Przepis na sałatka z truskawką

Tradycyjna, japońska zupa miso to połączenie bulionu dashi oraz pasty miso - powstałej ze sfermentowanej soi (pastę można kupić już w większości sklepów). Takie zestawienie smaków ma nam zapewnić legendarny piąty smak umami.Ja swoją zupę przygoto...

Pyszne, domowe curry, które przygotujesz w kilka chwil. Soczysty kurczak w kremowym i lekko pikantnym sosie, sycący ryż i chrupiąca tortilla. Całościowo, danie to taka mała, orientalna uczta. Pamiętajcie, że dodając stopniowo kolejne-małe porcje pasty ...

Święta, święta i po świętach.. W tym roku postanowiliśmy mniej piec, mniej gotować i mniej kupować, a mimo to nie obyło się bez "tradycyjnej" świątecznej gorączki, w której straciłam głowę ( i po części chęć ) do udzielania się tu częściej. Teraz czeka...

Na pastę z bobu namówiła mnie Ania z Czosnek w Pomidorach. Jej wersja wyglądała niezwykle apetycznie ale postanowiłam zrobić swoje własne trzy wariacje na temat tej pasty. Jest genialna do chleba na śniadanie, pasuje do niej ser bundz z czarnuszką, węd...

Kiedyś owsianka była dla mnie nie do przełknięcia, a owsianka zrobiona na samej wodzie a nie na mleku nie istniała ... Wiem że wiele osób chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe, bądź które są na diecie zmagają się z tym samym. Alternatywą...

Burrito z wołowiną i warzywami, falafel z hummusem, kurczak Tikka Masala... Chcesz ugotować coś pysznego, ale nie masz nawet dwóch lewych do gotowania? Odetchnij z ulgą, pomoc już blisko - nadchodzi OJAMI!Pamiętam dokładnie mój pierwszy występ w ...

Casserole, czyli nic innego jak zapiekanka (sama nazwa nawiązuje do naczynia do zapiekania). W latach 50tych tego typu dania zyskały ogromną popularność dzięki swojej prostocie i stosunkowo niskim koszcie przygotowania. Dostępne w coraz większej ilości...

Przyznam, że nie jestem fanką bourbona, ale w tym przepisie znalezionym na jednym z blogów jest coś tak amerykańskiego, że postanowiłam go (po swojemu ;) ) odtworzyć. Efekt jest obłędny, a jeżeli jak ja obawiacie się smaku bourbona, to uspokajam Was, ż...

Wrzuciłam na luz. I tak na tym luzie przejechałam kilka dobrych miesięcy. Bez blogów, bez pięknych, obfotografowywanych zimnych dań, bez wertowania najlepszych książek kucharskich w celu znalezienia inspiracji na jutro, powoli tracąc nużącą, blogową ob...

Jesień kojarzy mi się z zapachem świeżych grzybów, kwaśnym smakiem czerwonych jabłek i słodkimi powidłami. I choć za oknem to jeszcze lato, to odgrzebuje swoje sprawdzone przepisy na rozgrzewające kolacje. Dziś na talerz lądują pieczarki po...

Ten deser na bazie jogurtu jest moim częstym śniadaniem. Latem używamdo niego świeżych owoców: malin, czereśni, jagód, truskawek czy jeżyn, a zimą zastępuję je jabłkiem, mango czy ananasem. Owies robi się miękki kiedy zmiesza się go z syropem klo...

Grillowane tosty z pastą marchewkową i serem to idealny pomysł zarówno na śniadanie, jak i na grillową, wegetariańską ucztę. Świetnie smakująz dodatkiem jogurtowego sosu czy masełka czosnkowego. Sprawdzą się jako dodatek do sałatek i grillowanych...

Przepis ten jest moim ostatnim odkryciem. Nie wiem co bym zrobiła bez "Nowej Jadłonomii" Marty Dymek, z której pochodzi. Niedługo zabraknie w niej receptur, których jeszcze nie testowałam.Marta klopsy te porównuje do tych rodem z Ikea, ale dla mnie sma...

Makowiec - najulubieńsze ciasto Adama. W związku z tym co jakiś czas podejmuję próby zaspokojenia tego apetytu. Z reguły próby udane, bo smakowo makowce zawsze wychodzą pyszne. Z konsystencją bywa różnie, ale zawsze zjadamy ze smakiem. Dziś połączenie ...

W wyniku róznych życiowych okoliczności, nastąpiło u mnie chwilowe przesycenie gotowanym brokułem. Właściwie to na widok ugotowanego brokuła odwracam głowę i staram sie nie patrzeć. A Adam mnie nim z radością nieustannie raczy, tłumacząc że jest bardzo...

Jak większość moich potraw, dzisiejszy przepis nie wymaga za dużo składników oraz długiego przygotowania. Pieczone warzywa lubię właśnie za prostotę i szybkość. A do piekarnika można włożyć właściwie wszystko. I wychodzi zaskakująco smacznie, nawet tak...