Przepisy z kategorii Grzyby

Aromatyczny gulasz pachnący ziołami, grzybami, lekko słodki przez dodatek suszonych śliwek - staje się moim faworytem wśród dań jednogarnkowych.Składniki:1 kg mięsa z szynki,ok 4 łyżek suszonych grzybów,10-12 sztuk suszonych śliwek,duża cebula,łyżka ma...

Mocny, aromatyczny gulasz z kruchym mięsem.Składniki:1 kg mięsa wieprzowego - szynki,2 garści suszonych grzybów,2 duże cebule.ok 1 l bulionu warzywnego,kilka ziaren ziela angielskiego,3-4 liście laurowe,kilka ziaren pieprzu czarnego,łyżka oleju,2 łyżki...

Podgrzybki marynowane w occie to kolejny sposóbna wykorzytanie zebranych grzybów.Składniki:ok 1 kg podgrzybówkilka sztuk maślaków2 szklanki octu 10%6 szklanek wody,1 1/3 szklanki cukru,3 łyżki soli,ziarna pieprzu czarnego,ziele angielski,liście l...

Szybki przepis na wykorzystanie leśnych grzybków.Składniki:pół szklanki ugotowanych grzybów - sitaków,mała cebula,2 jajka,łyżka masła,sól, pieprz, tymianekPrzygotowanie:Ugotowane wczeniej grzyby kroimy na mniejsze kawałki, cebulę w kostkę. Podsmażamy n...

Bardzo kremowa, gęsta i wyrazista w smaku.Składniki:4 kg grzybów - podgrzybków2 łyżki soli,pieprz,śmietana,natka pietruszki2 łyżki mąki+ pół szklanki zimnej wodyPrzygotowanie:Grzyby oczyszczamy, dokładnie płukamy. Kroimy na pół lub na ćwiartki ( ...

Słodko - paprykowo - ketchupowy kurczak, do tego warzywa i obowiązkowo sos Tatarski Winiary. To mój tegoroczny faworyt w grillowaniu!Składniki:500 g piersi z kurczaka,pół dużej papryki czerwonej,pół dużej papryki żółtej,sredniej wielkości cukinia,2 ceb...

Bardzo efektowna, kolorowa, warstowa sałatka z mięsem.Dla zaostrzenia smaku sugeruję dodać do mięsa pół łyżeczki chili.Składniki:pół główki sałaty lodowej,3 średniej wielkości pomidory,duża cebula,kukurydza konserowowa - puszka,czerwona fasola ko...

Najlepiej smakują z barszczem czerwonym...Składniki:na naleśniki:2 szklaki mąki,2 szklanki mleka,jajkopół łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli i cukrudodatkowo:jajko i bułka tarta do obtaczaniafarsz:500 g pieczarek,cebula,sól, pieprzPrzygotowanie...

Świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs, ale i jako samodzielnie danie.Proporcje na kilka dużych porcji - można zamrozić. Składniki:1 kg większych pieczarek ,2 duże cebule,2 duże marchewki ,2 duże pietruszki,średniej wielkości por,2 ząbki czosnku,2 ...

Trochę inna wersja na mini pizze - bez zagniatania ciasta i pieczenia.Wyczuwalny smak papryki i natki. Pyszne!Składniki:9 łyżek mąki pszennej,3 łyżki mąki ziemniaczanej,2 papryki (jedna czerwona, jedna żółta),300 g pieczarek,duży pęczek natki pie...

Maj to dla mnie otwarcie sezonu grillowego. Chociaż najchętniej sięgam po tradycyjne kiełbaski, to czasami lubię też zjeść coś innego - jak szaszłyki.Składniki:2 piersi z kurczaka,10 pieczarek,papryka czerwona,duża cebula,mieszanka przypraw do grilla (...

Po pieczeni z żurawiną, przyszedł czas na pieczeń z warzywami.Składniki:800 g mięsa mielonego z szynki,8 średniej wielkości pieczarek,pół dużej czerwonej papryki,duża cebula,2 łyżki posiekanego lubczyku,jajko,2-3 łyżki bułki tartej, sól czosnkowa,piepr...

Składniki:5 jajek,1 i 1/2 dużej cebuli,4 duże pieczarki,sól, pieprz,50g masła Przygotowanie:Cebulę i pieczarki obieramy. Cebulę kroimy w drobną kostkę, pieczarki w plastry.Podsmażamy około 7-10 minut na maśle.Wbijamy jajka, podsmażamy, doprawiamy solą ...