Przepis na Rydze po cygansku

Raczej nie zdarza mi się brać udziału w konkursach. Czasu wiecznie mało, terminy konkursów jakieś krótkie i zupełnie niepokrywające się z moim kalendarzem. Odkąd przyszła wiosna i moje dni zrobiły się jakieś dłuższe i chęci do kreacji nowych smak...

Nie umiem piec gdy problemy zaprzątają moje myśli. Próbowałam, nie raz i nie dwa, ale niestety nie umiem. Pieczenie to nie mój sposób na oderwanie się od problem...

Generalnie osobiście nie przepadam za domowymi słodkościami...a M. nie je ich wcale. Dlatego w zasadzie nie robię ich nigdy. Ale kiedy dzisiaj zobaczyłam na sklepowej półce importowane truskawki, zatęskniło mi się za smakami lata. Opuściłam więc dział ...

Za każdym razem kiedy jestem w Hiszpanii zajadam się ichniejszą wersją tortilli. Nie cienkim plackiem rodem z Meksyku, tylko grubym omletem wypchanym ziemniakami do granic możliwości, podanym koniecznie w świeżej i chrupiącej bagietce, z odrobiną majon...

Kolejny hiszpański hit - paella :) Oryginalnie znamy wersję walencką, która zawiera mieso królika i kurczaka, a także elementy takie jak choćby fasolka, no ale... Nie bylibyśmy autorami Devilsa, gdybyśmy nie eksperymentowali i nie dostosowali przepisu ...

Byłam jego wielbicielką zanim jeszcze uświadomiłam sobie jego istnienie. Instynktownie sięgałam po produkty w których się znajdował. Odkąd nauczyłam się odróżniać go od innych smaków stałam się jego poszukiwaczką. Niełatwy do zdefiniowania, ale z pewno...

Myślę że godzina jest odpowiednia na myślenie o obiedzie, a że pewnie większość zWas wróci zmęczona z pracy, uczelni,szkoły, to i obiad powinien być szybki, smaczny, prosty.Nie da się ukryć, że jestem miłośniczką prostych, nieskomplikowanyc...

Cudownie mieć rodzinę na wsi...Wyjeżdżając nawet na 2 dni , człowiek ma możliwość oderwania się od miejskiego życia.Choć nie wyobrażam sobie żyć poza miastem, to jednak dobrze jest raz na jakiś czas wyrwać się. I choć nie jest jak dawniej, nie ma już k...

Składniki na zupę:1 korpus z kurczaka1 por1 pietruszka1/4 selera2 marchewki3 ziarenka ziela angielskiego2 liście laurowe5 ziarenek czarnego pieprzu1/3 pęczka lubczyku1 biała cebula1 kg pomidorów1 dynia ok 1 kg3 czerwone papryki 2 jabłkapieprz cayen3 cm...

Chociaż nie należę do fanatyków tak zwanych "superfoods", a właściwości polskiego siemienia lnianego doceniam bardziej niż te hiszpańskich nasion chia, to w takim puddingu są one niezastąpione. Nie mają wyraźnego smaku, toteż możemy szaleć z wariacjami...

Dziś znowu placuszki ;-) Po pierwsze dlatego, że moje dzieciaki je uwielbiają i wolę im je dać na weekendowe śniadanie niż kanapkę, a po drugie miałam w lodówce jabłko, które trochę zwiotczało i do zjedzenia"saute" nie nadawało się... A szkoda ma...

Nie wiem, jak Wy, ale ja to bardzo nie lubię pić herbaty fusiastej... I chociaż wiem, że herbata taka jest zwykle lepsza gatunkowo od tej ekspresowej, która zwykle stanowi resztki z produkcji tej pierwszej, to w sklepach często sięgałam po herbatę w to...

Dziś super pomysł na upały! Domowe mleczne lody w formie kanapki zamkniętej w waflach tortowych wysmarowanych pastą czekoladowo-orzechową. Pyszności nie tylko dla dzieciaków ;-)3 wafle tortowe1/4 słoiczka Miodelkilody:4 żółtka100 g cukru2 łyżki wrzątku...

Wczesne, ale leniwe śniadania, mruczenie kotów i cierpliwe przygotowanie dripa. Tak zazwyczaj wyglądają śniadania w jednej z moich ulubionych kawalerek, w której zawsze pachnie dobrą kawą. Zaglądam tam by pomóc, lub po pomoc - zawsze z obiadem, ciastem...

Gdy trzeba szybko zrobić obiad, to małże są idealne. Kilkanaście minut i posiłek mamy gotowy. Tym razem - po raz pierwszy - użyłam małży nowozelandzkich i powiem szczerze, że mimo iż były mrożone, to smakowały wyśmienicie. Przyrządziłam je w sosie pomi...

Na blogu znajdziecie wiele przepisów na słodkości z marchewką w roli głównej: jest klasyczne ciasto marchewkowe, babka marchewkowa z suszonymi owocami, budyń marchewkowy, trufle marchewkowe, a także marchewkowe muffiny. Są też kruche marchwiowe ciastec...