Przepis na sałatka z truskawką

Pyszny sposób na wykorzystanie dyni, na którą sezon właśnie trwa. Do przepisu zaczerpniętego z książki Jamiego, moim zdaniem można użyć zarówno dyni ugotowanej na parze, jak i upieczonej. Byle była zgnieciona na puree i przyprawiona (nie ma nic ...

Tylko troszkę pokombinowałam z recepturą Jamiego na zabójczo pysznego i bajecznie prostego kurczaka. Tu odjęłam, tam dodałam, tutaj zamieniłam i wyszło! Przepis jest rewelacyjny w każdej sytuacji, gdy w lodówce niewiele składników, czasu mało, a...

Pieczony filet z pstrąga z warzywami i chrzanowym sosem: 3 porcje fileta z pstrąga tęczowego (może też być łosoś), 2-3 marchewki, 1 mały brokuł, 1 szklanka mrożonego groszku, 3 małe ziemniaki, 1/2 limonki, 1 mały jogurt naturalny gęsty (może być grecki...

Nic nie kojarzy mi się chyba z jesienią bardziej niż kasztany, oczywiście w kuchni używamy tej specjalnej jadalnej odmiany, która z zawiera wiele witamin i wzmacnia nasz układ nerwowy oraz odpornościowy, dzisiaj nie docenione, ale bardzo popularne w st...

Babeczki przygotowane z okazji Międzynarodowego Dnia Kota. Waniliowe słodkości wypełnione dżemem truskawkowym, z kremem z bitej śmietany i serka mascarpone z dodatkiem skórki z limonki. Przepis na 12 łakoci: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej Basia 1 łyżec...

O wędlinach można mówić wiele. Fora internetowe uginają się od pytań związanych z wędlinami godnymi uwagi. Konsumenci domagają się produktów dobrych jakościowo i wyrazistych smakiem. ... Post Wędliny gwarancją jakości i smaku pojawił się poraz pierwszy...

Parfait   jest to mrożony deser podawany zazwyczaj w wysokim kielichu. Do jego produkcji używa się mrożonego kremu, bitej śmietany oraz syropu owocowego. Z racji tego, że głównym tematem strony są muffinki, postanowiłam, że ten deser wygl...

Kiedyś miałam w ogrodzie drzewo śliwek węgierek i robiłam z nich dżemy i powidła a także inne przetwory. Padło niestety ze starości, ale od kilku lat owocuje nam inna śliwka, wcześniejsza, z okrągłymi czerwono-fioletowymi i bardzo słodkimi owocami. Dod...

Tiganites to greckie naleśniki, przypominające bardziej placuszki z uwagi na swój mały rozmiar. Jedzono je podobno już w starożytnej Grecji w IV w p.n.e. Są przepyszne i zapewniam Was, że się udają, choć skład ciasta może Was zaskoczyć. Nie ma w nim ml...

Oto kolejny przepis z wykorzystaniem zdrowych, słodkich ziemniaków (batatów) - mojego odkryciaroku :) Tym razem placki czy - jak kto woli - racuchy z dodatkiem banana, co pozwoliło niemal całkowicie ograniczyć ilość słodów. Placki są pyszne, mięk...

Rękawica została rzucona, zatem musiałam podjąć wyzwanie. Dostałam propozycję - ugotuj coś bluesowego! Wszak lada chwila ruszają Olsztyńskie Noce Bluesowe!Szybki przegląd w głowie i oto jest - Mississippi Mud Cake. Dlaczego akurat to ciasto? Moje pierw...

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu potrawa, jedna z moich ulubionych. Nic dziwnego, skoro została zapoczątkowana przez mojego Tatę, którego pomysłami często się inspirowałam, jeszcze mieszkając z rodzicami. Bo trzeba przyznać, że Tata gotuje rzadko...

Pora idealna na dynię :) Jest ich pod dostatkiem każdego i różnego rodzaju. Wiem iż nie każdy jest jej wielkim fanem- też tak myślałam o sobie... I bardzo się myliłam. Dynia to nie tylko dobra zupa- krem ale coś więcej..Mój Synek uwielbia ciasto ...

Makaron z pulpecikami- w sosie pomidorowymPamiętacie scenę z "Zakochanego kundla" Walta Disneya, kiedy to Lady i Tramp konsumowali makaron z pulpecikami we włoskiej knajpce? Jako szkrab byłam na tym filmie w kinie, ów scena tak mocno zakorzeniła się w ...

Ciasto imbirowe- korzenne z cytrynowym lukremNie owijając w bawełnę, pogoda coraz bardziej przypomina brytyjską. Chmury na niebie przybierają wszelkie odcienie szarości, a deszcz wisi w powietrzu. Z szafy powoli można wyciągać cieplejsze kurtki. Rozgrz...

Irlandzki chleb sodowy- łatwy, smaczny i irlandzkiMimo, że chleb sodowy popularny jest w wielu miejscach na świecie, to właśnie z tego wypieku słynie kuchnia irlandzka. Ten rodzaj pieczywa tradycyjnie wypieka się z mąki z dodatkiem sody i maślanki. Wsp...