Przepis na Rydze po cygansku

Składniki na ciasto naleśnikowe:750 ml mleka,3 jajka,300 g mąki pszennej,olej do smażenia.Nadzienie serowe:600 g twarogu mielonego z wiaderka,3 łyżki cukru,2 żółtka.Sos waniliowy:3 żółtka,4 łyżki cukru,ziarenka z 1 laski wanilii,250 ml śmietany...

Szparagi na naszym stole gościły po raz pierwszy i powiem Wam szczerze - żałuję, że tak późno się na nie skusiłam! Zupa jest bardzo dobra i co dla mnie najważniejsze, bardzo zdrowa. Szparagi warto jeść choćby ze względu na to, że posiadają znaczne iloś...

Ciasto, którego nie jadłam od kilkunastu lat!Po raz pierwszy wykonałam go samodzielnie. Zawsze to moja Mama serwowała je na imieniny lub urodziny. Ciasto, które lubią dzieci. Dlaczego? Bo zawiera banany i galaretki, czyli to co dzieciaki uwielbiają.&nb...

Jako, że stałam się szczęśliwą posiadaczką dużej torby orzechów wyruszyłam w wirtualną przestrzeń na poszukiwanie ciekawej propozycji na ich smaczne wykorzystanie. I tak trafiłam na blog kuchniamniam i przepis, który po przetestowaniu okazał się ...

Hej, sezon na dynie trwa... więc nadal będę zasypywać Was dyniowymi przepisami, tym razem dynia w postaci placuszków, które mogą być na śniadanie, kolację, lub jako przekąska, są banalne w wykonaniu, szybko się je przygotowuje i można ich narobić na za...

Małżon narzeka czasem, że nigdy nie może być pewien, czy zje ponownie potrawę, którą pierwszy raz je i która mu smakuje. Że tylko nowe i nowe. Ja się zawsze upieram, że jak coś mu smakuje, to przecież to zapamiętuję, powtarzam i że wcale tak źle ze mną...

W tym roku Wigilia będzie inna. Zawsze jeździliśmy do Mamy lub Teściów, a w tym roku wszyscy przyjeżdżają do nas i większość potraw robię ja. Z tej okazji w ostatni weekend przećwiczyłam sobie rybę po grecku, bo choć to klasyk i generalnie wiedziałam j...

Wielkanoc już za tydzień, dlatego pozostajemy w klimacie świątecznym. Dziś kolejna propozycja na babkę, tym razem bananową ze skórką pomarańczową.Składniki (o temp. pokojowej)2 szklanki mąki 150 g cukru 100 g masła 1/2 szklanki śmietany 18 % 4 jajka 3 ...

Na blogu coraz częściej pojawiają się zdrowe i szybkie przepisy pozbawione cukru czy soli. Jako, że jestem młodą mamą, trochę musiałam zmienić moja kuchnię i dostosować ją do potrzeb malucha. Nie mam też czasu na długie eksperymenty, ani siły na nocne ...

Wegański 'ser', który podbija internety!Na początku byłam dość sceptycznie nastawiona, no bo halo, ser z.. ziemniaka? Jak to jest w ogóle możliwe? Jednak weganie gotowi są znaleźć substytuty dosłownie wszystkiego i tak jak wszelkiego rodzaju sojowe par...

rurki z kremem waniliowymRurki to jeden z przysmaków mojego dzieciństwa. A może nawet nie tyle dzieciństwa, co po prostu jeden z domowych przysmaków, specjałów mamy. Rurki były więc dla mnie swoistym wyzwaniem, zmierzeniem się z ideałem. Aby uniknąć zb...

tarta z jabłkami, bitą śmietaną i czekoladą karmelową z orzeszkami ziemnymiBywają takie dni, kiedy wracasz z pracy i po drodze układasz sobie listę składników, które mogłby wystąpić razem: jabłka, bita śmietana, orzeszki ziemne i jeszcze może słony kar...

Wczoraj wieczorem upieklismy z Antkiem chyba najbardziej znane dane francuskiej kuchni, sztandarowa tarte zwana Quiche lorraine. Staram sie, od dawna juz, wciagac mojego syna w podstawowe aktywnosci domowe a tym samym uczyc go pewnych rzeczy. Nauczona ...

Dzień Czekolady należy uczcić porządna porcją tego przysmaku! Nie ma co szukać i kombinować, wszak najprostsze rozwiązania są najlepsze (zazwyczaj). Dlatego przedstawiam Wam kolejna klasyczną propozycję - czekoladowe babeczki, tym razem również z kreme...

Nie wiem, czemu tak długo wzbraniałam się przed tradycyjnymi zupami? Może dlatego, że często mogłam jeść je u Mamy, a może dlatego, że wydawały mi się takie zbyt zwyczajne?Dziś bardzo cenię sobie tę zwyczajność i prostotę, ba, uważam ją nawet za ...

W czasie postu dr. Dąbrowskiej, który przeprowadziłam kilka miesięcy temu, to dani było jednym z moich ulubionych potraw. Czasem kalafior zastępowałam plastrami selera, ale najbardziej lubliłam jeść po prostu w taki sposób: różyczki z kalafiora połączo...