Przepis na Rożki z budyniem

Kochani! Znów z lekkim opóźnieniem, ale przedstawiam wyniki. Zanim jednak poznacie Zwyciężczynie, spójrzcie proszę o jakie Nagrody toczyła się

I po świętach.. uff. Teraz tylko trzeba dojeść zapasy sałatki jarzynowej, żurku,  niedobitki wędlin i pieczystego i wolność! Można zacząć gotować wegetariańsko, rześko i nietradycyjnie. Na tę okoliczność polecam tę zupę ze słodkich ziemniaków i ...

To taki czas w ciągu roku kiedy dynia ciągle u nas ląduje w piekarniku, piekę i miksuję i tak w kółko.  A niestety pure z dyni dość szybko kwaśnieje, nawet w lodówce to muszę to powtarzać często. Pure dodaję najczęściej do śniadań do placuszków...

Quiche … kruche ciasto wypełnione jajeczno-śmietanową masą z dodatkiem boczku, grzybów leśnych i dyni. Świetna przystawka, przekąska a nawet obiad. Składniki na ciasto (forma średnicy 30 cm): 300 g mąki pszennej 200 g masła 1 jajko ½ łyżeczki soli Skła...

Natknęłam się niedawno gdzieś w prasie na stwierdzenie z przykrościąnie pamiętam zupełnie czyjego autorstwa żecała sztuka gotowania zawiera się właściwie w przystawce i deserze, bopierwszorzędne danie główne to za...

Paprykarz z kurczaka to tradycyjna węgierska potrawka. Jak nazwa wskazuje, zawiera dużą ilość papryki – ale nie tej świeżej, tylko w proszku. Ja dodatkowo dodałam także nieco węgierskiej pasty paprykowej z tubki, która nadaje ładny kolor i świetnie pod...

Fasolka szparagowa jest trochę niedoceniania. Wiadomo, pojawia się na talerzach obiadowych np. obok kotletów i ziemniaków, albo z jajkiem sadzonym, ale rzadko kiedy robi się z niej osobne dania. Miałam trochę kolorowej fasolki w lodówce, a w keksówce ś...

Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołow...

Chlebek razowy, który pokazywałam niedawno tak nam zasmakował, ze poszłam za ciosem i upiekłam podobny. Tym razem dodałam więcej mąki żytniej i nieco ziół i  ziaren a także orzechów akurat łupałam na potrzeby świątecznych wypieków . Wyszedł bar...

Pod koniec listopada na poznańskim Zielonym Targu kupiłam małe główki czerwonej kapusty. Postanowiłam spróbować je zakisić w całości w sporym słoju, takim na około 2 litry pojemności. Do towarzystwa dodałam im pokrojoną na ćwiartki małą główkę białej k...

Już nieraz wspominałam, że zainteresowanie dziką kuchnią i jadalnymi chwastami jest coraz większe . Uczymy się wykorzystywać dary natury i przy okazji dbamy o swoje zdrowie. Młode pokrzywy to źródło cennych na wiosnę witamin i mikroelementów. Nie wszys...

Dziś mija dokładnie osiem lat, jak za namową i z dużą pomocą młodszej córki założyłam blog kulinarny. Wiele już było tutaj  okazji do  wspomnień , nie chcę się powtarzać. Najważniejsze w blogowaniu jest dla mnie to, że realizując swoją pasję do gotowan...

W przypadku dzisiejszego wpisu wystarczy spojrzeć na zdjęcie, by wiedzieć o co chodzi. Piersi kurczaka z sałatką z bulguru, szparagami i sosem z suszonych pomidorów to danie kompletne. Sprawdzi się na niedzielny obiad albo na grilla, bo kurczaka i szpa...

Znalazłam ciasto na tegoroczne lato. Co jakiś czas zakochuję się w jakimś cieście i piekę je niemal na okrągło. W zeszłe lato proste i pyszne owsiane z owocami, wcześniej eleganckie migdałowe nasączane syropem mandarynkowym. W tym roku urzekło ...

Gotowanie dla jednej osoby nie należy do najłatwiejszych. Zwykle pojawia się problem proporcji większość przepisów zawiera składniki na porcję dla dwóch osób. W sklepach znajdziemy produkty pakowane w takie opakowania, że ugotowane z nich potra...

Wegańskie gołąbki z czerwonej kapusty. Tym razem nie będzie łatwo , bo gołąbki oczywiście rządzą się swoimi prawami. Zatem musisz zarezerwować sobie dłuższą chwilę na te rarytasy. Ale czego się nie robi dla gołąbków. Nie często sprawiam sobie takie prz...