Przepis na Rydze po cygansku

Nietypowy to sernik, bo konsystencją nie przypomina ani krakowskiego ani wiedeńskiego. Jest zwarty, mniej serowy, bardziej budyniowy. Można go oblać czekoladą albo podawać z kwaskowym dżemem. Wydaje się... dziwny, ale szybko znika. Trudno znaleźć łatwi...

Kiedy słyszę słowo „grudzień” dostaję gęsiej skórki. Boję się, że nie zdążę: z jedzeniem, z choinką, z prezentami i ze sprzątaniem. Ratunku! Zabierzcie te święta! Też tak macie? Dla was jest mój poradnik. Święta są za miesiąc (tak! zostało mało czasu!)...

Dziś obiad rybny - w końcu piątek a u mnie jak wiecie w piątek mięska się nie jada. Obiad szybki, myślę, że jak na rybę nie drogi ale za to zdrowy i bardzo smaczny. Zapraszam :)Dorsz zapiekany na pierzynce z porów- 3 filety z dorsza- 2-3 białe części p...

Wracam, po długiej przerwie "sesyjnej" Egzaminy zaliczone i oficjalnie mogę powiedzieć , że mam w końcu upragnione i wypracowane wakacje. W krótkiej mini- sondzie na FB zadecydowaliście, że chcecie danie wytrawne a nie słodkie na początek . Spełn...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam ciasta z jabłkami. To akurat jest proste w przygotowaniu, ale za to bardzo smaczne. Myślę, że uda się nawet osobie, która nie ma "ręki" do pieczenia ciast.Ciasto z jabłkamiSkładniki: 15 dag marg...

Z zewnątrz kruche, a w środku rozpływające się w ustach. Mocno czekoladowe, delikatne, puszyste... Najlepsze z owocami, bitą śmietaną lub lodami. Prawdziwe niebo dla fanów czekolady, a dodatkowo bez grama mąki. Czy ktoś jeszcze potrzebuje zachęty? :)SK...

Składniki:1.5 szklanki mąki krupczatki2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia1.5 szklanki cukru1 opakowanie cukru waniliowego1 szklanka oleju9 jajek2 łyżki mąki pszennej1 łyżka kakao1 kisiel (smak zależy od tego jaki kolor chcemy uzys...

1 główka kapusty włoskiej lub zwykłejFarsz do gołąbków:1 spora garść suszonych grzybów (prawdziwki, podgrzybki)1 szklanka ryżu400 g mięsa mielonego2 łyżki prażonej cebulkisólpieprzSos grzybowy:2 szklanki wody1 spora garść suszonych grzybów (prawdziwki,...

Buraczane ciasto to jedno z zaskakujących ciast, nie czuć buraków, ale to one sprawiają, że ciasto jest wilgotne. Mocno czekoladowe, niezbyt słodkie. Przepis pochodzi zMoje Wypieki, ale zmodyfikowałam po swojemu, zmniejszyłam ilość cukru i czekol...

Zmieniłam się w kurę domową i robię przetwory na zimę. Mam już kilka słoików keczupu łagodnego, kilka słoików keczupu pikantnego, w planach jeszcze dżemy i inne pyszne rzeczy.Wczoraj w nocy, kiedy było już na tyle mniej upalnie, żeby można było cokolwi...

Składniki:Kruche ciasto:2,5 szklanki mąki pszennej250 g masła lub margaryny (zimne )2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki cukru pudru5 żółtekMasło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta (można również składniki zmiksować w ...

Pavlova, królowa deserów. Uchodzi za kapryśną i trudną w swojej przecież prostocie. Trochę jak baletnica,

Lubię naleśniki i lubię z nimi kombinować. Nie mam nic przeciwko zwykłym pszennym, ale ale jeśli da się nieco zdrowiej, to czemu by nie spróbować. Naleśniki na bazie mąki żytniej, a w dodatku pełnoziarnistej to bardzo dobra alternatywa. Spodziewałam si...

Moje ostatnie kulinarne podróże kręcą się wokół Azji, dzisiejsza propozycja częściowo zahacza o ten rejon.  Polędwica z dorsza otulona w aromatyczną mieszankę świeżych ziół, trawy cytrynowej, oraz ostrego przecieru z papryczek chili. Wyobraźcie sobie t...

Panforte wywodzi się się z włoskiej Toskanii i chociaż to typowo bożonarodzeniowe ciasto, to nie widzę przeszkód aby je przygotować na inne okazje. Jest łatwe w przygotowaniu i smakuje przepysznie nawet kilka tygodni po upieczeniu. Ciasto podaje się po...

Kolejny przepis na jaja marynowane, tym razem marynowane w buraczkach z czosnkiem i imbirem. Mają piękny czerwony kolor i wspaniały smak. Do przygotowania marynowanych jaj potrzebuję: 4 jajka z chowu ekologicznego 2 średniej wielkości buraki 100 ml oct...