Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Kakaowy mus bez dodatku mleka. Bazą jest surowe, dojrzałeawokado. Mus jest bardzo czekoladowy, gładki i gęsty. Jedno awokado wystarczy na dwie małe porcje. Maliny możemy zastąpić dowolnymi owocami. Trochę kalorycznie, ale jednak zdrowo. Pol...

Czyszczenie lodówki - udane. Inspiracją była hiszpańska tortilla, którą bardzo lubię. Najwygodniej szykować to danie na żeliwnej patelni, którą bez problemu włożymy do piekarnika. Jeżeli takiej nie mamy, po wstępnej obróbce,składniki z patelni pr...

Bardzo dobre, sycące, zimowe danie. Można je oczywiście bez problemu przygotować tradycyjnie, jednak wolnowar ma dla mnie tę przewagę, że po włożeniu składników zapominam o nim na parę godzin i nie martwię się, że fasola się przypali. Równocześnie dani...

Kolejny pomysł na błyskawiczny obiad wg Jamiego Olivera. ( książka "5 składników" ). W oryginalnym przepisie użyto piersi kurzych, zastąpiłam mięsem z ud które jest wg mnie smaczniejsze. Myślę, że ten kurczak będzie równie smaczny kiedy wyk...

Przepyszna tarta. Nie spodziewałam się że będzie taka dobra! Jeżeli nie dodacie za'ataru, też będzie smaczna, ale ta przyprawa okazała się tutaj świetna. Tarta jest wilgotna, to zasługa cukinii. Użyłam tylko botwinkowych łodyżek i liści. Buraczki...

Pyszny letni deser, w sam raz na trwający sezon czereśniowy. Najbardziej pracochłonną czynnością jest wyjęcie pestek ( nie mam drylownicy ), ale można też pestki zostawić - podobno tak jest smaczniej, trzeba tylko o tym pamiętać i uważać przy jedzeniu....

Kolejna znakomita domowa wędlina. Baleron wyszedł bardzo smaczny - delikatny, wilgotny, wcale nie wysuszony. Wymaga nieco cierpliwości, ale pracy w zasadzie niewiele. Ułatwiłam sobie parzenie - żeby nie pilnować temperatury, włożyłam baleron do wolnowa...

Bardzo smaczny sos o wielu zastosowaniach. Możemy polać nim sałatę, możemy używać jak dip i maczać w nim warzywa lub pieczywo, może być dodatkiem do kanapek . Bardzo polecam!na podstawie przepisu ztejstronyskładniki1 dojrzałe awokado, obran...

Kwintesencją dobrego tortu jest nie tylko smaczny krem, ale także puszysty biszkopt.I ten właśnie taki jest! Mięciutki, lekki i wilgotny. Piekłam go już kilka razy i jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Ładnie rośnie i bez problemu daje się kroić. PS....

Babka bananowa z budyniemBanana cake with custard filling, for English scroll downCiasto bananowe zna chyba każdy i większość uwielbia. Pamiętam, kiedy nie lubiłam bananów (jak to możliwe), ciasto bananowe było jedyną rzeczą, jaką mogłam z nimi zjeść. ...

Jajka faszerowane kremem z buraków z łososiemDeviled eggs with beetroot cream and smoked salmon, for English scroll downKocham jajka faszerowane! Uwielbiam te tradycyjne, ale tym samym chce zawsze eksperymentować ze smakiem i dodawać coś nowego. Tym ra...

Naleśniki piernikowe z sosem żurawinowymGingerbread barley crepes with cranberry sauce, for English scroll downTemat naleśników zawsze można zinterpretować w taki sposób, aby pasowały do każdej okazji. Tym razem zbliżają się święta, w ogóle grudzień je...

Gulasz z szarpanym kurczakiemPulled chicken stew, for English scroll downOd kiedy po raz pierwszy zrobiłam to danie, od razu się zakochałam. Jest bardzo aromatyczne i idealne na zimowe mrozy. W Oslo ciągle jest zimno i praktycznie codziennie sypie śnie...

Salsa z pieczonych pomidorówRoasted tomatoes salsa, for English scroll downKto nie lubi pieczonych warzyw? Ja je ubóstwiam z chociażby jednego prostego powodu, po upieczeniu odsłaniają zupełnie inne, czasami o wiele lepsze oblicze. Pomidory mają to do ...

TahiniTahini, for English scroll downTahini odkryłam już dawno temu, kiedy przeglądałam pewnego bloga o kuchni bliskiego wschodu. Od razu wiedziałam, że pasta sezamowa musi by niesamowita i jej dodatek będzie sprawiał, że jedzenie nabierze innego wymia...

Czekoladowy tort bezowy z kremem kawowymAle to zleciało. Nawet nie wiem kiedy, jeśli mam być szczerza. Kolejny rok, który upłynął pod znakiem rozwijania moich umiejętności i cieszenia się tym, że coś jednak wychodzi. Będę powtarzać to cały czas, ale sa...