Przepisy z kategorii Wigilia

Fizoły są potrawą góralską wigilijną300 g fasoli Piękny Jaś100 g suszonych śliwekkopiasta łyżka masła1 łyżka mąki150 ml śmietanyłyżka miodusólpieprzFasolę moczymy przez całą noc. Dotujemy do miękkości (wody nie odlewamy, ma przykrywać fasolę) dod...

6 filetów śledzia marynowanegopół słoiczka pomidorów suszonych w oliwiemała garść suszonej żurawinyŚledzie zwijamy jak rolmopsy i układamy najlepiej w obręczy. Ustawiamy ciasno. Do środka i pomiędzy nie wciskamy żurawinę i kawałeczki pomidorów. Zalewam...

6 filetów śledzia (marynowany)1 duża cebula2 łyżki keczupu1 łyżka koncentratu pomidorowego70-80 g pieczarek (malutkich)olej do smażeniasólpieprzszczypta cukrunatka pietruszkiŚledzie kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórko i smażymy na 2 łyżkach oleju r...

6 filetów śledziowych z zalewy octowej3 łyżki koncentratu pomidorowego1 łyżka musztardy1 łyżka cukruszczypta chili6 łyżek oleju1 cebula2 jajka na twardonatka pietruszkiFilety kroimy w kostkę, cebulę siekamy w drobną kostkę i mieszamy ze śledziem.Składn...

3-4 filety śledziowe z zalewy octowej3 łyżki ćwikły3 łyżki majonezu3 łyżki posiekanej cebuli3 łyżki posiekanego w kostkę jabłkaNa dno salaterki rozkładamy połowę ćwikły, następnie pokrojone w kostkę śledzie (połowę), na to cebulę, jabłka, majonez, śled...

1 kg buraków1 głowa karpia2 marchewkipietruszkacebulawywar z gotowanych grzybówzakwas buraczany 400-500 mlsólpieprzcukierocet jabłkowylistek laurowyziele angielskie2 łyżki ciemnego oleju rzepakowego1/4 cebulinatka pietruszkiBuraki ugotować dzień wcześn...

1 op ciasta francuskiego500 g grzybów świeżych lub mrożonychpół cebuliolej do smażeniasólpieprzmajeranekestragon1 jajko4 łyżki bułki tartejGrzyby mielimy np przy pomocy robota razem z cebulą. W głębokiej patelni dusimy grzyby bez przykrycia aż odparuj ...

500 g śledzi matiasów1 jabłko1 cebula1 ogórek kiszonysólpieprzmajonezśmietana2 ugotowane buraczkicukiersok z cytrynysólnatka pietruszkiBuraczki ścieramy na tarce o dużych oczkach, doprawiamy sokiem z cytryny, cukrem i solą do smaku. mieszamyŚledzie kro...

świeże śledzie ok 500 g3/4 szkl piwa1 jajkomąkasólpieprzsok z cytrynyŚledzie myjemy i skrapiamy sokiem z cytryny.jajko wybijamy do miseczki dodajemy piwo i mieszamy, następnie dodajemy sól i pieprz oraz mąki tyle by ciasto miało konsystencję gęstniejąc...

500 g maku1 szkl. mleka100 g miodudaktylefigiskórka pomarańczowasok z cytrynyorzechy laskowearomat migdałowyłyżka masłakawałek pszennej słodkiej bułkiok 1 szklanka mleka do namaczaniamandarynkibakalie do przybraniaMak namaczamy w przegotowa...

1 płat karpiamarchewkapietruszkakawałek selerapół cebulisólpieprz3 łyżeczki żelatynysok z cytrynyWłoszczyznę wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy ok 15 minnastępnie wkładamy płat karpia (jeśli nie mamy pewności czy uda nam sie go w całości wyło...

ciasto:150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej Młynomag350 g mąki pszennej luksusowej Młynomag1 szkl mleka30 g drożdży50 g oleju1 łyżka cukruszczypta solinadzienie0,5 kg kapusty kiszonej1 średnia cebulagarść grzybów suszonychszczypta kminkusólpieprz zioł...

400 g kapusty kiszonej20 g grzybów suszonychsól pieprz1/4 cebuli3-5 łyżek oleju ciemnego rzepakowego1 łyżka bułki tartejciasto;2 szkl mąki tortowej Młynomag3/4 kostki masła1 jajko1 żółtkoszczypta soli1 łyżeczka cukruGrzyby suszone należy je wcześniej n...

600 g śledzi świeżychcytrynasólpieprzmąka2 jajkabułka tartatłuszcz do smażeniana zalewę1,5 szkl wody1 szkl octu1 łyżeczka cukru1 łyżeczka soli1 duza cebula1 marchewkaziele angielskiepół łyżeczki oreganolistek laurowy1 łyżeczka gorczycy białej4 kawałki ...

5-6 płatów śledziowych (marynowanych)1 cebula2 łyżki pomidorów z puszkisólpieprzmajeranekoreganopuszka białej fasoli2 łyżki śmietany2 łyzki majonezu2 ogórki kiszone.tłuszcz do smażenianatka pietruszkiCebulę siekamy drobno i przysmażamy na oleju, dodaje...

Śledzie solone lub marynowane ok 200 g1 cebula100 ml śmietany 18%2-3 łyżki majonezu3 łyżeczki chrzanusólpieprzcukierpieprz ziołowypół łyżeczki suszonych ogórków kiszonychpapryczki marynowane z serem feta (kilka sztuk)Śledzie moczymy lub jeśli są maryno...