Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Długo zbierałam się do zapoznania z kaszą bulgur. Słynna na Bliskim Wschodzie, do mojej kuchni zawędrowała po raz pierwszy. Jest to najzdrowsza wersja kaszy z pszenicy, która ma stosunkowo mało kalorii oraz dużo błonnika. Ale przede wszystkim jest po p...

Co jakiś czas na naszym regale z książkami kucharskimi ląduje nowa pozycja. Niektóre są dziwne i nie chce nam się długo do nich zaglądać a niektóre są bardzo inspirujące. Już od dłuższego czasu taką inspirującą pozycją jest książka z przepisami dla dzi...

Chyba nie muszę nawet mówić, co tutaj dzisiaj mamy, bo sama nazwa- falafele batatowe mówi już prawie wszystko. Połączenie ciecierzycy i batatów wypróbowałam już w kotlecikach z kaszą jaglaną, ale tym razem zapraszam Was na konkretniejszą i bardziej cie...

Niestety ostatnio nie miałem czasu na dodawanie nowych przepisów mea culpa! Po krótkiej przerwie, wracam z przepisem na mus z kaszy jaglanej i rabarbaru. Idealny deser, lekko kwaskowaty, szybki w przygotowaniu i bardzo zdrowy! A rabarbar i jego z...

Dla kogo:dla osób na diecie bezglutenowejdla lubiących przepisy z kaszą jaglanądla mających ochotę na spróbowanie budyniu w nowej wersji Składniki:2-3 łyżki mąki jaglanej (lub kaszy jaglanej zmielonej w młynku na mąkę)szklanka mlekałyżka masła1-2 łyżki...

Pozostaję w temacie słodkości i wykorzystuję sezon na przeurocze, wartościowe i smaczne figi!Nie chciałam ich zbytnio przerabiać, ponieważ same w sobie mają wyjątkowo pyszny smak i strukturę ;)Dlatego postanowiłam zrobić tartę bez pieczenia, która zaws...

Odkąd jako naszą życiową kulinarną drogę obraliśmy sobie tę lepszą, zdrowszą opcję dużo więcej eksperymentujemy.W menu pojawiło się więcej ryb i duuużo warzyw. Codziennie pijamy także owocowe smoothie.Po długiej przerwie zacznę od przepisu na wspaniałe...

Czulent bez niego nie byłoby kuchni żydowskiej. To taka zupa-niezupa, podawana co prawda w głębokim talerzu, ale jakby inna niż wszystkie. Jest to wolno gotowane (lub długo dochodzące w piecu) mięsne danie jednogarnkowe podawane w sobotę. W sza...

Ostatnio obiecałam, że na blogu pojawią się przepisy na kolacje w wersji fit. Niestety jakoś nie bardzo mogę się za nie zabrać, stąd postanowiłam wybrać propozycje do akcji Gotowanie za Głosowanie. Chyba dopadł mnie jakiś jesienny leń, bo najchętniej b...

Na dziś zaplanowałam leniwe popołudnie, więc i obiad przygotowałam małym nakładem pracy. Kminek to jedna z moich bardziej ulubionych przypraw. Lubię ją od dzieciństwa, od pierwszego żołnierskiego sucharka z tymi aromatycznymi ziarenkami :) Ze względu n...

Pesto to znakomity wynalazek na lato. Czemu ja tak późno na to wpadłam i czemu tak zwlekałam z jego zrobieniem. Może wydawało mi się że służy głównie do makaronu a mnie z makaronem nie bardzo jest po drodze. Ale przecież z grillowanymi warzywami, czy n...

Brownie... ciasto-zakalec z definicji ;) Uwielbiam je robić, bo zawsze wychodzi i po prostu nie może się nie udać. Z cukinią, z buraczkami, z kaszą jaglaną, z orzechami, z masłem orzechowym - nie było jeszcze w moim piekarniku (*a raczej piekarniczku*)...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na wyborne burgery z soczewicy, kaszy jaglanej oraz marchewki.Do przygotowania 4 burgerów potrzebujemy:- 2 szklanki czerwonej soczewicy- pół szklanki kaszy jaglanej- 2 marchewki- 1 łyżkę mąki- 2 łyżki sezamu- 2 łyżki s...

Z całym uporem wykopałam pokłady silnej woli zakopane gdzieś głęboko i zaczęłam się racjonalnie odżywiać. Z domu do pracy nie mam za blisko i godziny spędzone w mieście sprzyjają jedzeniu w okolicznych kantynach i knajpkach. Obiecałam sobie, że k...

Sałatka z arbuza i fety gości na moim stole od czerwca praktycznie kilka razy w tygodniu. Jakiś czas temu rozmawiałam z koleżanką, która bardzo się zdziwiła, że nie ma u mnie w Hiszpanii młodych ziemniaków takich jak w Polsce. A no nie ma i w og...

Witajcie w tą piękną słoneczną i wakacyjną niedzielę. U mnie dziś na obiad pieczone udka z kurczaka z kaszą jaglaną i zieloną sałatką. Udka jak i kasza z dodatkiem kurkumy, którą bardzo lubię i która ma wiele dobroczynnych właściwości np. oczyszcza kre...