Przepisy z kategorii Przetwory

Przygotowując menu na jedną z naszych imprez natknęliśmy się na przepis bardzo prosty. Który to postanowiliśmy jesienną porą wykorzystać. Zdobyliśmy słuszną dynię i do dzieła, a dzieła nie było zbyt wiele... efekt zaskoczył nas i naszych gości. W...

Chcieliśmy zamknąć kolor i smak lata w słoiczku, i chyba nam się udało. Marmolada dyniowo-jabłkowa. samym kolorem przypomina letnie gorące dni. a smak przywołuje pachnący ogród pełen kwiatów i owadów. Do tego świeże pieczywo i lato w zimie gotowe. ...

Dotąd znaliśmy pomidory suszone tylko te ze sklepu. Ponieważ w tym roku w naszych domach jest nadmiar pomidorów postanowiliśmy je przerobić. Tym razem nie na przecier czy ketchup. Ususzyliśmy je i pasteryzowaliśmy w gorącym oleju. Po ich spróbowaniu z ...

Okazuje się, że kisić można nie tylko ogórki czy kapustę, ale również jabłka. Kiszone jabłka zachowują wszelkie dobroczynne właściwości jabłek świeżych, wzbogacając je dodatkowo o walory właściwe produktom fermentowanym. Kiszenie jabłek sprawdza się zw...

Natrafiliśmy już na ten przepis kilka miesięcy temu, ale dopiero teraz do niego dojrzeliśmy podobnie jak nasz labneh (ser z jogurtu). Przepis w całości pochodzi z http://www.chilliczosnekioliwa.pl i dzięki uprzejmości Zuzi możemy Wam go zaprezentować. ...

Niezwykle efektownie i kolorowo wyglądająca przystawka, o równie oryginalnym smaku. Marynowane przepiórcze jajka- cieszą i oko i podniebienie. Niejedna pani domu zachwyci tą przekąską swoich gości. W ten sam sposób można przygotować tez jaja kurze, tyl...

Kiedyś to były czasy, że trzeba było cukierki robić sobie w domu, z wystanych produktów. Nie to co dzisiejsze pójście na łatwiznę, że w sklepie wszystko, ale to dosłownie wszystko można kupić. czasami warto wrócić do trudnych czasów i poznać na własnej...

Słońce zamknięte w słoiczku, idealne do zimowych pierników jako wspomnienie słonecznego lata. Wśród przetworów to my dopiero raczkujemy ale nasze pierwsze powidła wyszły nam wyśmienite, jakby nie sorki to nie byłoby co włożyć do słoiczków.Składni...

Nie bylibyśmy sobą gdybyśmy zrobili ogórki małosolne w normalny tradycyjne sposób w zalewie. Ostatnio w kilku artykułach natknęliśmy się na całkiem nowy sposób na sucho i postanowiliśmy go wypróbować. Okazał się strzałem w dziesiątkę. Prosty z wykorzys...

Dlaczego sok jednodniowy? A no dlatego, że produkcja jego trwa jeden dzień, aby zachował jak najwięcej właściwości odżywczych malin. Sok wychodzi obłędnie pachnący malinami, a smak idealnie odzwierciedla te owoce. Ten produkt wspomaga nas w leczeniu pr...

Szukaliśmy zamiennika sklepowych słodyczy, a dokładniej żelek i udało nam się znaleźć inspirację u Joanny. Zmodyfikowaliśmy lekko przepisy i powstały kolorowe żelki w 4 smakach: malinowym, jabłkowym, coli i marchewkowym. Bajecznie proste a jakie smaczn...