Przepis na ryb

Gdy pojawia się propozycja przygotowania materiału o tematyce, który jest mi kulinarnie bliski – nie waham się ani chwili. Perspektywa przyjemnej pracy, a zaraz potem jeszcze przyjemniejszej konsumpcji to największa zachęta. :) Dzisiaj, wraz z zaprzyj...

Tym razem mam dla Was bakłażana w towarzystwie. Do zrobienia tego tureckiego gulaszu zachęciła mnie najpierw nazwa. Jest taka egzotyczna, a gdybym nie wiedziała nie wpadłabym, że Turkowie mogli tak nazwać gulasz. Ale tak zrobili, a także zbytnio z nim ...

Dawno nie było u nas ryby więc wraca ukochany łosoś a żeby nie było monotonnie i że niby ciągle jemy go ze szpinakiem to dziś sos koperkowo cytrynowy. Dodatkiem był makaron farfalle prościutko z weneckich kramów ;) Ech... Włochy są takie piękne i mają ...

Tym razem chciałam zabłysnąć w kuchni i wzbudzić zachwyt u mojej drugiej połowy. Udało się! Był zachwycony kolacją! Walentynkowa kolacja była strzałem w dziesiątkę. Delikatna przystawka inna niż zawsze. Mięso na drugie danie:) Pijany deser z kremem. Od...

Danie z rybą nie musi oznaczać fileta w panierce. W sklepach jest coraz większy wybór gatunków ryb co zachęca do wypróbowywania różnych kombinacji smakowych. Tym razem u mnie padło na halibuta z podduszonymi warzywami: papryką, pomidorem, cebulą, szczy...

Recepta na dobrego wędzonego karpia jest arcyprosta! Rano udajemy się na łowisko po świeżą rybę. Skracamy jej męki jeszcze przed transportem. W domu czyścimy z łusek, patroszymy i przecinamy na pół. Mając dwa karpiowe talerze można się pokusić o mały e...

1 kg buraków1 głowa karpia2 marchewkipietruszkacebulawywar z gotowanych grzybówzakwas buraczany 400-500 mlsólpieprzcukierocet jabłkowylistek laurowyziele angielskie2 łyżki ciemnego oleju rzepakowego1/4 cebulinatka pietruszkiBuraki ugotować dzień wcześn...

SELER - BULWA SZCZĘŚCIA I ZDROWIA!Dawniej uważany za afrodyzjak, dziś za warzywo o szczególnych właściwościach oczyszczających. Pobudza przemianę materii usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu. Działa wspomagająco na układ pokarm...

Konfitura z czerwonej cebuli to naprawdę świetny dodatek do przekąsek, mięs, pasztetów a także do ryb. Ta aromatyczna, słodka, a zarazem wytrawna konfitura jest tak pyszna, że znika w mig. Można ja jeść na zimno i gorąco. Świetnie smakuje na grzance. A...

Lubicie wszelkiego rodzaju pasty itp. pochodzenia sklepowego? Ja lubię chociaż wiem, że ryb i innych zdrowych składników jest w nich niewiele co stwierdzam z bólem serca. Dlatego postanowiłam zrobić taką pastę kanapkową sama. Jest pyszna i do tego wiem...

Szybka sałatka, która pasuje do wszystkiego. Do każdego rodzaju mięs i ryb...Bardzo smaczna i szybka do zrobienia!1/2 niedużej główki czerwonej kapustyśredniej wielkości ogórekcebulakawałeczek białej części porakopereksól, pieprz, cukieroliwa z o...

Lato w pełni - więc same przychodzą do głowy, wymuszone pogodą, pomysły na świeże, lekkie przekąski.Surimi czyli tzw. paluszki krabowe stały się dość popularne i można je dostać w wielu wersjach.Nie przepadam, ale zjem. Dlatego podpytywałam siost...

Zapiekanka zainspirowana została niebieskim naczyniem do zapiekania i pomysłem pani Agnieszki Kręglickiej na sos śmietanowo - musztardowy. Potem już była tylko improwizacja. Kombinacja okazała się dość perfekcyjna- kwaśne kapary, ostra musztarda, słodk...

Mega szybki i prosty makaron z delikatnym sosem porowo śmietanowym.Por, warzywo mało używane w naszych Polskich kuchniach, niedocenione, kojarzące się nam z ostrą sałatką z czasów komuny podawaną w stołówce do fileta z błękitka w czasie wakacji nad mor...

No więc udało mi się złapać szupaka. Nie duży ale będzie pyszny :) to już trzeci przepis różańskiej rybki. Zdecydowanie najlepszy. Wcześniej albo był za suchy albo coś mu było nie tak. Tego chłopaka złowiłem, wypatroszyłem i zalałem sokiem z cytryny, a...

Dzisiaj na moim stole - pstrąg pieczony podawany z pieczonymi ziemniaczkami.Bardzo lubię ten przepis, bo praktycznie "sam się robi" - wkładam tylko wszystko do piekarnika i obiad za godzinę jest gotowy.Składniki: (na 2 porcje)2 pstrągi łososiowe w cało...