Przepisy z kategorii Wegetariańskie

Propozycja szybkiego obiadu. Lubię przygotować większą porcję, również na następny dzień smakuje rewelacyjnie.Ze względu na nieograniczone możliwości łączenia składników risotto nigdy nie smakuje tak samo :)Potrzebujemy:- ryż do risotto (arborio) (150 ...

Potrzebujemy:- 1 mała papryka- 4 pieczarki- 1 czerwona cebula- 3 ząbki czosnku- kilka rzodkiewek- 3 łyżki oleju (najlepszy olej kujawski z trawą cytrynową)- 1/2 pora (biała część)- 4 mini kolby kukurydzy- kilka groszków cukrowych- 1 średnia marchewka- ...

- 200 g słonecznika łuskanego- pęczek zielonej pietruszki- 1 ząbek czosnku- 2 łyżki soku z cytryny- 2 łyżki oleju roślinnego- 3-4 łyżki wody - sól, pieprz, sos sojowyPestki zalewamy zimną wodą i zostawiamy do napęcznienia na kilka godzin. Odsączamy na ...

Zupa idealna. Jeśli mamy oczyszczone kurki to jej przygotowanie zajmie nam 40 minut. Jest pyszna! Potrzebujemy:- włoszczyzna (2 marchewki, 1 duża pietruszka, por, seler)- 40 dkg kurek- 50 dkg ziemniaków- 1 duża cebula - śmietanka słodka 18...

Potrzebujemy:- 1 średnia cukinia- 1 marchewka (opcjonalnie)- 1 cebula drobno pokrojona- 3-4 czubate łyżki mąki pszennej- 2 jajka- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia- sól, pieprz- olej do smażeniaCukinię dokładnie myjemy, odcinamy końcówki i całą ś...

Potrzebujemy:ciasto:- 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)- 200 g mąki pszennej (przesianej)- 1 jajko- 1/3 łyżeczki soliWszystkie składniki zagniatamy szybko i formujemy kulę. Zawijamy folię i wkładamy do lodówki na 30 minut.Formę do...

Piękna pogoda, szkoda tracić czas na gotowanie. Folię aluminiową smarujemy oliwą, rozkładamy: cukinię pociętą w paseczki, przyprawiony filet z ryby, plastry cytryny i gruby szczypior. Idealne będą świeże zioła np. rozmaryn.Całość szczelnie zaw...

Bardzo lubię czas młodej kapusty, szparagów i młodego szpinaku.Dzisiaj zrobiłam polską kapustę, która jest tak delikatna, że do przyrządzenia potrzeba niewiele czasu.Potrzebujemy:- 2 młode kapusty (tyle bez problemu zmieści się w dużym garnku)- 1...

Tarty można "nadziać" dowolnie, możemy wykorzystać mięso które zostało nam z poprzedniego dnia, możemy połączyć ze sobą dowolne warzywa. Z doświadczenia wiem, że nadzienie powinno być już wstępnie podsmażone, surowe warzywa puszczają za dużo wody...

Chleb na ziemniakach czy babeczka ziemniaczana, obojętnie jak nie nazwać smak jest rewelacyjny. Chleb bardzo długo zachowuje świeżość, nie kruszy się.Potrzebujemy:- 1 kg ugotowanych ziemniaków (ważone po ugotowaniu)- 60 dkg mąki pszennej typ 500-...