Przepis na schab po sztygarsku

Proponujemy delikatne roladki ze schabu w sosie. Składniki:- plastry schabu- warzywa na bulion: seler, por, marchew, pietruszka, czosnek- natka pietruszki- słodka śmietana- mąka kukurydziana lub ryżowa- sól, pieprz, harissaSchab rozbijamy n...

Tak jak i nam, tak i Rodzicom bardzo smakował ten schab - charakterny i wyraźny w smaku :) Mięso zamarynowałam na 24 godziny w soli i pieprzu pomarańczowym od Skworcu. Nuta pomarańczy w potrawie jest wyraźna, ale nie dominująca, a sos ma p...

Czujecie wiosnę? Ja tak!Zapraszam zatem na wiosennego grilla!Oryginalna w smaku: lekko pikantna, lekko słodka. Nie wymaga wiele pracy. Wystarczy dzień wcześniej zamarynować mięso i ugrillować. Świetna z sałatką z pomidorów i rukoli.Składniki:ma...

Maczanka krakowska to tradycyjna potrawa krakowska, którą i dzisiaj spróbować można w niektórych restauracjach na krakowskim Kazimierzu. To danie proste, jednak bardzo smaczne, a jego korzenie sięgają XVII wieku, kiedy to maczanka stanowiła pożywienie ...

Pyszny delikatny schabik w szybszej i prostszej wersji, ale równie smakowitej :)Składniki:1 kg schabu400 gr mięsa mielonego u mnie z łopatki1 mała cebula starta na tarcekawałek sera żółtegoplastry boczku parzonegoczosnek granulowany, sól czosnkow...

Składniki(na 1 porcję)- 2 plastry schabu (ok. 140 g),- 3 łyżeczki oleju rzepakowego (ok. 15 g),- ząbek czosnku,- cebula (ok.70 g),- ok. 150 g kapusty kiszonej,- 3 ziemniaki (ok. 210 g),- przyprawy: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, sól i piepr...

Roladki schabowe w sosie śmietanowo-musztardowym to pomysł na dość szybki obiad, który można zrobić np. dzień wcześniej, a później tylko odgrzać roladki w sosie. Polecam również przepisy na: roladki schabowe ze szpinakiem oraz roladki schabowe z piecz...

Tym razem kuchnia kaszubska... Mięso na Kaszubach traktowane było jak rarytas i jadano je tylko podczas niedzielnych obiadów. Takie nadziane rolady podawano w okresie świątecznym lub na dużych uroczystościach typu wesela. Moja propozycja kaszubskiego m...

Tuż tuż... za chwil parę nadejdą kolejne Święta Wielkanocne. Pomalutku zaczynają się przygotowania Świątecznego menu. W planach zamiast klasycznych ziemniaków mam zamiar podać tradycyjną sałatkę ziemniaczaną. W tym roku podam ją w kompozycji z selerem ...

Już od jakiegoś czasu "chodziła" za mną zupa z zielonego groszku, ale jakoś nie mogłam się za nią zabrać... Aż do wczoraj, w końcu pamiętałam o zakupie mrożonego groszku i powstała z niego wyśmienita zupka. Że będzie dobra to podejrzewała...

Gdy zostają ziemniaki z poprzedniego dnia, najczęściej podsmażam je z wędzonką i dużą ilością cebuli. Nie jest to częste, bo ziemniaki u nas zbyt często nie bywają... Nie jest to danie ociekające tłuszczem, bo tłuszczu wbrew pozorom ...

Najzdrowsze i najsmaczniejsze domowe wędliny!, a te dojrzewające to już w ogóle rarytas sam w sobie. Wystarczy odrobina chęci i cierpliwości.Składniki:- 1 kg schabu bez kości- cukier- sól morska- 3 ząbki czosnku- 2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej- 1...

Ciekawe połączenie dużej ilości warzyw i schabu, u nas podawane z ryżem, ale smakuje równie wyśmienicie z pajdą domowego chleba, ziemniakami i każdym rodzajem kaszy. Można by się pokusić o wykonanie plenerowe tego dania i weekendowe pichcenie w kociołk...

Urozmaicenie klasycznego schaboszczaka - wersja "na bogato" z pieczarkami i cebulką. Tymczasem zabrałam się już za przygotowania sylwestrowych potraw. Golonka w piwie jest już w piekarniku, a klopsiki z pieczarkami są już ostatecznie przygotowane, zwar...

Na początku grudnia zostałam za proszona na warsztaty kulinarne z pokazem iluzjonisty przez firmę Sokołów. Pobyt tam w dworku jest zawsze niezwykły. I tym razem oprócz pysznych dań przygotowanych z produktów Sokołów miałyśmy pokaz iluzjonisty.Osobiście...

Kolejny przepis to coś banalnego, nawet zastanawiałam sie czy go dodawać, ale co tam :-) Roladki są pyszne to dodam :-) SKŁADNIKI:-schab (tyle plastrów ile chcemy roladek)-słodka papryka w proszku-wegeta-pieprz-ser żółty (tyle kawałków ile plasterków s...