Przepis na Rydze po cygansku

650 gram mąki pszennejsuszone zioła prowansalskie2 łyżeczki soli2 łyżki oliwy425 ml ciepłej wody7 gram drożdży instant W dużej misce mieszamy mąkę, zioła, sól, drożdze i oliwę. Powoli, ciągle mieszając dodajemy ciepłą wodę. Po dodani...

Zaczyn poolish:300 g mąki pszennej chlebowej300 g ciepłej wody4 g suszonych drożdżyCiasto właściwe:600 g mąki pszennej chlebowej300 g wody20 g soli4 g drożdży instantcały zaczyn poolish Wszystkie składiki na poolish mi...

Plany standardowo wzięły w łeb. Pochorowałyśmy się z N. i tyle. Trzy zapowiedziane desery walentynkowe poczekają na swoją kolej. A dziś też coś słodkiego i uzależniającego. Bezy wg. przepisu Doroty. Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam, zwłaszcza takie z ...

Oponki serowe kojarzą mi się głównie z dzieciństwem, kiedy tosmażyłaje moja mama, a wanilinowy zapachserowych pączków się rozchodził po całym domu. Pączków, bo również określasięje mianempączków angielskich w przeciw...

Po kolejnej przerwie na blogu powracam z wieloma przepisami! :-) Na Wigilię udało mi się przygotować wiele rodzajów trufli i pralin, z którymi będę się z Wami wkrótce dzielić. Dzisiaj zaczynamy od pistacjowych - wg mnie jednych z najlepszych. Są bardzo...

Widziałam, słyszałam o nich nie raz albo o tych serkach w prostokącikach czy kwadracikach dla dzieci. W każdym razie nazwę ,,Kiri" kojarzę. Tak też więc, kiedyś będąc w sklepie zauważyłam je w promocyjnej cenie. Czasami dobrze jest zjeść coś słonego dl...

Karczochy w kolejnej odsłonie - tym razem jako tapa lub świetna przystawka do dań z grila czy pieczonych. Karczochy są ugotowane i doprawione sosem z oliwy aromatyzowanej czosnkiem i anchois, i natką pietruszki. W Hiszpanii podadzą wam je jako tapas, z...

Pieczarki i kasza jaglana to połączenie idealne. Na kotlety, przystawkę, a nawet pasztet. Jaglanka bowiem ma neutralny smak i świetnie skleja masę. Pasztet jest zatem intensywnie pieczarkowy, nie kruszy się i co ważne - nie trzeba dodawać do niego dużo...

Ta sałatka jest jak powiew lata. Numer sześć na liście sałatek przeze mnie jedzonych - bo ten kto mnie zna, wie, że sięgam po nie bardzo ale to bardzo rzadko. Za to jak już sięgam to naprawdę dlatego, że są tego warte.Składniki:- Ser kozi- Szynka dojrz...

Przygotowanie tych pralinek zajmuje sporo czasu, ale dla takiego efektu, który możecie zobaczyć poniżej myślę, że warto się poświęcić i je przygotować. Robiąc ganasz możecie użyć soku z innych owoców, ale sok ...

Czasem po prostu czuję, że muszę zjeść rybę. Podobno organizm jeśli brakuje mu jakichś składników podświadomie domaga się produktów, które je zawierają. Mam nadzieję, że to prawda, chociaż czasem ciężko wytłumaczyć sobie w ten sposób ochotę na różne, n...

Ryba po grecku w wersji po polsku, lekko odświeżona. Warzyw nie gotujemy na miazgę tylko podduszamy na patelni, a kto lubi może je pozostawić lekko chrupiące. Rybę przygotowujemy saute' bez żadnej panierki, za to smażenia dodajemy odrobinę masła. Jedyn...

Proste w wykonaniu migdałowe brownie bez dodatku mąki. Śliwki są dodatkowym akcentem, ale nie należy ich dodawać więcej niż w przepisie, bo ciasto i bez nich jest bardzo wilgotne. Najlepiej smakuje po dokładnym wystudzeniu, wtedy też najlepiej się kroi...

Walentynki… wokół mnóstwo serduszek, kwiatów i czerwonych wstążeczek. Zakochani spacerują wpatrzeni w siebie, trzymając się za ręce. Miłość jest piękna. My też świętujemy Walentynki. Ale po swojemu, inaczej. Ponieważ mam zdrowy dystans do nieco cukier...

Hej kochani :)Dzisiaj szybkie danie. W sumie skojarzyło się nam z kuchnią dla studentów. Oni zawsze jedzą biednie i szybko, choć zapewne są i tacy, którzy lubią konkretnie ugotować. Coś w stylu parówka z wody itd., żeby szybciej, bo czasu nie ma. Pomyś...

Jaki jest najszybszy i najsmaczniejszy sposób na pstrąga? Oczywiście grillowanie. Wystarczy skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem i solą i wrzucić na patelnię po 5 minut z każdej strony. Do tego puree z dodatkiem brokuła i pieczone warzywa korze...