Przepis na Rydze po cygansku

Znowu przerwa... Coraz dłuższe te przerwy w mojej pisaninie. Może czas to zmienić? Jeśli nie chcę by blog Kuchnia po mojemu zszedł śmiercią naturalną to z pewnością czas najwyższy ;)Ale co jeśli gotowanie zeszło w mojej kuchni gdzieś na drugi plan -&nb...

Te grzanki pamiętam jeszcze z dzieciństwa kiedy czasem pojawiały się na naszym stole na kolację. Były inaczej przyprawione, ale podstawa została ta sama. Do tego potarte czosnkiem tuż po upieczeniu, są bardzo aromatyczną bezmięsną opcją.Składniki:- bag...

Składniki:6 jaj kurzych, 4 czubate łyżeczki krowiego białego serka kremowego oraz po 2 łyżeczki chrzanu i majonezu (przepisy na blogu), świeżo mielony czarny pieprz i sól morska do smaku + świeża zielona natka pietruszki do przybrania i świeże liśc...

Tak bardzo chciałabym pokoju na świecie i zgody pomiędzy każdym z nas, choć wiem jak dużo jeszcze mamy wszyscy do pokonania, jak wiele ja sama muszę w sobie zmienić na drodze do pokoju, żeby wysyłać później to światu, elektryzować równowagą, przelewać ...

Prozę Davida Gemmella znałam już z tzw. cyklu trojańskiego:„Troja. Pan Srebrego Łuku”, „Troja. Tarcza gromu”, „Upadek Królów”(ostatnia dokończona już po śmierci Davida w 2006 roku przez jego żonę Stellę). Książki te przeczytałam w 2010 roku, jedn...

Ciasto specjalnie dla naszej starszej latorośli, która uwielbia jagody. Przepis zaczerpnięty z ciasto z owocami , ale tym razem dostosowane proporcje do mojej blachy.Składniki: 4 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 8 jajek, 1kostka masła roślinnego/mar...

Dziś specjał mojej siostry :) Pyszny, gęsty i bardzo żółtkowy adwokat z mocą :D PRZEPIS:SKŁADNIKI:7 żółtekcukier waniliowypuszka mleka skondensowanego słodzonego0,5 l wódki laska wanilii ( niekoniecznie) PRZYGOTOWANIE:Żółtka utrzeć z cukrem wanil...

Maj to dla mnie otwarcie sezonu grillowego. Chociaż najchętniej sięgam po tradycyjne kiełbaski, to czasami lubię też zjeść coś innego - jak szaszłyki.Składniki:2 piersi z kurczaka,10 pieczarek,papryka czerwona,duża cebula,mieszanka przypraw do grilla (...

 „Znajdka” Dobrosławy Rurańskiej to publikacja wyjątkowa z kilku powodów. Po pierwsze, nie pada w niej ani jedno słowo. Po drugie, Rurańska opowiada obrazem bardzo mądrą, wzruszającą i uniwersalną historię. Choć właściwiej byłoby napisać, że daje czyte...

Propozycja szybkiego obiadu. Lubię przygotować większą porcję, również na następny dzień smakuje rewelacyjnie.Ze względu na nieograniczone możliwości łączenia składników risotto nigdy nie smakuje tak samo :)Potrzebujemy:- ryż do risotto (arborio) (150 ...

Można podać na kolację lub obiad. Zaletą jest bez wątpienia szybkość wykonania oraz doskonały smak po odgrzaniu, np. w pracy. Polecam każdemu, a robi się na prawdę łatwo.Składniki* Na ciasto kruche:- 250g mąki- 125g masła- żółtko- 5 g soli- 50ml wody* ...

1kg czerwcowych orzechów2kg cukru2l wodycynamon- 5 cmgoździki -4-5sztulubiona wódka do likieruZ wody i cukru, kory i goździków gotujemy gęsty syrop, nie taki "na nitkę", ale wyraźnie gęstniejący. Orzechy nakłuwamy i zalewany syropem. Odstawiamy n...

Pani do sprzątania nie było 3 tygodnie. 3 TYGODNIE!!! Stawałam na rzęsach by się obrobić z praniami, zakupami i innymi domo-sprawami. Przez ten czas też 2 dni (1 noc) mnie nie było, co mąż z dzieckiem wykorzystał by zamienić dom w istny armagedon. On c...

"Świetny krem, konsystencją przypominający krem z serka mascarpone!"1 L śmietany 30%80g Cukru ( kryształ)23g Żelatyny spożywczej50g Wody (zimna)Żelatynę namaczamy w wodzie. Śmietanę podgrzewamy do temp ok 85 st CPo podgrzaniu , zdejmujemy z gazu i doda...

Kukurydziany wypiek bananowy nadziany truskawkami;W ostatnim czasie mąka kukurydziana króluje w moich śniadaniach. Uwielbiam ją! Dorwałam też w końcu foremkę, która odpowiada mi wielkością. Nieważne, że jest to kształt, który bezapelacyjnie kojarzy mi ...

Ostatnio mam wielką chęć na różne omlety. Szczerze mówiąc, nigdy wcześniej nie jadłam ich na słodko. Zawsze dodatkiem były pomidory, szczypiorek, szynka, ser i tak dalej. Dziś odważyłam się po raz pierwszy zastąpić te produkty owocami i zdecydowanie te...