Przepisy z kategorii DANIE GŁÓWNE podano

Żegnam z uśmiechem na twarzy ten rok. Po raz kolejny zaczynamy na nowo, jakbyśmy dostali następne życie. Każdy Nowy Rok traktujemy jako nadzieja na lepsze, skrupulatnie składamy życzenia i z pieczołowitością wymyślamy postanowienia na następne mi...

Jesień kojarzy mi się z zapachem świeżych grzybów, kwaśnym smakiem czerwonych jabłek i słodkimi powidłami. I choć za oknem to jeszcze lato, to odgrzebuje swoje sprawdzone przepisy na rozgrzewające kolacje. Dziś na talerz lądują pieczarki po...

Stosy przepisów i zdjęć wysypują się z komputerowego dysku. Fotografie jedzenia przeplatają się ze zdjęciami krasnoludka bawiącego się w porannej rosie, a ja nieustannie gonię uciekające godziny. Ostatnio mało mnie tu było. Pomiędzy gotowaniem wy...

Są dni kiedy stronię od kuchni. Wchodzę do niej tylko na śniadanie i wychodzę z domu , tak aby pobiegać z Buniem w trawie, pobawić się z nim plastikowym odkurzaczem w pobliskiej kawiarni i patrzeć jak z koleżanką uroczo i skrycie podają sobie ręce, nic...

Chilli con carne. Coś podobnego do naszego gulaszu. Można powiedzieć jaki kraj taki gulasz...Ale dziś będzie chilli sin carne , czyli ostatnio popularna odmiana tego dania w wersji wegetariańskiej. Mój ulubiony obiad, kiedy nic nie ma w lodówce !Najlep...

O leniwych już było tutaj. Jedliśmy je wtedy z syropem z czarnych porzeczek z dodatkiem amaretto.Jakiś czas minął, a ja znów do nich powracam. Tym razem miał to być deser dla Bunia. Skończyło się na stworzeniu domowej fabryki małych kluseczek dla nas w...

Risotto to jedno z tych dań, które się kocha lub nienawidzi.Ja przez długi czas omijałam je szerokim łukiem. Nie przekonywał mnie ani smak "rozgotowanego ryżu", ani tym bardziej czas jego przygotowywania. I tak żyłabym sobie w tej świadomoś...

Powiadają, że cieciorka, nazywana również grochem włoskim, jest afrodyzjakiem. Zrobiłam jej więc cały gar.Signor Fly cieciorkę znał głównie w postaci hummusu. Prawdopodobnie do tej pory myślał, że hummus to takie coś z czego jest robiona pasta. D...

Czas pierwszych gorących malinowych herbat za nami. Zza oknem coraz chłodniej i ciemniej. Jakby tajemniczym pędzlem ktoś zieleń liści malował na żółtko i czerwono. Ze spiżarni wykopuje ostatnie zachowane ogrodowe warzywa. Chwytam za malutkie marc...

Już dawno jestem po przeprowadzce, ale wciąż uczę się tu gotować. Jakbym robiła to zupełnie na nowo. Przypalam garnki nałogowo i tłucze talerze całkiem przypadkowo.I choć z Buniem tworzymy świetny duet kuchenny to brak mi ciepłego futerka K...

Matka wariatka na etapie bezlitosnej diety bezmlecznej. Poszukuje utraconej radości z jedzenia, przetrzepuje wszystkie produkty z lodówki i jest ciągle głodna. Ale duma ją rozpiera i w pewien sposób lubi ten obecny stan wyrzeczeń. Właściwie mogłaby naw...

Pokochałam bycie matką, nocne wstawanie w ciemnościach i moje sińce pod oczami. Kocham każdy dzień z osobna i odnajduję radość w każdym uśmiechu Bunia. Jedynie patrzę z tęsknotą na tabliczkę czekolady, kosz pomarańczy na parapecie i kubek porannej kawy...

Dziś bez zbędnych tekstów filozoficznych, ani też poetyckich opisów smaków. Nie będzie opisów rodzącej się wiosny za oknem, ani zachwytu nad świergotem ptaków w lesie. Będzie za to przepis na aromatycznego kurczaka z duuużą ilością solonych orzeszków z...

Powiadają, że w niektórych krajach (np.niektórych rejonach Włoch, Argentynie, Paragwaju jak i Urugwaju) 29-go dnia każdego miesiąca jada się gnocchi. Podobno tradycja ta pochodzi jeszcze za czasów świętego Pantaleona, który podczas pielgrzymki do  ...

W ostatnim czasie moje życie kręci się jak w kołowrotku. Dni niepostrzeżenie się coraz bardziej kurczą, a czarne niebo po południu stwarza niemiłe złudzenie nocy. Czekam na koniec marca, kiedy słońce zaświeci na dłużej w moim życiu. Póki co przedstawia...

Wszystko zaczęło się od dużego słoika kiszonej kapusty, którą dostałam od mamy Signor Fly'a. Całkowicie ekologiczna, bez octu i innych zbędnych dodatków kupnej kapusty, nie mogła stać za długo w lodówce. Rozpoczęły się, więc poszukiwania niecodziennych...