Gerbeaud pochodzi ze znanej od pokoleń Cafe Gerbeaud, kawiarni założonej już w 1870 roku w samym centrum Budapesztu. Nazwa „Gerbeaud” pochodzi od nazwiska Emila Gerbeaud, wspólnika, a później następcy założyciela kawiarni, dzięki któremu Cafe Ge...

Drugą część relacji z wycieczki po Półwyspie Indochińskim opatrzyłem nieco prowokacyjnym zdjęciem. Po pierwsze trzeba walczyć o liczbę odsłon, a po drugie chciałem żeby było kontrowersyjnie, o co w obecnej sytuacji społecznej i politycznej coraz trudni...

Rzadko się zdarza, żeby jakiś powrót wywołał aż tyle emocji u rozentuzjazmowanej gawiedzi. O ponownym otwarciu Meat Go mówiło się jednak od bardzo dawna, a ci dobrze poinformowani co rusz donosili o planowanej dacie i miejscu. Ostat...

Najwytrwalsi czytelnicy moich nieregularnych wypocin pamiętają zapewne euforię, z jaką opisywałem pierwszą styczność z Burgertatą. Było pięknie, było krwiście, było keczupowo-bananowo, było pod tym wozem po prostu idealnie. Od tego czasu wiele się zmie...

Pomysł na ciasto w słoiku spodobał mi się od kiedy tylko zobaczyłam takie zdjęcia. Wydaje się być genialny w swojej prostocie każdy z gości może dostać osobny śliczny deser, który nie popsuje się podczas krojenia i wygląda tak samo ładnie, kied...

Kopiec kreta to jedno z tych ciast, które kiedy zdarzało mi się jeść zawsze okazywało się, że to gotowiec. Dlatego chciałam spróbować zrobić je sama. Jako bazę wykorzystałam czekoladowy biszkopt, który bardzo łatwo pokruszyć i świetnie przykleja się do...

Sałatka ze świeżych tortellini z wędzonym łososiem skropiona sosem gorgonzola, z pomidorkami i karmelizowanymi w miodzie orzechami, to moja propozycja na lunch, obiad lub kolację. Sos gorgonzola jest bardzo charakterystyczny dlatego polewamy nim sałat...

Stare, sprawdzone, tradycyjne i regionalne przepisy są magiczne. Przekazywane z pokolenia na pokolenie zyskują na mocy. I takie przepisy kocham najbardziej. Może to dzięki miłości do starych książek, których zapach i treść chłonę. Przepis na koła...