Przepisy z kategorii Przetwory i smarowidła

Avocadella- for English scroll downCo tu dużo mówić, lubię Nutellę. Wiem, jest niezdrowa, wiem, jej skład ma bardzo wiele do życzenia. Zgadzam się, żeby nie jeść jej nałogowo, codziennie i kilogramami. Ale od czasu do czasu? No nie powiecie mi chyba, ż...

Chutney śliwkowy z rozmarynemPlum chutney with rosemary, for English scroll downWydaję mi się, że ten chutney zrobi furorę, jeśli połączycie go z mięsem. U mnie niestety to się nie sprawdza, bo moja rodzina nie za bardzo przepada za połączeniem mięsa i...

Dżem śliwkowo-bananowyBanana and plum jam, for English scroll downA pomyśleć, że kiedyś nie przepadałam za bananami... Teraj jem je właściwie codziennie w przeróżnej postaci, do owsianki, do placuszków, do jogurtu. Zastosowań jest mnóstwo, więc pomyśla...

Ogórki małosolnePickled (less)sour cucumbers, for English scroll downUwielbiam ogórki małosolne. Jest jednak mały szczegół... moja mama bardzo nie lubi ich robić bo twierdzi, że nigdy jej nie wychodzą. Postanowiłam zrobić je w końcu sama, ale po porady...

Jagodowy dżem chiaBlueberry chia jam, for English scroll downW tamtym roku robiłam truskawkowy dżem chia i wiedziałam, że na tym jednym nie poprzestanę. Robi się go bardzo szybko i muszę przyznać, że jest przepyszny. Uwielbiam robić przetwory w sposób ...

Hummus z zielonego groszkuGreen peas hummus, for English scroll downUwielbiam hummus w każdej postaci. Od tego klasycznego po te z przeróżnymi dodatkami. Tym razem stwierdziłam, że mam ochotę na hummus z groszkiem. Oczywiście miałam w głowie pomysł na ...

Konfitura z skórek arbuza z cytryną i limonkąWatermelon skin jam with lemon and lime, for English scroll downTen przepis od razu przykuł moją uwagę. Znalazłam go w "Mamuszcę" i wiedziałam, że przy pierwszej lepszej okazji go zrobię. To nie jest zwykła ...

Pesto bazyliowo-pietruszkowe z migdałamiBasil and parsley pesto with almonds, for English scroll downTen przepis powstał specjalnie ze względu na pewne danie, które będę miała okazję pokazać Wam już za chwilę. Potrzebowałam czegoś zielonego, czegoś bar...

Curd ananasowyPineapple curd, for English scroll downTen curd zrobiłam na potrzeby mojego pomysłu na tegorocznego mazurka. Przyznam szczerze nie sądziłam, że wyjdzie taki pyszny, owszem lubię ananasa, ale byłam lekko sceptycznie nastawiona do tego prze...

Hummus z awokadoAvocado hummus, for English scroll downNie ma nic lepszego i prostszego na sylwestrową przekąskę, jak mini kanapeczki z przeróżnymi pastami, dlatego mam dla Was przepis na fenomenalny hummus z awokado. Jest aksamitny, kremowy i ma fanta...

Hummus z pieczonych burakówRoasted beetroot hummus, for English scroll downPierwsza odsłona hummusu u mnie no blogu, ale zapewniam Was, że nie ostatnia. Uwielbiam tą pastę, fantastycznie nadaje się na imprezy, ale też, jako smarowidło na kanapki. Potra...

TahiniTahini, for English scroll downTahini odkryłam już dawno temu, kiedy przeglądałam pewnego bloga o kuchni bliskiego wschodu. Od razu wiedziałam, że pasta sezamowa musi by niesamowita i jej dodatek będzie sprawiał, że jedzenie nabierze innego wymia...

Cytrynowy dżem z cukiniiLemon zucchini jam, for English scroll downJestem totalnie zakochana w tym wynalazku. Dżem z cukinii to moje tegoroczne "must have", jest przyjemnie słodki, w smaku w ogóle nie przypominający cukinii, raczej mus dyniowo- jabłkow...

Domowy ketchup ze śliwkąHomemade ketchup with dried plums, for English scroll downSmak domowego ketchupu jest nieporównywalny z kupnym, nawet najlepszej jakości ketchupem. Muszę jednak niektórych zmartwić. Domowy ketchup odbiega dosyć mocno od tego, kt...

Dżem porzeczkowo- brzoskwiniowyRed currant and peach jam, for English scroll downKolejny pyszny dżem trafia do mojej letniej spiżarni. Uwielbiam, kiedy półki powoli zapełniają się pysznościami, które będą ratować mi życie w zimę. Porzeczki i brzoskwini...

Curd z czerwonej porzeczkiRed currant curd, for English scroll downPorzeczki były w tamtym roku trochę przeze mnie zapomniane. Właściwie nie wiem dlaczego, bo od zawsze je lubiłam. Pamiętam, jako dziecko skradałam się w ogrodzie mojej cioci do zielonyc...