Przepisy z kategorii Placki

Że kasza zdrowa jest, każdy wie. Że lepiej wybierać kaszę niepaloną, pewnie także. Ale może już niekażdy słyszał o wstępnym fermentowaniu kaszy, co czyni ją nie tylko lżej strawną, ale też pozbawioną kwasu fitynowego, który utrudnia wchłanianie s...

Skoro święto, to i śniadanie wyjątkowe. To znaczy wyjatkowo smakuje i wyglada, ale tak naprawdęjest banalnie proste, tanie i szybkie. Niekoniecznie do jedzenia tylko od święta. Polecam, placki można dowolnie modyfikować. Ja zrobiłam z mrożonymi w...

Kupiłam ostatnio 2 kg batatów. Były w dobrej cenie, pomyślałam, że zamrożę. Albo zrobięprzetwory. Ale coś leniwa ostatnio jestem i do przetworów nie mogę się zabrać. A mrożenie? To dobry patent na zimę, zapomniałam jednak, że mój nowy zamrażalnik...

To miało być wegańskie śniadanie. Placki chodziły za mną już od kilku dni. Zdecydowałam się naowsiane, niestety nigdzie w Wenecji, gdzie ostatnio mieszkam, nie mogłam znaleźć płatków owsianych! W końcu trafiłam na jakąś maleńką paczkę, ale za tak...

Dziś przepis na proste pankejki, czyli grube, rodem z Ameryki naleśniki. U mnie tym razem z płatkówowsianych. Ostatnio nie mam zbyt wiele czasu na gotowanie, stąd tak proste i niewyszukane, co nie znaczy że mało smakowite, przepisy goszczą na blo...

Przepis na te naleśniki dostałam od mamy. Podchodziłam do nich z niechęcią, bo nie przepadam zaposmakiem gryki. Ale zachęcona prostotą przepisu i komplementami ze strony rodzicielki spróbowałam i... byłam bardzo pozytywnie zaskoczona. Do tego sto...

Przyszła jesień, a z nią pora na dynię. Zaczynam sezon od pysznych placków z kaszy jaglanej i musu zpieczonej dyni Hokkaido, wzbogaconych niewielkim dodatkiem szpinaku. Bez jajek, nabiału i niemal bez mąki. Smakują wybornie i nie czuć w nich ani ...

Pomysł na ten torcik przyszedł przy okazji robienia witariańskich naleśników, dobrze znanych sympatykom raw food. To po porostu zmiksowane owoce, najczęściej banany, poddane następnie procesowi kilkunastogodzinnego suszenia. Robiłam takie naleśniki z m...

Zdaję sobie sprawę, że nie wszyscy przejdą wraz ze mną na witarianizm, będę więc, tak jakzapowiadałam ostatnio, publikować (przynajmniej na razie) przepisy surowe na zmianę z tym gotowanymi (smażonymi, pieczonymi). Mam sporo takich, wypróbowanych...

Te placki zaserwowałam dziś rano mojemu dziecku, z okazji wiadomego święta, ale są tak proste (tylko 2 składniki, nie licząc wody!) i szybkie w przygotowaniu, że nie musicie czekać z nimi na wyjątkową okazję. Smakują fantastycznie też bez nutelli - wów...

Dziś chciałabym Wam przedstawić przepis na naprawdę fantastyczne naleśniki bezglutenowe. Smakują świetnie, a przy tym nie rozpadają się na patelni, nawet przy niezbyt umiejętnym przewracaniu. Są po prostu bardzo elastyczne i rozciągliwe - więc jak się ...

Oto kolejny przepis z wykorzystaniem zdrowych, słodkich ziemniaków (batatów) - mojego odkryciaroku :) Tym razem placki czy - jak kto woli - racuchy z dodatkiem banana, co pozwoliło niemal całkowicie ograniczyć ilość słodów. Placki są pyszne, mięk...