Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Co jakiś czas na naszym regale z książkami kucharskimi ląduje nowa pozycja. Niektóre są dziwne i nie chce nam się długo do nich zaglądać a niektóre są bardzo inspirujące. Już od dłuższego czasu taką inspirującą pozycją jest książka z przepisami dla dzi...

Mam dzis dla Was przepis na szybki, wegetarianski pasztet do smarowania, przygotowany z czerwonej soczewicy. Nie wymaga pieczenia, wystarczy tylko ugotowac soczewice, zmiksowac ja na gladko z czosnkiem i natka pietruszki, doprawic porzadnie do smaku i ...

Już jest! Miniaturowa kapusta, którą za dzieciaka uwielbiałam wyjadać z zupy jarzynowej - brukselka! W moim rodzinnym domu rzadko pojawiała się na stole, jej smak odkrywałam sama eksperymentując. Tak też powstało bardzo proste danie z pieczoną zieloną ...

Podobno ciekawość to pierwszy stopień do piekła, mam nadzieję, że drugim stopniem nie jest gastrociekawość. Zjawisko to dotyka miłośników kulinariów, tych stojących nad kuchennym blatem i tych, których zainteresowanie jedzeniem kończy się na pieszczeni...

Tarta czekoladowa, niby banalne ale nie w tym wypadku. W tej tarcie jest ukryta jedna warstwa – zmrożony banan zblendowany z ciasteczkami kakaowymi. Na tym jest czekoladowy ganache i na przełamanie słodkości owoce. Czekolada i owoce jak wiadomo jest je...

Uwielbiam wszelkie bakalie nie mogłam więc przejść obojętnie wobec takiego widoku. Wyobraziłam sobie smak i zapach tego ciasta znalezionego na blogu Pistachio... gdy go spróbowałam przeszło moje oczekiwania...Powrócił smak keksu pieczonego przez ...

Chyba nie muszę nawet mówić, co tutaj dzisiaj mamy, bo sama nazwa- falafele batatowe mówi już prawie wszystko. Połączenie ciecierzycy i batatów wypróbowałam już w kotlecikach z kaszą jaglaną, ale tym razem zapraszam Was na konkretniejszą i bardziej cie...

Mój ryż smażony z kimchi zainspirowany jest popularnym koreańskim daniem, jednak nie dążyłam do zachowania jak największej autentyczności tej potrawy. Zresztą potrawa ta występuje w licznych wersjach, więc trudno tu mówić o jakimś jednolitym wzorcu.&nb...

Ostatnio przekonuję się do białej czekolady :) Po eksperymentach zmusemprzyszedł czas na ciasto. Pierwszy raz w życiu robiłam babkę z czekoladą i nie ukrywam, byłam bardzo ciekawa efektu tego połączenia. Wyszło doskonale - ciasto jest pyszn...

Od grudnia w szafce stał słoik kapusty kiszonej z grzybami leśnymi i dzisiaj zrobiłam z niego użytek i na obiad była pyszna zapiekana kapusta z żeberkami.Żeberka zapiekane w kapuście1 słoik kapusty kiszonej z grzybami 900 ml 2 łyżki masła1 cebula...

Brownie w świątecznej odsłonie - z suszoną żurawiną i orzechami włoskimi. Przepyszne, wciągające i niesamowicie czekoladowe. Z chrupiącym wierzchem, ale w środku kremowe i wilgotne. Biegnijcie do sklepu po potrzebne składniki, bo idealnie sprawdz...

Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu pyszne babeczki z budyniem i owocami nie tylko smakują wybornie ale i zachwycają swym wyglądem, kuszą kolorem i sprawiają, że każdy domownik chętnie po nie sięgnie. Wystarczy dodać odrobinę octu do ciasta by było ...

Bezglutenowe i bezjajeczne ciasta mam już opanowane do perfekcji. Na początku zdarzało się, że się rozpadały, zapadały, zakalcowały. Teraz już się tak właściwie nie zdarza i odważam się więcej eksperymentować - z mąkami, z dodatkami. Takie ciasto to dl...

Sezon na grzyby. Nie jestem grzybiarzem, ale grzyby uwielbiam. Choć uwielbiam, to jadam sporadycznie. Przyczyny tego paradoksu są dwie. Przede wszystkim sezon jest krótki, a z suszeniem i przechowywaniem przez cały rok jakoś nigdy mi nie było po drodze...

W tym poście chciałam Was zachęcić do jedzenia sezonowych warzyw. Każdy miesiąc to jakieś warzywo czy owoce sezonowe. Warto wtedy po nie sięgać. Nie tylko dlatego, że jest urodzaj, ale w tym czasie są najzdrowsze.Teraz mamy wysyp warzyw psiankowatych, ...

Prowansalski chleb drożdżowy powstaje na podobnej bazie co chleb drożdżowy z rodzynkami. Też jest z dodatkiem mąki żytniej razowej ale ma mniej mleka i cukru oczywiście. Za to dodałam do niego zioła prowansalskie, pachnie pięknie- świetnie smakuje z se...