Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Co zrobić gdy rodzina na obiad zarządza pulled porka?Co idealnie pasuje do pieczonych młodych ziemniaków i surówki z młodej białej kapusty?Odpowiedź nie jest skomplikowana, to jedno słowo... FALAFEL!Pachnące Bliskim Wschodem kotleciki,choć zwarte...

Och jaki dobry! Sernik typu kremowy i „zbity”, ale bardzo delikatny. Zazwyczaj robię serniki bez spodów bo za dużo z tym zabawy, a niewielka różnica w smaku. Widziałam wiele przepisów dla mniej zaangażowanych cukierników ;-), gdzie szybkie i smaczne sp...

Uwielbam cukinię. W każdej postaci. Ale pod jednym warunkiem. Musi być młodziutka, mała, z delikatną skórką. Konia z rzędem temu, kto mi powie, dlaczego w naszym kraju wciąż pokutuje opinia, że cukinia nadaje się do jedzenia gdy osiągnie rozmiar maczug...

Wiele razy wspominałam, że tosty francuskie to jedno z naszych ulubionych weekendowych śniadań. Zawsze staram się podawać je z innymi dodatkami i w jakiś sposób urozmaicać. Ostatnio pomyślałam sobie, że skoro popularne jest smażenie ryb i mięsa, w pani...

Młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem. Do tego soczysta pierś z kurczaka, marynowana w kurkumie i oregano oraz letnia mizeria z ogórków gruntowych. Cóż można chcieć więcej ? :) (2 porcje) Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osus...

Pewnie każda polska rodzina ma swój ulubiony i oryginalny przepis. Tutaj moja wersja wypracowana przez lata. Taki najbardziej w domu lubimy. Baza przepisu jest autorstwa mojej mamy, ja z czasem jeszcze go lekko dostosowałam do naszych domowych upodobań...

Rozgrzewający krupnik na żeberkach wieprzowych.Składniki: 300 g żeberek wieprzowych400 g ziemniaków obranychszklanka kaszy jęczmiennejmarchewkapietruszka cebula2 listki laurowekilka ziaren ziela angielskiegosól, pieprz natka pietruszki, koperekMięso&nb...

Składnikipodgardle surowe 50 dag, słonina 70 dag, liście laurowe 2 sztuki, ziele angielskie 4 sztuki słoninę i podgardle surowe zmielić w maszynce do mięsa na średnich oczkach sitkateflonowy garnek rozgrzać i wsypać zmielony ...

Chciałam przypomnieć kluski leniwe, w wielu domach dzisiaj zapomniane. A przecież są proste w zrobieniu i pyszne w jedzeniu. U mnie wersja z cynamonem i jogurtem.60 dag twarogu10 dag maki pszennej2 jajkaTwaróg zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować ...

Składniki:3 jajka2 łyżki mięsa z makreli bez ościłyżeczka posiekanego szczypiorkułyżeczka majonezusól, pieprzPrzygotowanie:Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek, wyjmujemy żółtko.Dodajmy do niego makrelę, szczypiorek majonez, sól, pieprz i mi...

Przedstawiam Wam dzisiaj wyjątkowo aromatyczny sos. Będzie się świetnie nadawał do dowolnego rodzaju mięsa.Składniki:30 g suszonych grzybów leśnych1 cebula2 łyżki whisky100 ml śmietany 30%łyżka sosu sojowegołyżka musztardy (najlepiej Dijon)łyżeczka ore...

Przepis pochodzi od mojej Babci, sprawdzony, Babcia w ten sposób przygotowuje warzywa od lat. Zimą dodane do zupy albo sosu, bardzo podnoszą smak przygotowanego dania.Składniki:marchew, seler, pietruszka - korzeń, wszystkiego tyle samo, np. po 1 kgpor,...

Któż nie lubi galarety mięsno- warzywnej? :) Typowy, tradycyjny przysmak polskich stołów.Składniki:1 kg mięsa drobiowego,2 marchewki,10 dag selera,10 dag zielonego groszku,½ pora,2 ugotowane jajka,2 białka jaja,1 łyżka żelatyny,natka pietruszki,1 pomid...

Zanim dodam wpis to zaznaczę, że nie jestem wielkim ekspertem od wędzenia i nie posiadamy specjalnej wędzarni. Robimy i wędzimy wędliny tak jak nam pasuje i tak jak nam smakuje, mówię o tym na wypadek gdyby ktoś zaraz mi zarzucił " Ej Ty to źle robisz"...

Moje dzieci uwielbiają jeść takie skrzydełka jak zresztą też, tylko biedny mój mąż marudzi że mało mięsa. Ale zawsze ich robię więcej żeby każdy mógł się najeść. Idealne na niedzielny obiad, czy jako ciepły posiłek na różnych imprezach lub grilla...

6 plastrów ładnej szynkimarchewkakawałek paprykicebulasólpieprzpieprz ziołowy staropolskimąkamajeraneklubczyk300 g grzybów leśnych mrożonychMięso rozbić na cienkie plastry jak na schabowe. Marchewkę pokroić na kawałki, papryką i cebulę również. W plast...