Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Chyba przyszedł już najwyższy czas na podsumowanie mojej pierwszej akcji kulinarnej na durszlaku. "Wiosenny Detoks" zakończył się 1 kwietnia, mając na swoim koncie 360 przepisów wyprodukowanych przez 108 uczestników. Rozpoczynając tą akcję nie spodziew...

Delikatne wegańskie kotleciki z ugotowanej soczewicy, kaszy jaglanej i pieczonych batatów. Smażone na patelni, doprawione mielonym kminem rzymskim, curry w proszku i szczyptą chili. Najlepiej, aby składniki burgerów były przygotowane wcześniej, ostudzo...

Warzywo nadziane warzywem to opcja jedzeniowa, którą ostatnio wybieram najchętniej, nie tylko z powodów czysto zdrowotnych, gdyż to właśnie kuchnia wegetariańska sprawia, że czuję się lekko i zdrowo odżywiona, a nie najedzona, ale to danie może stanowi...

Z kuchnią chińską łączy je tylko papier ryżowy, charakterystyczne zwinięcie i tofu. Mimo wszystko zaryzykowałam nazwanie ich sajgonkami. O jeżu kolczasty, mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Razem z Lubym żałowaliśmy, że nie zrobiłam ...

Pulpety z indyka z młodym szpinakiem i grzybami. Pyszne, domowe jedzenie przywracające uśmiech na twarz nawet największego ponuraka. Proste, duszone w kremowym, aromatycznym sosie. Idealne na zimowe popołudnia.Pulpety z indyka to też świetny pomysł na ...

Macie czasem uczucie, że z każdym dniem czas biegnie coraz szybciej? Wciąż wydaje mi się, że kilkanaście/ kilkadziesiąt miesięcy temu dzień trwał co najmniej kilka godzin dłużej niż trwa dziś. Byłam mniej zmęczona, mogłam więcej zrobić, więcej zauważyć...

Truskawkowy deser z kaszą mannąWśród wiosennych deserów nie może zabraknąć klasycznego połączenia kaszy manny z truskawkami. Za każdym razem ten smak przenosi mnie do dzieciństwa.Kremowa masa z kaszy manny z dodatkiem wiórków kokosowych, wylewana na he...

Tak jak pisałam w przedostatnim poście, na blogu będzie batatowo. Dziś kolejny, bardzo prosty pomysł jak przyrządzić go na obiad. Wystarczy go po prostu upiec i podawać z dowolnymi dodatkami - warzywami, strączkami czy kaszą. Ja postawiłam na ceb...

Co tu dużo mówić truskawkowe szaleństwo w pełni. :) Tym razem dla odmiany, ciasto bardzo proste, klasyczne, ale bez wątpienia pyszne.Ciasto kruche:3 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki cukru4 żółtkałyżeczka proszku do pieczenia,1 kostka margaryny2 łyżec...

Zupa rumforska - kuchnia podkarpackaZupa rumforska to podkarpacka zupa gotowana na wywarze z warzyw lub kości, zagęszczona łamaną kaszą i ugotowanym, przetartym przez sito grochem. Mimo tych sytych składników zupa jest lekka, a to dzięki kapuście włosk...

U mnie dalej w temacie są śliwki, ale dzisiaj chciałabym sie podzielić przepisem na coś nowego i pysznego.Stworzyć nowe ciasto nie jest trudno, przynajmniej dla mnie, ale najgorzej mi idzie z wymyślaniem nazwwięc dlaczego taka nazwa?j...

Lubię takie dni jak wczoraj - mgliste, tajemnicze i ciche. Rodem z suspensu. Wybraliśmy się na długi spacer, zachwycając się pięknymi jesiennymi krajobrazami we mgle. Wszystko wokoło nas było jakby z innego świata, ale po trzech godzinach, tak przemarz...

Prababcia Helena pochodziła z Krosna. Umarła kiedy miałam 5 lat więc wspomnienia o niej są bardzo mgliste - pamiętam, że miała długie, siwe włosy spięte w kucyk, że była szczupła i że odsmażała ziemniaki na patelni, krojąc je w plasterki i przypiekając...

Przepis na soczyste, smaczne roladki ze schabu nadziewane szynką i cykorią, podane z sosem śmietanowym. Dla mnie, i pewnie dla każdego mięsożercy jest to danie idealne na elegancki, niedzielny obiad. Roladki są pyszne, a za sprawą cykorii i musztardy p...

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną wiele razy już robiłam, ale tym razem ciasto na połowę podzieliłam i jedną część z miksowaną rukolą wyrobiłam, a drugą bez dodatków pozostawiłam.Do farszu z kaszy, mięsa, świeże oregano dodałam, w ciasto białe i ...

Świąteczne pasztety królują chyba na wszystkich wegańskich blogach. Ja też chciałam jakiś zrobić, tym razem sama, bez żadnego zapożyczonego przepisu.Tylko raz w życiu robiłam pasztet z przepisu Jadłonomii. Mimo to najadłam się ich w swoim życiu bardzo ...