Przepis na Rydze po cygansku

Kwaśna,pyszna zupa z jajkiem i ziemniaczkami tak prosta i pospolita a taka pyszna. Ja zrobiłam ze świeżego szczawiu zebranego na łące składniki: 1,5 litra rosołu wołowo drobiowego marchew z rosołu 4 -5  garści świeżego szczawiu kilka ja...

Pesto po Polsku z pietruszki, nie z bazylii z miodem i orzechami włoskimi  a zamiast parmezanu oscypek- doskonała alternatywa dla tradycyjnego pesto z naszych,krajowych produktów. składniki: opakowanie makaronu ( kształt i rodzaj wedle uznania) 2 pęczk...

Jesień sezon polowań i pysznej, świeżej dziczyzny, coraz tańszej i częściej dostępnej na naszym rynku. Pamiętajcie, że dziczyzna kocha jałowiec i dłuuugiee leżakowanie w marynacie. Potem już tylko zaskakujemy gości lub domowników wspaniałą piec...

Coraz częściej spotykam się z nowinkami w dziedzinie kulinarnej. Używamy coraz to nowe składniki, gotujemy coraz bardziej innowacyjne potrawy, zapominając o tych najzwyklejszych, ale niezwykle smacznych. Dzisiaj zachciało nam się na obiad zwyczajnych k...

Soczysty i dobrze przyprawiony kurczak w pszennej tortilli z obłędnymi salsami. Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 papryka czerwona 1 cebula czerwona 1 cebula biała 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki chilli 1 łyżeczka mielonego kminu sól, pieprz Sa...

Coś dla miłośników ferrero rocher oraz mega słodkości, pyszny i efektowny tort. Inspiracja. Składniki: Ciasto: 300 g czekolady gorzkiej minimum 60% kakao 150 g nutelli 150 g orzechów laskowych 30 g cukru pudru 30 g kakao w proszku 30 g mąki pszennej 2 ...

Dawno nie jadłam tak pysznej szarlotki, uwielbiam jak szarlotka ma dużo bakalii i cynamonu, a do tego pyszna budyniowa pianka na wierzchu niebo w gębie. Inspiracja. Składniki: kruche ciasto: 1 szklanka mąki krupczatki 1,5 szklanki mąki pszennej...

Witajcie po krótkiej przerwie, dziś na blogu kolejne smakołyki tym razem gofry, które od dziecka kojarzą mi się z latem, bitą śmietaną i świeżymi owocami. Dziś mam dla Was prosty, podstawowy przepis na chrupiące gofry, które możecie zrobić sami ...

Okazało się, żewtym roku zjakiegoś powodu musisz spędzić urlop bezwyjeżdżania zdomu iwcale Cię toniecieszy? Wiadomo, toniejest optymalna sytuacja, aleteż iniekoniec ś...

Jesień się zbliża, aja coraz więcej przesiaduję wdomu i czytego chcę, czynie, przychodzą mi dogłowy wszystkie zagrożenia, jakie mogą nas tu dotknąć. Wiem, może ciut jestem przewrażliwiona, aleczyto...

Ciasto marchewkowe z cytrusową nutą, pełne rodzynek i pokryte śmietankową pianką. Marchewka to źródło licznych karotenów, witamin z grupy B oraz wapnia, żelaza, miedzi i fosforu, więc warto dodawać ją nie tylko do obiadu, ale i do ciasta, szczególnie ż...

Wyśmienity sos pomidorowy (lub ketchup)! Aromatyczny, naturalny. pomidory, najlepiej mięsiste, z małą ilością wody ok. 4 kg  /  marchew  2 szt  /  seler 1/2 szt  /  pietruszka 1szt  / cebula 5 szt  /  czosnek ...

Favorite Pogoda nie może się ostatnio zdecydować i funduje nam na zmianę deszcz, słońce, wiatr, śnieg itd. Cały ten wachlarz sprawia, że wiosenne przesilenie dopadło mnie jak jeszcze nigdy dotąd. Też tak macie?:-) Niestety nie mam możliwości ucieczki d...

W minionej epoce zimne nóżki to było typowo męskie danie. Serwowane często w czasach PRL jako przekąska do zimnej wódeczki (słynne powiedzenie seta i galareta). Obecnie można zauważyć wysyp knajp, wzorujących się na te z cza...

Nie znam potrawy z baraniny równie prostej i równie praktycznej, co kotlety z kostką. Podane z sosem, bo właśnie sos Soubise polecają jako wyborny wprostdo baraniny dodatekwszystkie chyba książki i czasopisma przedwojenne, które posiadam. P...

Z takiej okazji, że jutro niedziela a na dworze jest zimno, ponuro i mankamentów figury nie sposób jeszcze wypatrzeć spod kolejnych warstw swetrów, szali i płaszczy trzeba sobie ten zimowy dzień umilić domowym ciastem.Kto by tam zresztą z...