Przepis na ryb

Dziś przygotowałam dla Was kolejny poradnik na temat oliwy. Tym razem podpowiem Wam, na co zwrócić uwagę podczas wyboru oliwy w sklepie, czyli jak czytać etykiety na opakowaniach oliwy. W sklepach w tej chwili wybór oliwy jest ogromny. Możemy wybierać ...

Zapraszam Was na recenzję urokliwego miejsca, w którym można poczuć włoski klimat i zjeść kawał prostej, uczciwej włoskiej kuchni.Pod koniec lutego wybrałam się z Mężem do urokliwej włoskiej restauracji znajdującej się w centrum Warszawy, Marcato...

Kiedyś myślałam, że rozmaryn pasuje jedynie do mięs i ryb. Próbowałam na mieście różnych dań i przekąsek z jego dodatkiem, ale nic mnie nie przekonywało. Było smacznie, ale bez rewelacji. Niby czuć ten rozmaryn, ale to taki płaski i szybko ulatniający ...

Pamiętam do dzisiaj ten moment, kiedy pierwszy raz posmakowałam duńskiego sosu remoulade. W małej miejscowości nad Morzem Północnym zamówiliśmy smażonego dorsza z frytkami. Do tego podano nam dużą porcję lekko żółtego sosu. Ten smak mnie zachwycił. Gor...

Ostatni pobyt w Szwecji miał na mnie duży wpływ. Pod względem zawodowym, ale też pod względem kulinarnym. W pobliżu mieszkania, które wynajmowałam, znajdował się wielki sklep produktami ekologicznymi, z wielkimi działami z produktami wegańskimi, ...

Dziki ryż , inaczej nasiona trawy wodnej (znad brzegów Missisipi) to pyszny dodatek do naszych obiadów. Dzięki zawartości witamin z grupy B, ryż dziki jest doskonałym produktem uzupełniającym możliwe niedobory w diecie.Witamina B1, B3, B6 są niez...

Jest coraz gorzej niestety… Wczoraj Francuska Agnecja bezpieczenstwa zywnosciowego czyli ANSES opublikowała rezultaty swoich badań czyli studimu INCA 3. Prowadzone na 5800 osobach przez 2014 i 2015 rok, badania te wykazały, że przyzwyczajen...

Właściwie to nie wiem czy powinnam nazywać to ciasto keksem? Pofrancusku zwie się Cake choć to angielskie słowo! Oj mieszają mi się języki wszystkie. Bardzo ciekawy to przepis, typowo jesienny, łączący w sobie: dynię Butternut, jabłka, zmi...

Już dawno dawno wróciłam z wycieczki po Galicji i Portugalii. Jakoś jednak ostatnimi czasy dużo się działo, a komputer mi coś szwankuje - no i nawet mi się nie chce do niego szukać. Dziś jednak do kolejnego wpisu zmotywował mnie Marek, który w końcu do...

Dieta bezglutenowa polega na unikaniu produktów zawierających w sobie gluten. Powstała ona z myślą o osobach chorujących na dolegliwości układu pokarmowego związane z nietolerancją związku jakim jest gluten, są to choroby takie jak celiakia i alergie ...

W tym roku Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu wyszedł poza Stary Rynek. W  pierwszym dniu, w piątek po spacerze po Rynku zajrzałam w drodze na Maltę na Śródkę, gdzie odbywało się kolejne już Ruszt-owanie. W  Vine Bridge zjadłam pyszny grill...

Planując norweską wycieczkę dla naszych gości z Polski stanęliśmy przed nie lada wyzwaniem. Jako, że z wizytą w Oslo byli już wcześniej, zależało nam tym razem na zaprezentowaniu im czegoś więcej i zapewnieniu odpowiednio dużej porcji wrażeń w ciągu za...

Gravlax. Brzmi dziwacznie. Gravlax oznacza łososia zamarynowanego w soli, koperku, burakach, cukrze. Gravlax oznacza dosłownie z języka szwedzkiego (gravad lax) pogrzebanego łososia. Proces marynowania trwa kilka dni. Gravlax może być przyrządzony tylk...

Ramen w Polsce prawdopodobnie jest teraz w fazie swojej największej popularności. Można zjeść go niemal wszędzie. W suszarniach, pol-vietach, restauracjach fusion i dedykowanych barach ramen (ramen-ya). Rośnie nie tylko jego dostępność, ale też jakość....

Ze Skreiem poznałam się niedawno. We Wrocławiu do tej pory ta ryba była mało znana (choć pojawiła się niedawno w Od Koochni), ale jest szansa, że to się zmieni. 2 tygodnie temu dostałam od koleżanki z Warszawy smsa z informacją, że jak tylko będę w War...

PSTRĄG PIECZONY W FOLIIMa smaczne, chude mięso, zawiera najwięcej spośród ryb słodkowodnych kwasów o...